Гъбите могат да бъдат пържени, задушени, изпечени. Ястията от тях остават вкусни, ароматни и сърдечни. Също така, те могат да бъдат събрани за бъдещо ползване, като се накисват или замразяват. По-долу чакате рецепти, как да готвите гъби супа от замразени гъби .
Гъба супа в многообразие от замразени гъби
съставки:
- замразени гъби - 300 г;
- картофи - 200 г;
- моркови - 170 г;
- лук - 110 г;
- перлен ечемик - 30 г;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени;
- сол;
- подправки.
подготовка
В тигана на multivarka, ние сложихме нарязани на кубчета картофи, настъргани моркови, измити перлени ечемик. Лукът не трябва да се смила. Също така там превозваме замразени гъби и използваме подправки. Налейте гореща вода, за да ускорите процеса на готвене, сол, затворете капака и инсталирайте програмата "Quenching" и времето е 2 часа. След 1 час и 45 минути лукът се извлича. Слагаме настъргани билки и чесън. Вкусът на супата ще се подобри, ако поставите малко заквасена сметана във всяка порция.
Гъби супа от замразени бели гъби
съставки:
- замразени гъби - 350 г;
- моркови - 130 г;
- лук - 1 брой;
- брашно - 30 г;
- картофи - 3 бр.;
- зеленчуци от копър;
- дафинов лист;
- растително масло;
- заквасена сметана за подаване.
подготовка
Бялата замразени гъби се поставят в тиган и се запържват, докато не станат червени, а после леко ги омекотяваме с брашно, веднага разбъркваме и пържене малко повече, буквално 2 минути. Картофите се нарязват на малки парчета, пълни с вода и се поставят в огън. След като се вари, добавете сол, добавете пържени бели гъби и лаврови листа. Смажете нарязания лук и морковите. Изпратете тавата за пържене до тигана. След това, да се вари в продължение на още 5 минути, а след това изсипете супа на плочи, pritrushivaem Зелените и във всяка сервирам малко сметана сметана.
Гъбена супа от замразени гъби
съставки:
- бульон от пиле - 500 мл;
- лук - 2 броя;
- замразени шафенчета - 450 г;
- сметана - 220 мл;
- масло 73% мазнина - 45 g;
- брашно - 50 г;
- сол;
- подправки.
подготовка
Почистете лука, поставете го на тигана, когато е леко омазана, поставете замразените гъби. Изперете, докато гъбите леко кафяво. Поставете ги в блендер, изсипете около 150 мл пилешки бульон и ги смилайте на пюре. В тигана, разтопете маслото, изсипете брашното в него и го запържете, като се разбърква непрекъснато. Получената маса се смесва с гъби, излива се остатъка от бульона и се вари. Изсипваме сметаната и се загряваме, веднага щом се появят първите признаци на кипене, пожарът незабавно се изключва.
Гъба супа от замразени гъби с перлен ечемик
съставки:
- замразени гъби - 300 г;
- перлен ечемик - 130 г;
- лук - 1 брой;
- картофи - 5 бр.;
- сладък пипер - 4 бр.;
- сол;
- зелени;
- дафинов лист;
- прясно смлян черен пипер.
подготовка
Първо измийте ечемика, изсипете го около 200 ml вряла вода и го оставете за 2 часа на пара. В тенджера отоплявайте 2,5 литра вода, поставете гъби в нея и я загрейте. Вземаме пяната в отвара