Изпечена е торта с макови насаждения, която е много обичана от много хора. Деликатеси с маково пълнене се приготвят от различни видове тесто - от дрожди, пясък и дори закупен вкус. Заедно с маковите семена можете да добавите сушени плодове и различни ядки.
Как да си направим макаронена торта?
Пълнежът за макаронени пайове може да бъде много различен и поради това начините за подготовка на това пълнене ще бъдат различни. Препоръките по-долу ще ви помогнат бързо и безпроблемно да приготвите деликатес дори на тези, които го правят за първи път.
- За мак семена не горчиви, те са желателно да се преливат вряща вода в продължение на 10 минути, а след това се източва.
- Приготвените макови семена се готвят на слаб огън за около половин час.
- При липса на време, макови семена трябва първо да се смилат в кафемашина или да се шлайфа в хаван.
Пай "Сватба на баба" с макови семена
Тортата с макови семена от мая тесто се оказва не само много вкусна, но и необичайно красива. В същото време продуктът се образува, не е трудно, е важно просто да следвате препоръките, изложени в рецептата по-долу, и за да направите върха на тортата добре наранено, можете да го смажете с пресушен жълтък преди печене.
съставки:
- брашно - 0,5 кг;
- яйце - 1 брой;
- захар - 100 g;
- мая сухо, масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 200 мл;
- мак - ½ чаша;
- вода - 500 ml.
подготовка
- Мак се вари във вода с добавяне на захар.
- От останалите съставки (с изключение на маслото), омесвайте тестото, оставяйте го за половин час в горещината.
- Разделете тестото на 2 части, извадете го, го маслете, разстилайте го върху мак и образувайте ролка, краищата от двете страни са отрязани.
- Сгънете го в пръстен, отвън правете разфасовки.
- Всяко трето парче е обърнато нагоре.
- От изрязаните краища се образуват рози и се разпростират в центъра.
- Печете пай с макови семена за 20 минути на 180 градуса.
Пай с макови семена, ядки и стафиди
Макова торта с ядки и стафиди се приготвя по същата технология като обикновена бисквита. В този случай също е важно да се калят яйцата със захар и след това можете да добавите всички други съставки към тестото, но за да направите тортата висока, трябва да увеличите количеството бакпулвер.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- брашно, стафиди, макови семена, орехови ядки - 1 стъкло;
- захар - 180 g;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Яйцата се бият със захар и брашното се смесва.
- Добавете стафиди, макове, ядки, бакпулвер и разбъркайте.
- Изсипете тестото в мухъл и се печете на 180 градуса за 40 минути.
Торта с макови семена върху киселото мляко
Пай с маково семе, чиято рецепта е представена по-долу, се приготвя на базата на кисело мляко. Вместо това можете да използвате други млечни продукти - ферментирало мляко или например кисело мляко. Вместо ябълки, можете да използвате други плодове или плодове, и можете да направите без тях изобщо, все пак пай ще бъде вкусно.
съставки:
- кефир - 1 стъкло;
- брашно - 1,5 чаши;
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 чаша;
- масло - 50 g;
- макро - 50 g;
- сода - ½ ч.л.
- канела, ванилова захар - на вкус;
- ябълките са големи - 3 бр.
подготовка
- Пречистените ябълки са нарязани с тънки филийки.
- Яйцата се бият със захар, добавят се разтопено масло, кефир, брашно и други сухи съставки.
- Изсипете 1/3 от тестото в намазана форма, разстилайте ябълките, изсипете останалата част от тестото и печете 40 минути на 180 градуса.
Пуфка с тесто за сладкиши
Плавен пай с макови семена също може да се приготви от закупена замразена тесто за сладкиши. Важно е да го замразите предварително без да използвате микровълнова печка, в този случай подготовката на продукта ще отнеме само няколко минути и всеки човек, дори дете, може да се справи с такава задача.
съставки:
- пуф - 1 кг;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- мак - 300 г;
- захар - на вкус.
подготовка
- Мак се изми и вари.
- Завършен мак, смесен с мед, вкус на захар.
- Пухчетата се поставят върху тава за печене.
- Половината от пълнежа е поставена от едната страна, втората половина е покрита, ръбовете са закрепени и при 220 градуса те се пекат пай с макови семена до червено.
Торта с макови семена и ябълки
Макова торта, чиято рецепта се поставя по-нататък, се приготвя с добавяне на ябълки. Те могат да бъдат нарязани на малки парчета или да ги настържете на ренде, както е представено в този случай, тогава плодовете в пайката няма да бъдат силно усетени, но те ще осигурят специален вкус и сок на крайния продукт.
съставки:
- мак - 150 г;
- ябълки - 400 г;
- масло - 120 г;
- яйца - 3 броя;
- захар на прах, манга - 3 супени лъжици. лъжици;
- мед, масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Макът се смила в кафемашина, излива се с вряла вода и се оставя за 15 минути.
- Ябълките се нанасят върху среден ренде.
- Омекотеното масло се бие с жълтъци.
- Добавете мака, пюре с мед, ябълки и разбъркайте.
- Изсипете маслото, сложете всички сухи съставки и отново разбъркайте.
- Влезте в бита и разбъркайте.
