Изненадващо, дори и класическите вариации на салата Mimosa съществуват, но всичко това, защото рецепти от този вид принадлежат към категорията на народа: хората са ги измислили, хората ги подготвят и подготвят по свое усмотрение, въз основа на личните вкусови предпочитания и наличието на съставки в хладилника , Ще говорим за по-нататъшно подготвяне на класическа салата "Мимоза".
Мимоза салата е класическа
Слоевете от класическата "Мимоза" са комбинация от повечето от най-достъпните съставки като моркови, картофи, лук, консервирана риба, яйца и майонеза. За да украсите салатата, се използват пресни зеленчуци, а всъщност най-типичната съветска салата излиза: изящна, евтина и много калорична салата. Ако желаете, рецептата за класическата "Мимоза" може да бъде променена, като се приготви ястие без картофи, моркови или други нежелани съставки.
съставки:
- консервирана риба в масло - 280 г;
- картофи - 160 г;
- яйца от пилета - 4-5 броя;
- моркови - 100 г;
- бял лук - 100 г;
- домашна майонеза.
подготовка
Започваме с подготовката на всички съставки за салатата. Морковите и картофените клубени се варят в униформи, напълно се охлаждат и се търкат на ренде. Обичайният бял лук се почиства от външни филми и се смила. Ако желаете, може да се запази пресен лук, но за да се създаде разлика в текстурата между слоевете и да се спести време, можете просто да го напълните със стръмна вряла вода и да оставите минути за 10-12. Яйцата са твърдо сварени и ние разбиваме белите и жълтъците поотделно.
Изваждаме маслото от парчетата от рибата, отстраняваме костите и раздробяваме пулпата с вилица. Нека започнем да полагаме слоевете маруля. На дъното на салата или друга избрана форма, поставете рибата и я мажете с майонеза. След това разпространяваме протеините, последвани от моркови, лук и картофи, а жълтъкът е коронован. В същото време, между всеки слой маруля със сигурност мазнина майонеза. "Мимоза" според класическата рецепта е украсена със зеленина и пресни зеленчуци.
"Мимоза" с ориз - класическа рецепта
съставки:
- консервиран тон - 250 г;
- ориз - 120 g;
- моркови - 100 г;
- бял лук - 90 грама;
- яйца от пиле - 4-6 броя;
- майонеза дом .
подготовка
Оризовите зърна се измиват до чиста вода и се варят до готовност, без да се забравя добавянето на вода. Вареният ориз не трябва да се залепва заедно, така че, ако е необходимо, след готвене може да се измие отново и след това да се охлади. Едновременно с ориз, гответе и морковите в униформа. Обелените моркови се търкат на ренде. По аналогия правим същото и с лука, но след триене го запълваме с вряла вода.
Ние се сливаме с риба тон с цялата течност, разбъркваме плътта с вилица и го смесваме с малко количество майонеза. Яйцата се кипват силно варени, разделени на протеини и жълтъци, и се разтриват отделно един от друг.
Започнете с полагането на салата в купа: ориз, яйчен белтък, риба, лук, моркови и жълтъци, всеки слой се потапя с майонеза.
Мимоза салата - класическа рецепта със сирене
съставки:
- картофи - 150 г;
- заквасена сметана - 2 продукта;
- майонеза - 1 елемент;
- плът от консервирана риба - 200 г;
- варени яйца - 4-6 броя;
- твърдо сирене - 110 гр.
подготовка
Картофите се варят точно в люспичката, след което се охлаждаме, почистваме и разтриваме малко ренде. Маслена риба месо с
Нека започнем да отлагаме слоевете. В дъното на купата за салата ние разпределяме половината от картофите и я напояваме с част от нашата смес от заквасена сметана и майонеза. След това поставете слоевете от риба и яйца (катерици), останалите картофи и сирене. Слагаме салата със слой от останалия сос, украсяваме с клонче от магданоз и поръсваме с настърган жълтък.