Не вярвайте, но домашно кулинарните шедьоври могат да бъдат създадени дори от полуготови продукти, например - pelmeni. В случай, че вареният продукт вече е успял да запълни ръба в менюто на вашето домакинство, опитайте се да откриете нов подход към обикновените кнедли за печене във фурната. Въпреки факта, че печени полуготови за по-дълго време, вкусът на това само печели.
Пелмени печени с гъби - рецепта
Ябълките, изпечени във фурната с гъби и оригиналния горчив сос, със сигурност ще угодят на всеки, който е уморен от стандартно варено ястие.
съставки:
- пелмени - 500 g;
- гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 250 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 ч.л .;
- масло - 50 г;
- зелени - на вкус.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът нарязани на половин пръстени и се запържва в масло до прозрачно. Гъбите се почистват, нарязват на големи парчета и се изпращат на лука, за да се пекат, докато се приготвят.
Преди приготвянето на печени кнедли, те трябва да бъдат леко варени, наполовина варени, така че да не абсорбират влагата от соса, а чинията остава сочна. Когато кнедлите достигнат - ги изпратете на мазнина за печене и покрийте със слой печено.
В отделна купа смесете сметаната, меда и горчицата, подправете соса и го напълнете с чиния. Изпращаме пелмени да се пекат за 15 минути при 180 градуса.
Малки кнедли във фурната
Мързеливи кнедли за това и мързеливи, които се подготвят просто и бързо. В тази рецепта, кнедли не е нужно да бъдат изваяни отделно, и след изгаряне, така че ако няма малко време за готвене, определено трябва да опитате това ястие.
съставки:
За кнедли:
- вода - 1 елемент;
- брашно - 2 бр.
- сол - щипка;
- пълнеж - 500 гр.
За сос:
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- зелени - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Започваме готвенето с месене на бързо тесто: смесете пресятото брашно с щипка сол и налейте чаша топла вода. Омесваме стръмно, но еластично тесто, ако е необходимо, налейте и брашно. След това оставете тестото да почива 20 минути в хладилника, а междувременно подправете каймата и започнете да приготвяте соса.
За да приготвите соса, лука и морковите колкото е възможно по-малки, фино нарязани и оставете в масло. Добавете печено в заквасена сметана, сезон и вкус на бъдещия сос.
Тестото се търкаля в слой от 3-5 мм, покрит равномерно с мляно месо и се валцува в ролка. Разрязваме го на малки парчета, всеки от които изпращаме в гърнето. Напълнете ястието със сос, поръсете с настъргано сирене и го изпратете да се пече 35-40 минути на 180 градуса. Ябълки, изпечени в саксия, преди да поръсиш поръсената с останалите билки.
Кълпета със сирене във фурната
За да подготвите следващата рецепта за пелмени, можете безопасно да замените с домашни равиоли или дори манти, защото неговата гъвкавост озарява всяко ястие.
съставки:
- пелмени - 1 кг;
- доматите в собствения си сок - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- мащерка или риган - 1 ½ ч. л.
- зехтин - за пържене;
- настъргано сирене - 400 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
В тиган загряваме зехтина, запържваме ситно нарязания лук, докато златистът и минута преди храненето е готово, добавете натрошен чесън. След това домати, билки и подправки се изпращат до тигана, приготвяме соса, прехвърляме домати с лъжица до хомогенност, 20-25 минути.
Междувременно можете да леко варете кнедли, докато не се приготвят наполовина.
В омаслени дебели стени се разстиламе пелмени, след това слой сос и настъргано сирене. Изпращаме ястието да се готви на 200 градуса за 15-20 минути или докато кората на сиренето се опече. Предлагаме печени кнедли със сирене, декорирани със зелени.