Диетичните ползи от пиле се говорят постоянно. Но дали различните части на пилето са еднакво полезни? Започва с факта, че готвенето и следователно е, пилето е желателно без кожата, то в него се натрупва холестерол. Отложено на стените на кръвоносните съдове, той може да причини атеросклероза . Калорично съдържание на целулоза без кожи - 241 kcal на 100 g продукт. Най-нискокалоричните са пилешките филета, чиято калорична стойност е 113 килокалории на 100 грама. Енергийната стойност на черния дроб и камерата е приблизително еднаква и е около 140 ккал на 100 грама, а сърдечната честота е 158 ккал на 100 грама. Калоричното им съдържание е 180 kcal на 100 g продукт. Освен това в тях се натрупват антибиотици, които се използват при отглеждането на пилета в птицеферми.
Варено пиле
Калоричното съдържание на пилешкото месо зависи от метода на топлинната обработка. Най-ниската енергийна стойност на варено пиле е 140 килокалории на 100 грама, което е доста малко за месото. Ако искате да готвите пилешка супа, готвачите и специалистите по хранене ви съветват да изцедите първата вода с един глас. Така че не само да се отървете от излишната мазнина, но и да намалите значително калоричното съдържание на бульона. Обработеното филе и бедрата съдържат 95 kcal и 170 kcal на 100 g съответно.
Морено пиле
Закаляване е друг начин за термична обработка, при която пилето остава нискокалорично. Има много различни начини за гасене на пиле, най-често срещано е пилето със зеленчуци. За да направите това, вземете всяка част от пилето и тези зеленчуци , които обичате, така че всяка домакиня тази ястие се получава от друга, съответно, и друга енергийна стойност. Така че колко калории в яхния
Колко калории са в пушеното пиле?
Пушеното пиле се счита за повече или по-малко лек продукт, ако е без кожа. Общото съдържание на калории в това пиле е 190 kcal на 100 g. Пушена гърда - 120 kcal на 100 g; крака - 166 kcal на 100 g; крила - 206 kcal на 100 g.
Месото на младо пиле готви по-бързо и е по-меко. За бульон и готвене домашните птици са подходящи, а за пържене и пушене изберете магазин. Тази птица се приготвя по различни начини и във всякаква форма е добре, просто изберете кой начин да я вкусите.