Има много начини да се пекат чиста бисквита, която ще бъде отлична основа за направата на вкусни домашно приготвени десерти или самостоятелен деликатес за сервиране на чай, компот, плодов сок. Подобен вариант на печене е подходящ не само за гладуване, но и когато яйцата са изключени от диетата по други причини.
Как да готвя чиста бисквита?
Вариантите на печене бисквити без skoromnyh компоненти са разнообразни и нямат ясни установени общи препоръки или пропорции: всяка технология е уникална и уникална по свой собствен начин. Обаче спазването на определени правила ще спомогне за подобряване на резултата.
- Брашното трябва да се пресява, в идеалния случай няколко пъти, като се насища с кислород.
- Преди печенето в тестото не трябва да остава зърно от захар, което трябва да се разтваря в течната основа без остатъци.
- Великолепната чиста бисквитена печели въздух, като премества основата с сода от сок или лимонов сок, бакпулвер.
Шопинг бисквита върху минерална вода
Следната рецепта за постно бисквити без яйца се извършва върху минерална, силно газирана вода. Газовите мехурчета ще дадат на тортата допълнителна порьозност и лекота. Ако желаете, тестото може да бъде ароматизирано вместо подправки чрез добавяне на прясна лимонова или портокалова кора, ванилин, канела.
съставки:
- минерална вода - 250 ml;
- брашно - 2 чаши;
- растително масло - 0,5 чаша;
- захар - 1 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- Мускус, кардамон, джинджифил - с щипка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Пресейте брашното.
- Добавете сол, захар, сода и захар и разбъркайте.
- Изсипете във вода и рафинирано масло, разбъркайте тестото, докато захарните кристали се разтвори.
- Изсипете получената основа в мазна форма и печете 40-50 минути на 180 градуса.
Последен шоколадов бисквит - рецепта
Приготвената тайна бисквита за тортата с добавки от какао ще гарантира, че печенето без яйца и други млечни продукти може да се конкурира с продуктите с много кифлички. В допълнение, мнозина смятат, че такава база е по-вкусна и се използва за декорация на обикновени деликатеси (не слаби).
съставки:
- вода 250 ml;
- брашно - 1,5 чаши;
- растително масло - 70 ml;
- захар - 1 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- Във вода разтваряйте захарта, добавете масло и оцет.
- Отделно се разбърква брашно, какао на прах, сода и ванилия.
- Изсипете течните съставки в насипно състояние, разбъркайте мивката или лъжицата, докато се изгладят.
- Печете една чиста шоколадова бисквита във форма, облицована с пергамент за 40 минути на 180 градуса.
Пикантни бисквити върху портокалов сок
Оранжевата бисквита се приготвя върху портокалов сок с добавка на цитрусова кора, което я прави изключително ароматно на вкус и аромат. Ако сокът е сладък с минимално кисел, трябва да добавите малко лимонов сок и оцет за качествено гасене на сода в тестото.
съставки:
- портокалов сок - 250 ml;
- брашно - 2 чаши;
- растително масло - 0,5 чаша;
- захар - 1 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- портокалова кора - 0,5-1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 щипка.
подготовка
- В портокалов сок, захарта се разтваря, прибавя се масло.
- Отделно се разбърква пресято брашно, сода и портокалова кора.
- Малко по малко, слабите съставки пречат на течните компоненти, разбърквайки основата с размахване.
- Поставете полученото тесто в омазнена или пергаментирана форма и изпечете чиста бисквита на 180 градуса и 45 минути.
Торта за гъби - Рецепта
Не само вкусно, но и по-полезно ще бъде бисквитена морава. Като течна основа всеки сок с целулоза ще се приближи: праскова, кайсия, млечен плод. Ядките в рецептата не са задължителен компонент, те не могат да се добавят към тестото, ограничено до щипка ванилин или канела.
съставки:
- сок - 250 ml;
- моркови - 150 г;
- брашно - 150 г;
- растително масло - 0,5 чаша;
- захар - 1 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- орехи - 100 г;
- сол и ванилин - 1 щипка.
подготовка
- В сока и маслото се разтваря захарта.
- Добавете лимоновия сок, настъргания морков и земята предварително печени ядки.
- Разбъркайте отделно брашното със сода, сол и ванилин, заспивайте до течните компоненти, разбърквайте с мивка или лъжица.
- Печете една суха бисквита от моркови в мазна форма за 40 минути при 200 градуса.
Сладката торта с мед
За любителите на меденото печене най-добрата бисквитка ще бъде тази, която се приготвя с участието на любимата ви съставка. Сладостта на тестото може да бъде засенчена с добавяне на замразени или свежи череши, боровинки и други плодове, които ще добавят не само приятен вкус, но и вкус на десерта.
съставки:
- вода 250 ml;
- мед - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- растително масло - 0,5 чаша;
- захар - 1 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- ванилова захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- плодове, плодове, захаросани плодове - на вкус.
подготовка
- Добавете захар и мед във водата.
- Изхвърлете контейнера с основата във водна баня и загрейте, докато всички кристали се разтворят.
- Добавете маслото, разбъркайте сместа и охладете.
- Брашно, пресято със сода и ванилова захар, изсипете течна медена основа, добавете плодове или други добавки, ако желаете.
