Опитайте се да приготвите невероятно вкусно пилешко филе в сметана и ще ви кажа как да изпържите ястие в тиган. С такова прекрасно удоволствие, можете да подхранвате цялото семейство, като добавите ястие с любимото си ястие .
Пилешко филе, задушено с гъби и зеленчуци в сметана в тиган
съставки:
- пилешко филе - 450-500 грама;
- пресни шампанско - 220 г;
- маслен крем - 120 ml;
- лук (голям) - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- домати - 2 броя;
- Слънчогледово олио - 40 ml;
- пипер, сол - на вкус.
подготовка
- Измиваме всички филета и го изсушаваме малко с кърпа и след това нарязваме месото в малки красиви парчета.
- Ние ги преместваме в вече загрята тиган с малко количество мазнина и около 6-7 минути се приготвя добре филе.
- Обелният лук се смачка в една четвърт от пръстена и с резени нарязани шампанско слага всичко в тиган с месо.
- Разбъркайте и почти веднага добавете настърган морков.
- След още няколко минути разстиламе домати, нарязани на тънки филийки, върху филето със зеленчуци.
- Поръсете ястието с фина кухненска сол със смлян черен пипер и запържете почти на минимална топлина за около 5 минути.
- Изсипваме тигана в мазнина и омесваме пилето с ароматни сочни зеленчуци някъде 10-12 минути.
Пиле филе рецепта със сметана и с български пипер на тиган
съставки:
- филе (пиле) - 600 г;
- лук - 1 брой;
- жълта пипер - 1,5 бр.;
- червен пипер - 1,5 броя;
- крем (25%) - 140 ml;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- настолна сол - на вкус.
подготовка
- Приготвено пилешко филе, натрошено с тънки тънки ивици, сладък пипер нарязан на ивици, крушка толкова тънка като полукръговете.
- Разстиламе филето в вече свареното слънчогледово олио в голям тиган, след което се придвижваме тук с натрошената лучок и се запържваме заедно на средна температура за около 5 минути.
- Сега слагаме нашето ястие от сладкиши от български пипер и в същото време поръсваме цялото съдържание на тигана с варена кухня сол. Разбъркайте съставките и продължете да ги запържете още 4 минути.
- След като изтече времето, изсипете съдържанието на тигана със сметана с добро качество и под капака, задушете за 8-10 минути.