Този продукт може лесно да се намери в много магазини за хранителни стоки, привлича вниманието с необичаен ярък цвят. Тази лук има много предимства, включително богат вкус, липса на горчивина и незабравим деликатен аромат. Ако предпочитате да използвате този конкретен продукт за готвене, не е излишно да се запознаете с полезните свойства на лук от Ялта, защото ще разберете какви полезни вещества и витамини получавате, като го изядете.
Какво е полезно Ялта лук?
Този продукт съдържа много витамин С, необходим за нормалното функциониране на имунната система. При топлинна обработка част от аскорбиновата киселина се унищожава, затова, ако искате да извлечете максимума от лука на Ялта, яжте я сурово. Също така в този лък ще намерите такова вещество като алицин, блокира появата на атипични клетки в тялото и следователно предотвратява образуването на различни тумори, включително злокачествени. Малко количество захар в продукта го прави диета, така че яденето си заслужава за тези, които се интересуват от фигурата си или искат да хвърлят няколко килограма. Кримската лук, така наречена понякога този продукт, има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, предотвратява образуването на холестеролни плаки, поддържа еластичността на стените.
Разбира се, ще донесете полза за тялото само ако имате свеж и висококачествен продукт, така че нека да поговорим малко за това как да разграничим лука от Ялта от фалшифициране. За да купите добър продукт, проверете неговата кора, трябва да бъде боядисан в ярка бургундска сянка, след това да оцени корени, този вид лук те са малко леко изтеглени вътре.
Ако все още се съмнявате в качеството на продукта, можете да приложите още един метод, който ще ви помогне, как да изберете Ялто лук и да разпознаете фалшификат. За да го използвате, трябва да отрежете крушката и внимателно да погледнете цвета на кашата, трябва да е белезникаво лилаво, между другото, остър вкус на продукта не трябва да отида, Ялта лук е много мека и ненатрапчива миризма, която не водни очи. Освен това, преценете колко близо са люспите нарязани, в настоящия и свеж продукт ще бъде трудно да се отървете от тях. И последното нещо, което трябва да се направи, е да се брои броят на люспите, а в продукта на Ялта те обикновено са от 5 до 7 парчета.