Кроасани, изработени от сладкарски изделия - достойна алтернатива на покупката на лакомства, които не винаги са вкусни. Приготвените ръчно приготвени деликатеси винаги работят с буйна, много ронлива и безумно ароматна и можете да ги напълните напълно с пълнеж.
Как да си направим кроасани от тесто?
Печенето на домашно приготвени кроасани от сладкиши е просто идея, с която всеки може да се справи. При нанасянето на закупения детайл трябва да го размразете, да го извадите и да разпечатате малки ролки, и не ги напълнете с напълване. Има два най-често срещани начина за формоване на кроасани.
- Като се има предвид, че те продават тестото в правоъгълни слоеве, е по-добре да се търкалят в такава форма и да се търкалят, след това да се нарязват на триъгълни сегменти, да се оформи малко пълнеж и да се търкаля на ролката.
- Вторият метод е по-предпочитан, ако тестото се приготвя със собствена ръка и има възможност да се търкаля. Заготовката се нарязва на осем парчета и се сгъва с багел.
- Направете кроасани от панирано тесто с пълнеж, като използвате гъста конфитюр, пресни или консервирани плодове, шоколад, извара, варено кондензирано мляко.
- Без пълнеж е най-лесно да готвите: триъгълните заготовки се смазват с меко масло и се сгъват по традиционен начин. За деликатес не излезе прясно, добавете захар, канела.
- За розовата повърхност, преди печенето на кроасани се намазват със смес от 1 жълтък и 30 мл мляко.
Кроасани, изработени от тесто за сладкиши без пълнеж
Без пълнеж, кроасаните, произведени от тесто за тесто, са по-вкусни. Вместо да напълнете, нанесете меко масло, печенето в този случай е невероятно ароматно. Важно е да запомните, че закупеното тесто е свежо, затова е по-добре продуктите да се допълват със захар или пред подправките, да се излее гладка или да се поръсва с прах, сусам, който добавя любимия вкус към простото печене.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- масло - 70 г;
- захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
- ванилия;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 30 мл.
подготовка
- Тестото се размразява и се разточва малко.
- Смажете слоя с меко масло, поръсете със смес от прах и ванилин.
- Нарежете триъгълни сегменти, навийте се на ролки, оформете формата на полумесец.
- Смажете със смес от жълтък и мляко.
- Приготвянето на кроасани от тесто за сладкиши ще продължи 30 минути при 180 °.
Кроасани, изработени от тесто за сладкиши с шоколадова рецепта
Най-често срещаният вариант на приготвяне на деликатеси са кроасани от пауза с шоколад, децата ще бъдат луди за такова лечение! За пълнене използвайте плочки, нарязани на резени, готови капки, парчета от известния детски шоколад. Украсете лек с глазура или поръсете с пудра захар.
съставки:
- тесто - 500 г;
- шоколад - 100 г;
- мляко - 20 мл.
подготовка
- Размразеното тесто малко се разточва, нарязано на триъгълни заготовки.
- На широката страна лежеше върху шоколадовия парче, навийте ролки.
- Поставете печене лист с пергамент, мазнини с мляко.
- Печете кроасани от панирано тесто 25 минути на 190 градуса.
Кроасани, изработени от тесто за сладкиши с варено кондензирано мляко
Фурната на кроасан, изработена от пухкава тесто с кондензирано мляко, е просто и много приятно нещо, защото от прости и бюджетни продукти се оказва отличен деликатес, който всички домакини ще оценят адекватно. Кондензираното мляко е по-добре да се купи готово, то е по-плътно и не се разпространява по време на печенето на таблата за печене, а от дрожди тестото ще излезе буйна и ронлива.
съставки:
- тесто - 500 г;
- варено кондензирано мляко - ½ б.
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Тестото се размразява и се разточва малко.
- Нарежете триъгълници, разположени на голяма част от заготовките за една чаена лъжичка кондензирано мляко.
- Поставете ролки, намажете с жълтък.
- Печете кроасани с кондензирано мляко от задушено тесто за 25 минути при 190 градуса.
Кроасани с "Nutella" от тесто за сладкиши
Кроасани от тесто за сладкиши с шоколадова паста - деликатес, който се консумира по-бързо от печени, вкусни третирания, все още са горещи, когато нителата в средата е течна и не замръзна. Печенето се извършва много бързо, защото има възможност да имате време да създадете сладост за сутрешното хранене и да сервирате чаша горещо кафе.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- nutella - 150 g;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Тестото се размразява, изважда, изрязва.
- Поставете голяма част от триъгълника за 1 ч. Л. nutella, навийте на ролки.
- Поставете детайлите върху тава за печене с пергамент, намажете с жълтък повърхността.
- Печете кроасани с тесто за сладкиши 25 минути при 190 градуса.
Кроасани, изработени от сладкарски сладкиши с конфитюр
Кроасани с конфитюр от сладкиши са добра идея за бързо приготвяне на деликатеси от продукти, които са на разположение. Конфитюрът трябва да е дебел, като конфитюр или конфитюр, ако има плодови филийки в сироп, можете да ги нанесете, напрягайки се от сладката течност. Около половин килограм тесто оставя около 10 малки багели.
съставки:
- тесто - 500 г;
- конфитюр - 2/3 позиции;
- жълтък - 1 брой;
- прах за поръсване.