- Поставете тестото в мухъл и на 180 градуса се пекат пай с макови семена в продължение на 45 минути.
Макова торта със заквасена сметана
Маковият пай с ванилов крем на базата на заквасена сметана е изключително деликатно и много вкусно лечение. В заквасена сметана маса, вместо брашно, можете да добавите нишесте или манго, във всеки случай ще бъде вкусно по свой начин. Заедно с маковите семена можете да добавите счупени ядки и стафиди в междинния слой. При сервиране тортата е украсена с листа от мента, пресни плодове или канела.
съставки:
- брашно - 240 г;
- масло - 100 g;
- сол - щипка;
- вода 100 ml;
- мак - 100 г;
- мляко - 130 мл;
- захар - 100 g;
- заквасена сметана - 300 г;
- ванилин.
подготовка
- Брашното с масло се смила в трохи, излива се студена вода и се омесва тестото.
- Разпределете го във форма, образувайте страните и при 200 градуса печете за 15 минути.
- В кипяща мляко, изсипете половината захар, разбъркайте, добавете напуканото мак и гответе 7 минути преди удебеляване.
- Полученият пълнеж е изложен върху тортата.
- Заквасена сметана се смесва с останалата захар, ванилин и 40 грама брашно.
- Получената маса се поставя в заготовка и на 180 градуса се пече пай с мак пълнеж от половин час.
Последен пай с макови семена
Постенето не е причина напълно да се откаже от вкусното печене, бърз пай с макови семена е отлично потвърждение за това. Той се приготвя без използването на забранени продукти - яйца, масло и мляко, но оттам не е по-малко вкусно и ароматно. Специалният пикантен деликатес дава използването на настъргана лимонова кора.
съставки:
- мак - ½ чаша;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- вряща вода, захар - 1 стъкло;
- коричка от един лимон;
- брашно - 2 чаши;
- растително масло - 100 ml;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Мак фрезоване в кафемашина, залейте вряща вода и оставете за 15 минути.
- Добавете захар, ванилова захар и разбъркайте.
- С малко ренде, отлепете лимоновата кора и я изпратете на пълнежа.
- Там, излее масло, добавете брашно и прах за печене.
- Изсипете тестото в матрица и на 180 градуса подгответе 40 минути.
Маслена торта без мак - рецепта
Вкусни сладкиши могат да бъдат направени без използването на брашно, в този случай се приготвя без мак пай без брашно, като се използват 6 яйца и 4 протеини. Поради това продуктът поддържа добре формата. Рецептата показва приблизителен набор от подправки, ако някой от тях не харесва, можете да ги премахнете и безопасно да използвате любимите си.
съставки:
- мак - 250 g;
- захар - 80 g;
- захар на прах - 100 g;
- яйца - 6 бр.;
- протеини - 4 бр.;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- карамфил - ½ ч.л.
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Смесете пудра захар, мак, карамфил, канела и бакпулвер.
- Добавете яйца, масло и размахване.
- Отделете протеините и захарта и инжектирайте в масата с макови семена.
- Смажете формата с масло, изсипете тестото и на 200 градуса подгответе пай без брашно и макови семена за 40 минути.
Вино сирене и мак пай
Пайкът с варено сирене и маково семе е апетитен деликатес на европейската кухня. В кашкавал в този случай е по-добре да се използва не твърде мазнини, 5-10% от съдържанието на мазнини е достатъчно. В маково запълване, вместо манго, можете да използвате царевично нишесте, консистенцията ще бъде малко по-различна, но също така ще бъде много вкусна.
съставки:
- брашно - 300 г;
- масло - 230 g;
- захар - 250 g;
- мляко - 700 ml;
- извара - 250 г;
- мак - 150 г;
- манга - 150 g;
- яйце - 1 бр.
подготовка
- Брашното се пресява, 100 g захар и половината от маслото се добавят.
- Разтрийте съставките на троха.
- 2/3 от неговия обем се поставя на дъното на матрицата и се почиства на студено.
- Сварете млякото, добавете останалата захар, маслото и заври.
- Бавно излейте мак, манго и разбърквайте.
- Оставете маса от минути за 10 минути.
- Изварата е смляна с яйце, добавете масата към мак смес и смесете.
- Полученият пълнеж се нанася върху тестото, горната част се покрива с останалата част от трохата и на 180 градуса се пече тортата със сирене и макови семена за 1 час.
Маслена торта в мулти-марка
Всеки отдавна е знаел, че за да готвите домашно ароматно сладкиши, не е нужно да имате фурна. Тортата с макови семена в мултиваркета също е много вкусна и освен това се приготвя много лесно. Вместо натурално кисело мляко, други млечни продукти могат да се използват безопасно.
съставки:
- брашно - 150 г;
- яйца - 3 броя;
- кисело мляко - 200 г;
- захар - 170 g;
- мак - 100 г;
- ядки - 100 грама;
- сол - щипка;
- прах за печене - 10 гр.
подготовка
- Яйцата побеждават със захар, добавят кисело мляко и се разбъркват.
- Смесете брашното със сол и бакпулвер, добавете макови семена, ядки.
- Изсипете сместа от кисело яйце и разбъркайте.
- Поставете тестото в намазана купа и в режим "Печене", пригответе вкусен пай с макови семена в продължение на 65 минути.