Новогодишните празници са точно зад ъгъла, така че трябва предварително да премислите менюто. Като оригинално и тържествено ястие ви предлагаме да готвите необичайна и много вкусна салата, наречена "Тръба тромпет". Повярвайте ми, всички гости ще бъдат просто изумени от вашите кулинарни способности и със сигурност ще ви помолят за рецептата на това ястие.
Рецепта за салата "Трюфел пън" с картофи
съставки:
За палачинки:
- брашно - 1 елемент;
- мляко - 250 ml;
- яйце - 2 броя;
- настъргана червен пипер - 2 супени лъжици;
- крушка - 1 брой;
- зелени - ако желаете.
За пълнене:
- картофи - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- яйце - 3 броя;
- нарязани медени агари;
- шунка - 200 г;
- копър, магданоз.
За украса:
- обработено сирене - 1 брой;
- яйце - 2 броя;
- нарязани медени агари;
- копър, магданоз - ако желаете.
подготовка
Сега ви казвам как да направите салата "Тръба тромпет". От млякото, яйцата и брашното се разбърква течната палачинка. Добавете го към зехтин, фино нарязан зеленчук и нарязан лук. В тигана изсипете малко масло, затоплете го и изпечете 6 палачинки. Ние ги слагаме на масата и ги оставяме да се охладят.
И този път подготвяме пълненето. Зеленчуците и яйцата се измиват, напълват се с вода и се варят докато се приготвят. След това почистваме всичко от корицата, черупката и хладната. Варени картофи се търкат на голяма ренде, добавяме нарязан копър и майонеза. Моркови три, а също и смесени с майонеза. Яйцата се нарязват на ситно и се съединяват отделно с майонеза. Гъбите нарязаха сламки и се свързаха със зелени. Шунка нарязани на кубчета, добавете майонеза.
След това започваме да оформяме и запълваме "булото". По масата се разпространяваше храна или фолио. Палачинките се нарязват наполовина и се припокриват. Всяка палачинка се намазва с меко сирене и се разпръсква пълнеж в редове по "пътя на палачинката" в произволен ред.
След като цялото пълнене е било разпространено, хвърляме палачинките с ролки, внимателно издърпваме и огъваме филма или фолиото. Полученият "пън" е поставен върху чинията, изрязваме изпъкналите краища на палачинките, но не ги изхвърляйте, те ще ни бъдат полезни за украса. От остатъците от пълнежа ние образуват "корени" и ги украсяваме с остатъците от палачинки. За да не виждаме шевовете, смазваме цялата повърхност на "конопа" с меко сирене. Ние украсяваме "пъпа" със зелени и гъби. Ако искате, можете да украсите ястието с "муха агарик", направен от чери домати.
Рецепта за сирене салата "Тръба тромпет"
съставки:
За палачинки:
- пилешко яйце - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 200 мл;
- брашно - 130 г;
- сол - щипка.
За пълнене:
- сирене - 50 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- обработено сирене - 1 брой;
- зеленчуци от копър - 1 куп;
- шунка - 100 г;
- яйце - 3 броя;
- накиснати мед агари - за декорация.
подготовка
Така че, за да приготвим салата "Тръба тромпет", първо да приготвим палачинки. За да направите това, разбийте яйцата в купа, изсипете
Яйцата са варени, обелени и настъргани. Шунката се нарязва на кубчета и разтопено сирене се смесва с домашна майонеза и нарязан копър. Масата е покрита с фолио и ние разпространяваме палачинки, прилагайки малко, един на друг. След това внимателно смазваме палачинки с меко топено сирене. Поръсете изобилно с настърганото сирене и поставете върху слой шунка и настъргани яйца. Сега леко сгънете палачинките в тесни ролки и ги поставете върху чиния. От останките на палачинките изрязваме корени или дървета. Украсяваме салатата с мариновани гъби и я оставяме да се накисва за няколко часа.