Днес ще ви разкажем как да приготвите оригинална и вкусна закуска - рибни кифлички. Те ще се превърнат в украшение на всяка маса и ще й придадат изисканост и яркост.
Рецепта за рибни кифли
съставки:
- рибна пулпа - 370 g;
- сирене - 80 г;
- домат - 2 бр.
За теста:
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправка;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- яйце - 3 бр.
подготовка
За да подготвите това оригинално ястие, размразяваме малко рибата, като я получим предварително от хладилника. След това изплакнете, отстранете главата, вътрешността и я разрязайте внимателно върху филетата. След това премахнете кожата, премахнете костите и получената каша се нарязва на малки кубчета. Сега да се заемем с тестовата подготовка. За да направите това, разбиваме яйцата в дълбоки съдове, слагаме майонеза, постепенно изсипваме брашно и галета. Слагаме сол на вкус, всякакви подправки за риба и смесете всичко старателно с мивка до униформа. След това изсипете парчетата риба в тестото и ги разбъркайте добре, така че да бъдат равномерно разпределени. Получената заготовка се поставя в хладилника и се оставя там за около 6 часа, покривайки горната част с хранителен филм. След това маслата се разстила на малки порции в силиконови форми, поръсва се с галета и се поставят рибени кифли в добре загрята фурна. Печете торти за около 15-20 минути при температура от 180 ° С.
Празнични кифлички
съставки:
- треска от треска - 300 g;
- яйце - 1 брой;
- хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 10 г;
- пресен домат - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- зелен лук - на вкус;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Рибата се измива добре и се суши върху кърпа. След това го третираме, отстраняваме костите, премахваме кожичките и нарязваме филетата