Сред всички зимни заготовки едно специално място се заема от восъчна карамфила . От плодове, можете да приготвите късове, десерти и можете да ги сложите в различни салати. Как да готвя мокър чесън със захар, прочетете по-долу.
Морска лимонка със захар за зимата
съставки:
- плодове от зрели боровинки - 1 кг;
- сладка и кисела ябълка - 50 г;
- питейна вода - 800 ml;
- захар - 140 g;
- сол - щипка.
подготовка
Зрелите плодове от червени боровинки се сортират и се измиват добре. Ние даваме добра дренажна вода. Приготвяме сироп от вода и захар с добавяне на сол. Тогава го охлаждаме. Ние разпространяваме плодовете на брега, пълни ги "на закачалки". Поставяме на върха на ябълката. Напълнете със сироп. Вратът е обвързан с марля или покрит с капак с дупки. На стайна температура, оставете за 3 седмици и след това изпратете на студено. Можете също така да запазите мократа череша и на стайна температура, но не за дълго, само за един месец.
Рецепта за ванилия, напоена със захар
съставки:
- червени боровинки - 1 кг;
- карамфил - 1 парче;
- пречистена питейна вода - 900 ml;
- обикновена сол - 15 г;
- захар - 100 гр.
подготовка
Слагаме измитите боровинки в буркани. Ние кипваме вода, изхвърляме подправки, захар, подсуливаем и няколко минути кипваме. Охлаждаме саламурата до стайна температура и я напълваме с боровинки. Затворяваме бурканчетата с капронови капачки и ги оставяме в хладно помещение за една седмица, където температурата е около 10 градуса. След това го слагаме в мазето за съхранение.
Как да направите мокра карамфил със захар?
съставки:
- зрели боровинки - 1 кг;
- канела - щипка;
- карамфил - 2 бр.;
- пиене на варена вода;
- захар - 100 гр.
подготовка
Измитите плодове от боровинки се поставят върху пропарени буркани и ги пълнят до раменете. Добавете подправки, излейте горната част с преварена вода. Смесваме го в контейнер, добавете захар и го варете. Охладен сироп изсипете плодове. Затваряйки кутиите с капаци, ги отстраняваме на тъмно хладно място. Кауборите ще бъдат готови след един месец.
Lingonberry кисело със захар без готвене
съставки:
- плодови боровинки - 1 кг;
- захар - 90 g;
- пъпки на карамфил - 7 броя;
- ароматен пипер грах - 6 бр.;
- 1 пръчка канела;
- сол - 10 г.
подготовка
В саксията налейте правилното количество вода. Слагаме всички подправки, сол и захар. Ние го заври, така че захарта е напълно разтворен. След това охлаждаме сиропа. Бръсненето на Каубъри, мое, предварително се отстраняваш с буркани. Изсипваме горния сироп, затваряме капачките и го изпращаме в стая с ниска температура. Около около месец, плодовете могат да се използват по предназначение.