подготовка
- Размразяване замразен полуготов продукт, нарязан на парчета, се поставят 1 лъжица сладко, без течен сироп.
- Свийте заготовките с ролки, поставете лист за печене с пергамент.
- Смажете с жълтък, печете за 20-30 минути при 200 градуса.
- Леко охладените кроасани от пудрата на прах.
Кроасани с изпечено сирене
Кроасани, изработени от тесто за сладкиши с извара от извара, са идеалното решение за захранване на приятно бебе с полезни продукти. По-добре е да вземете тестото без мая, да добавите плодове или стафиди към пълнежа. Печенето е добро както в гореща форма, така и в охладено, подходящо допълнение към деликатеса не само чай или кафе, а чаша мляко.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- сирене - 100 г;
- малини - 100 г;
- захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
- ванилия;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Тестото се размразява, разточва, нарязва на парчета.
- Комбинирайте извара с прах, ванилин.
- Да се разпространява върху голяма част от препарата на 1 литър. извара, върху 2-3 плодове.
- Поставете ролки, намажете с жълтък.
- Печете 30 минути при 200 градуса.
Кроасани, изработени от пухкави сладкиши с ябълки
Кроасани, направени от готови задушени сладкиши - добра помощ, когато гостите вече са на път и няма десерт в къщата. Имайки такава подготовка във фризера, можете лесно да създадете вкусни храни за половин час, като вземете предвид времето, необходимо за приготвяне на съставките. Пълнене на плодове - през целия сезон, можете да използвате ябълки, нарязани на резени или настържете плътта върху ренде, комбинирайки със захар и подправки.
съставки:
- тесто - 700 г;
- ябълки - 2 броя;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
- мляко - 20 ml;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Завъртете тестото, нарязайте го.
- Ябълките се разтриват върху голяма ренде или се нарязват на малки ленти. Комбинирайте със захар и канела.
- За голяма част от заготовката поставете пълнежа, навийте ролки.
- Смажете със смес от жълтък и мляко.
- Печете 25 минути при 190 градуса.
Кроасани с череша
Печете кроасани от закупената тесто за сладкиши и напълнете с горски плодове - това не е сложно нещо. Полуготовият продукт е по-добре да вземе мая, а черешата също е замразена, ако има свежа - в идеалния случай, трябва да премахнете костите. Плодовете в собствения си сок също ще направят, всеки вариант изисква сушене на плодове и поръсване с нишесте, така че сокът да не избяга веднага от ролката.
съставки:
- дрождено тесто - 650 г;
- череша - 200 г;
- бял шоколад - 70 г;
- нишесте - 1 супена лъжица. л.;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Завъртете тестото, нарязайте го.
- Нарежете шоколата в резени.
- Черешите се сушат, поръсва се с нишесте.
- За по-голямата част от заготовката оформят 3-4 плодове и 1 шоколад.
- Свийте ролката, смажете жълтъка.
- Печете 25 минути на 180 градуса.
Кроасани, изработени от тесто за сладкиши със сирене - рецепта
Отлична възможност да угодите на гостите с неподсладени сладкиши е да направят кроасани с издухано сирене . За пълнежа е подходящо всяко малко леко солено сирене: твърдо, сугугуни или моцарела, в последния вариант можете да добавите малко мащерка, така че вкусът на деликатесите ще бъде по-интересен. За украса на повърхността нанесете сусам, сервирайте топла храна.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- сирене - 100 г;
- жълтък - 1 брой;
- мляко - 1 супена лъжица. л.;
- сусам - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Тестото се разточва, разделя се на големи триъгълници.
- Нарежете сирене със сирене.
- Поставете сиренето върху детайла, навийте ролки.
- Смажете със смес от мляко и жълтък, поръсете със сусам.
- Печете 25 минути при 190 градуса.
Кроасани с мармалад за сладкиши
Всички бебета, точно като малка, "една хапка", кроасани с сладкиши за сладкиши. Плодовото желе трябва да бъде взето в малки размери и цветни, така че деликатесите също ще бъдат красиви. Ако желаете, можете да превъртите детайла в захар, натрошени ядки или да поръсите с прах след охлаждане.
съставки:
- тесто - 500 г;
- jujube - 10-15 броя;
- жълтък - 1 брой;
- захар - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Размразявайте тестото, нарязано на малки триъгълници.
- За всяко парче, извадете бонбона, навийте ролката.
- Смажете с жълтък, поръсете със захар.
- Печете 20 минути на 180 градуса.
Кроасани с канела от тесто за сладкиши
Един бърз и лесен начин за приготвяне на деликатес без пълнеж е кроасанът, изработен от сладкарски сладкиши с канела. Приготвя се вкусно ароматно напитка само за половин час, може да се сервира както горещо, така и охладено. Такива деликатеси могат да бъдат нагрявани в микровълнова фурна, при хрупкави качества, които няма да се отразят.
съставки:
- дрождено тесто - 500 г;
- кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
- канела - 1 ч.л.
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Сплетете тестото, поръсете със смес от захар и канела.
- Нарежете на триъгълници, навийте ролки.
- Смажете с яйчен жълтък, поръсете със смес от канела и захар.
- Печете 20 минути при 190 градуса.