Ябълките могат да се използват не само за приготвянето на десерти. Сега ще ви кажа как да приготвите салата със зелена ябълка.
Салата със зелена ябълка и леща
съставки:
- черни леща - 2 супени лъжици. лъжици;
- копър - 1 куп;
- зелени ябълки - 1 брой;
- червен лук - 1 бр.;
- магданоз - 1 куп;
- зеленчуков бульон - 75 ml;
- зехтин - 15 мл;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- листа от маруля;
- сол.
подготовка
Лещите се измиват и варят докато се приготвят. Копър, магданоз и червен лук фино трохи. Нарязваме ябълката с тънки плочи. Подготвяме дресинга: в зеленчуковия склад добавете зехтин, горчица, лимонов сок, мед, сол на вкус и разбъркайте. В дълбока купа смесете всички съставки, излейте ги на върха с подготвен дресинг и разбъркайте. На едно ястие поставяме листа зелена салата, а отгоре слагаме салата. Оставяме го да се вари за около 30 минути, след което го приготвяме на масата.
Салата със зелена ябълка и пиле
съставки:
- варено пиле - 250 г;
- целина (стъбла) - 2 бр.;
- шампанско - 100 г;
- зелени ябълки - 2 броя;
- сушена боровинка - 50 g;
- фета - 50 g;
- Прясно смлян мента - 4 супени лъжици. лъжици;
- нарязан магданоз - 2 супени лъжици. лъжици;
- пресен спанак - 250 г;
- пекани - 50 гр.
За зареждане с гориво:
- ябълково пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- ябълков оцет - 4 супени лъжици. лъжици;
- ябълков сок прясно изцеден - 0,5 чаша;
- мустард дижон - 2 супени лъжици. лъжици;
- дати - 30 г;
- розмарин прясно - 1 супена лъжица. лъжица;
- Мащерка смачкани - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - за 0.5 чаена лъжичка.
подготовка
Съставки за обличане на салатата, която поставяме в смесител и смиламе за хомогенна маса. Пиле, гъби, целина, нарязани на кубчета, добавете боровинки, фета, магданоз, мента и разбъркайте. Разстиламе обличането отгоре и го смесваме. На плоско ястие разпространяваме спанак, поставяме салата на върха и върху нея разстиламе ябълки, нарязани на филийки. Салата с пиле и зелена ябълка, поръсена с нарязани ядки и сервирана на масата.
Рецепта за салата със зелена ябълка
съставки:
- зеле Пекин - 400 г;
- стъбла от целина - 4 бр.;
- зелени ябълки - 2 броя;
- магданоз - 30 г;
- лимон - половина;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Shinkuem Pekinese зеле и стъбла от целина, ние отрязваме ябълки със сламки и ги поръсваме с лимонов сок, така че те да не потъмняват. Grind зеленината на магданоз. Зеле prisalivaem и ръцете ми. Смесете зеле със целина , добавете ябълки и магданоз. Запълваме салатата с растително масло и я поднасяме на масата.