Истински сладък зъб може да се радва, защото темата на днешната статия са пайове с кондензирано мляко, много сладко, нежно и, за съжаление, не по-малко от висококалорични. Но не става въпрос за калории, така че бързо се обръщаме към рецепти, защото има много от тях.
Рецепта за бисквитен пай с кондензирано мляко
съставки:
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- брашно - 1 елемент;
- сода - 3/4 ч. л.
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- яйца - 2 броя;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 100 г;
- сладки и кисело плодове - на вкус.
подготовка
Яйцата побеждават заедно с кондензираното мляко, докато се унищожат. Добавете содата към сместа, без да забравяте да я гасете с оцет или лимонов сок. Пресяваме брашното и без да спираме да разбъркваме основата на яйцата и кондензираното мляко, заспиваме в купа. Готови тесто трябва да има консистенция на заквасена сметана. Печете тавата с масло и го напълнете с тесто. Печете 25-30 минути на 180 градуса. Ако имате мулти-маркер, подгответе торта с кондензирано мляко в мулти-маркер, запълнете купата с тесто и задайте режим "Печене" за 60 минути.
Готови за охлаждане на тортата, нарязани на половина и подхлъзване на смес от заквасена сметана и захар. На върха на крема се разстиламе на плодовете или ги украсявахме с върха на нашия пай с кондензирано мляко и заквасена сметана.
Бананов пай с кондензирано мляко
съставки:
- банани - 3-4 броя;
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- шоколадови бисквити - 200 г;
- инстантно кафе - 3 ч.л.
- сметана за разбиване - 2 супени лъжици.
подготовка
Кондензираното мляко се приготвя в състояние на карамел. Шоколадовите бисквитки се превръщат в трохи с помощта на кухненски робот, добавят се маслото към трохи и се смесват отново. Основата на трохата се оформя и се затваря в тава, оставя се да замръзне в хладилника. Охладената основа се смазва с кондензирано мляко, разпространяваме бананите над нея. Изсипете сметаната от кафе и покрийте сместа с тортата. Украсяваме тортата с шоколадови чипове и го поднасяме на масата.
Ябълков пай с кондензирано мляко
съставки:
- прахова захар - 1 елемент;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- масло - 100 г;
- брашно - 2 бр.
- мляко - 2 супени лъжици. хижи;
- сол - щипка;
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- ябълки - 4 бр.
подготовка
Леко масло се смесва със захар на прах и сол до кремообразна консистенция. В получената смес добавете брашно и жълтъци, разбъркайте, изсипете мляко и форможете тестото в купа, която трябва да бъде увита във филм и оставена за 30 минути в хладилника. "Разредени" тестото разпределят равномерен слой във формата за печене, лежа ябълки, излейте всичко отгоре с кондензирано мляко и се пече на 180 градуса 35-40 минути.
По същия начин можете да приготвите и тиквен пай с кондензирано мляко, като заменяте ябълки с еквивалентно количество тиква.
Извара с кондензирано мляко «Cheesecake»
съставки:
- бисквити - 300 г;
- Кондензирано мляко - 1 кутия (400 ml);
- масло - 100 г;
- яйчни жълтъци - 3 броя;
- домашно сирене - 200 г;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Бисквитките се смачкват в малки трохи с ролка или миксер. Разтопеното масло се разтопи във водна баня или в а
Междувременно, нека да се погрижим за пълнежа: натриваме сито през сито и го удряме с жълтъци, добавете кондензираното мляко и внимателно победете масата с блендер. Изсипваме сок половин лимон. Разпределете завършеното изваждане на извара на тортата от сладкиша и върнете тортата във фурната за още 10 минути. Готовият "Cheesecake" с кондензирано мляко е украсен с пресни плодове и плодове на вкус и се сервира на масата.