Следните рецепти за пилаф ще се превърнат в божествена милост за тези, които държат пост, тъй като те не съдържат месо. Въпреки това, храната се оказва невероятно вкусна, ароматна и пълна.
Как да готвя пилаф с моркови и лук без месо - рецепта в мултивариантна?
съставки:
- ориз за пилаф - 180 г;
- пречистена вода (кипяща вода) - 495 ml;
- моркови - 225 г;
- лук - 225 г;
- средна чесънна глава - 1 брой;
- плодове от сушени чесън - 2 супени лъжици. лъжици;
- zira - 10 g;
- растително масло без аромат - 130 ml;
- щипка сол - 5 г.
подготовка
Подготвяйки се да готвите пилаф в мултифарк, почистете луковиците и морковите и нарязайте зеленчуците на кубчета и слама, съответно.
Настройваме устройството в режим "Печене", изсипваме олиото без миризма и първо слагаме лука и след 10 минути добавете сламата от морков. След десет минути хвърляме боровинки и джирю. По желание, берберисът може да бъде заменен с измити стафиди без ями. Оризовият круп се измива много внимателно до прозрачността на водата и го поставяме в мултикаст за останалите компоненти. Изсипваме две чаши преварена вода, добавяме сол на вкус, превеждаме устройството на функцията "Пилаф" или "Райс". Десет минути след стартирането на програмата добавете измитите и нарязани на главата чесън, без да почиствате и приготвяте съда до края на зададения режим.
Как да готвя зеленчуков пилаф без месо със сини сливи?
съставки:
- ориз за пилаф - 180 г;
- пречистена вода (кипяща вода) - 420 ml;
- моркови - 225 г;
- лук - 225 г;
- Българска чушка - 145 г;
- пресни домати - 225 г;
- сушени сливи без семки - 115 г;
- средна чесънна глава - 1 брой;
- набор от подправки и подправки за пилаф - за вкус;
- прясно смлян черен пипер - на вкус;
- растително масло без аромат - 130 ml;
- щипка сол - 5 г.
подготовка
Първата стъпка е да подготвите всички зеленчуци. Ние почистваме и смиламе кубчета луковици и български черен пипер, и раздробяваме морковите с малки ленти. Изплакнете внимателно и нарязани сушени сливи. Свежите домати са мои, запечени с вряла вода, направени от кръста и отстранени от кожата след това. Ние отрязахме
Сега в тиган, на растително масло се запържва, докато омазнее първо лука, а след това и морковите и българските чушки и сложи пържените зеленчуци в купа. Оризова торта се измива добре до прозрачността на водата, смесва се в дебел стенен контейнер с пържени зеленчуци, сини сливи и домати, залива се с вряща вода, се приготвят подправки за пилаф и сол, се добавя измита и раздробена луковица и се оставя да се вари на висока температура. Готвене с капака отворен за десет минути, а след това намаляване на интензивността на топлина, покриване на съдовете с капака на чиния и пауза до мекотата на ориз, без да се разбърква.