Различните сладкарски продукти, разбира се, са вкусни и сами, а ако все още добавят плодове, то е просто вкусно. Сега ще ви разкажем някои интересни рецепти за правене на киви торти.
Рецепта за торта с киви "Костенурка"
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- захар - 1,5 чаши;
- яйца - 6 бр.;
- натрошени орехи - 4 супени лъжици. лъжици;
- сушени сини сливи - 6 броя;
- сода - 1 супена лъжица. лъжица;
- киви плодове - 3 броя;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 600 г;
- масло - 100 г;
- захар - 1 чаша;
- ванилова захар.
подготовка
Яйцата се разбиват добре със захар. Отделно пресейте брашното и какаото, добавете ванилова захар на върха на ножа. Смесваме яйчево-захарната смес с брашно и какао и смесете добре. Содата се утаява с оцет и се излива в тестото, отново се разбърква добре. Торбата за печене е покрита с хартия за печене и тестото се разстила на определено разстояние една от друга ("капчиците" не трябва да се докосват). При температура от 180 градуса, печете 10 минути, след което ги извадете и оставете да се охладят.
За крем, маслото се топи и когато се охлади, се смесва със захар и заквасена сметана. Всяка коричка, която потънахме в крем, и се разпространявахме на чиния на хълм. Всеки слой се поръсва с натрошени ядки и нарязани ивици сливи . Когато тортата е напълно оформена, изсипваме я върху остатъците от сметаната. Киви се нарязват на кръг и се разпространяват по цялата повърхност на тортата. Също така формираме лапите и главата на костенурката. Готови торта с киви "Костенурка", почистени в студеното накисване.
Торта с киви и банан
съставки:
За теста:
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- протеини - 8 бр.;
- жълтъци - 6 бр.
За крем:
- заквасена сметана - 600 г;
- захар - 1 чаша;
- плодове киви - 4 бр.;
- банан - 6 броя.
подготовка
Разбийте жълтъците със захар и разбъркайте добре, докато масата се увеличи с коефициент 2. В отделен контейнер разклатете протеините, докато те се увеличат няколко пъти. Смесете жълтъците и половината протеини, леко разбъркайте, изсипете брашното и отново разбъркайте. След това отново въвеждаме протеините и смесваме тестото до хомогенност. Печете 2 торти, когато те се охлаждат, всеки от тях пресича. Разбийте заквасена сметана със захар, банани и киви, нарязани на кръгчета. Първата торта е намазана с крем, разпространяваме слой банани, втората торта се намазва със сметана и ние сандвича на кивито, на третата торта отново ще оформим бананите. Горната торта и страните на тортата се намазват със сметана и се разстилат с филийки киви. Изпращаме бисквитна торта с киви и банани в хладилника.
Изпечена торта с киви
съставки:
- бисквитки с бисквити - 200 г;
- меки сирени - 0,5 кг;
- масло - 100 г;
- захар - 250 g;
- сметана с 33% съдържание на мазнини - 200 g;
- киви плодове - 7 бр.;
- желатин - 50 g.
подготовка
В един контейнер, изсипете 40 g желатин и изсипете 150 g вода във втория контейнер, който изсипваме 10 g желатин и напълваме със 100 g вода. Оставете желатина да се надуе (времето е посочено върху опаковката).
Бисквитките се разбиват на произволни парчета, които поставяме в купата на смесителя и ги превръщаме в трохи. Разтопете маслото и го разбъркайте с трохи.
В долната част на разделената форма поставете хартията на върха на получената смес, нагласете я и я натъпкайте, след което я почистете в хладилника за 30 минути. Обелете кивито (5 бр.), Нарязани на кубчета, добавете 200 г захар, доведе до кипене, готви минути 2 и извадете от чинията. В получената гореща маса добавете желатин (голям
Получената маса се поставя върху слой бисквитки и се поставя върху студа, за да се замразява. Във втория контейнер с желатин добавете останалата захар и го загрейте в микровълнова фурна, докато желатина се разтвори. На замразената извара маса се разстилат киви и се изсипва полученото желе. Отново поставете тортата в хладилника и я поставете, докато желето се втвърди напълно. Тортата без печени с киви листа е много вкусна и изглежда просто вкусна.