- Печете постно бисквити на мед в продължение на 45 минути на 180 градуса.
Пикантни бисквити на лимонада
Тези, които вече са оценили ползите от деликатесите върху минералната вода, ще се радват да направят чиста бисквита на лимонада без яйца. Продуктът е мек, нежен, с влажна, ароматна, пореста пулпа. Следва версията на сладостта с добавянето на какао, чието количество може да се пригоди към вкуса.
съставки:
- лимонада - 250 ml;
- какао - 1-3 ст. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- растително масло - 0,5 чаша;
- захар - 0,5 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
подготовка
- Смесете пресятото брашно със сода, какао, захар и сол.
- В отделна купа комбинирайте лимонадата с масло и изсипете в сухите съставки, като разбърквате с лъжица.
- Полученото течно тесто се изсипва в мухъл и се пече сладка бисквита 50 минути при 180 градуса.
Последен банан бисквита
Приятният необичаен вкус получава варени бисквити с банани. След охлаждане, кексовете могат да бъдат нарязани на 2-3 надлъжни части и накиснати с банан-шоколадов крем, като се добавят нарязани нарязани плодове. Вместо силен черен чай, плодови сокове или компоти са разрешени.
съставки:
- чай - 250 ml;
- банан - 0,5 броя;
- брашно - 2 чаши;
- мед - 70 г;
- растително масло - 40 ml;
- захар - 2/3 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
подготовка
- Разбъркайте чая със захар, бананова пулпа, мед и масло.
- Добавете брашното със сол и сода, разбъркайте до хомогенност и разбийте малко повече.
- Печете слаба бананова бисквита в мазна форма, във фурна, загрята до 180 градуса.
После гъста торта върху ябълков сос
Пикантните бисквити с ябълки могат да се пекат с явен аромат на ябълка, да се приготвят цитрусови плодове, да се добавят сок и лимонова кора, или просто да се ароматизира основата с ванилия или канела, което може перфектно да допълни тази плодова палитра. Ако картофените пюрета са сладки, количеството захар може да бъде намалено.
съставки:
- пюре от ябълка - 1 стъкло;
- ябълков сок - 50 ml;
- брашно - 2 чаши;
- оризово брашно - 1 стъкло;
- растително масло - 70 ml;
- захар - 1 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол, канела, ванилия, жар - на вкус.
подготовка
- Захарта е смляна с картофено пюре, масло и сок.
- Отделно пресейте два вида брашно, като добавите сода, сол, подправки.
- Изсипете течната основа до свободните съставки, разбърквайки масата с лъжица.
- Печете една бисквита в мазна форма, поръсена с брашно, настройте фурната на 190 градуса и нагласете таймера за 40 минути.
Сладка гъста торта върху кокосово мляко
Великолепната постна бисквитена, чиято рецепта ще бъде описана в този раздел, придобива необичаен тропически вкус, като използва кокосово мляко като течна основа. Получената утайка след охлаждане за предпочитане се нарязва на парчета и се накисва с подходящ слаб крем, допълнен с кокосови чипове.
съставки:
- брашно - 280 г;
- захар - 150 g;
- кокосово мляко - 400 ml;
- прах за печене - 15 g;
- сол - щипка.
подготовка
- Пресейте брашното с бакпулвер, добавете сол и захар, разбъркайте.
- Налейте топло кокосово мляко. Разбърква се докато захарните кристали се разтворят и получената основа се излива в подходяща форма.
- Печете една ароматна бисквита на 180 градуса 40 минути или до суха дървена лъча.
Гъба бисквита в мулти-марка
Подготовка на чиста шоколадова бисквита в mulvarark може да бъде на ябълка, портокал, всеки друг сок или дори на вода. Първият вариант е за предпочитане и ще позволи да се получи по-богат аромат и хранителни характеристики на десерта. За да избегнете утаяването, е важно да не получите торта от купата, докато не се охлади напълно.
съставки:
- сок - 250 ml;
- какао - 6 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- захар - 1 чаша;
- масло - ¼ чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
подготовка
- Прецедете брашното с прах за печене.
- Добавете сол, захар, сода, налейте в масло и след това сок.
- Разбъркайте и разбийте тестото със смесител, докато захарта се разтвори, изсипете в омаслена и смесена купа.
- Задайте устройството в режим "Печене" и го пригответе за 50 минути.
- Оставя се тортата, докато се охлади напълно в купата с отворен капак.
Пикантни бисквити в микровълнова фурна
Пригответе шоколадовата чиста бисквита с ядки и можете да използвате микровълнова печка, спестявайки лъвския дял от времето и получаване на много впечатляващ резултат. За прилагането на изобретението ще се нуждаят от специална стъклена форма за готвене в микровълново устройство или конвенционален силикон.
съставки:
- вода или сок - 300 ml;
- какао - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 240 г;
- захар - 1 чаша;
- масло - 1/3 чаша;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- сол, ванилия - на вкус.
подготовка
- Смесва се в купа брашно, какао, сода, ванилия и захар.
- Изсипете във вода и масло и разбъркайте масата до униформа.
- Изсипете масата в матрицата.
- За да се подготвите за силата на устройството, задайте таймера за 7 минути. При по-ниска мощност ще трябва да приготвите торта поне 10 минути, като оценявате степента на готовност всяка минута.