Рибни кифли

Днес ще ви разкажем как да приготвите оригинална и вкусна закуска - рибни кифлички. Те ще се превърнат в украшение на всяка маса и ще й придадат изисканост и яркост.

Рецепта за рибни кифли

съставки:

За теста:

подготовка

За да подготвите това оригинално ястие, размразяваме малко рибата, като я получим предварително от хладилника. След това изплакнете, отстранете главата, вътрешността и я разрязайте внимателно върху филетата. След това премахнете кожата, премахнете костите и получената каша се нарязва на малки кубчета. Сега да се заемем с тестовата подготовка. За да направите това, разбиваме яйцата в дълбоки съдове, слагаме майонеза, постепенно изсипваме брашно и галета. Слагаме сол на вкус, всякакви подправки за риба и смесете всичко старателно с мивка до униформа. След това изсипете парчетата риба в тестото и ги разбъркайте добре, така че да бъдат равномерно разпределени. Получената заготовка се поставя в хладилника и се оставя там за около 6 часа, покривайки горната част с хранителен филм. След това маслата се разстила на малки порции в силиконови форми, поръсва се с галета и се поставят рибени кифли в добре загрята фурна. Печете торти за около 15-20 минути при температура от 180 ° С.

Празнични кифлички

съставки:

подготовка

Рибата се измива добре и се суши върху кърпа. След това го третираме, отстраняваме костите, премахваме кожичките и нарязваме филетата малки парчета. Сложете всичко в купа, поръсете със сол, пипер на вкус, разбийте яйцето и разбъркайте. След това постепенно излейте галетата, така че масата да е сходна в консистенция с гъстата сметана. Измийте доматите, избършете и нарязани на кръгчета. Фурната се включва и загрява до 180 ° С. Форми за тарталети са намазани с омекотено масло, оформят рибната маса и слагат домати на върха. Поръсете с настъргано сирене и печете в пещта за около 15 минути. След това намажете мафионите леко с майонезата и го изпратете в пещта за още 5 минути. Готовите кифли се разстилат върху чиния и се поръсваха със зелен лук.