Пилето е почти незаменима на нашата маса, тъй като това е диетично месо, което може да се консумира от всички. Пригответе го по много начини, но искаме да спрем да печете. Ако искате да получите красиво пълноценно ястие, което съчетава както гарнитурата, така и основното ястие, ще ви разкажем как да приготвите пълненото пиле с елда във фурната.
Пилешка рецепта пълнена с елда
В тази рецепта ще споделяме начин да направите пиле пълнено с елда със специален сос.
съставки:
- пиле - 1,5-2 кг;
- елда - 2 артикула;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 3 карамфил;
- сол;
- растително масло.
подготовка
Кук на елда, докато тя е готова, винаги подправени. Моркови решетка на голяма ренде, нарязани лук и ги запържете в растително масло. Смесете с варена елда. В отделна купа разбъркайте майонезата, соевия сос и чесъна, поставени през пресата.
Извадете изкорченото пиле, поставете го на дъска и намажете с майонеза сос вътре и навън, оставяйки 1/3 от масата за по-късно. Кокошката трябва да се маринира за един час. След това го натрошете с мляно месо от елда, зашийте я с конец и я поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
В останалата част от соса, добавете мед и масло на върха на пилето с тази смес. Поставете я в печката в продължение на 1 час при температура от 180 градуса.
Плюшено пиле, изпечено в ръкав
Следната рецепта, пълнена с елда пиле е доста проста. Той е подготвен бързо, оказва се много вкусно. Основното нещо - обръщайте внимание как да пиете правилно, така че пълнежът да не се окаже пресен.
съставки:
- пиле - среден размер;
- елда - 1-2 супени лъжици. (зависи от размера на пилето)
- лук - 1 брой;
- моркови - 1-2 броя;
- растително масло;
- сол, черен пипер, подправки за пиле;
- зелен лук.
подготовка
Пиле, предварително изкормени, изплакнете, сол със сол и черен пипер. Елда грил и сол. Лук и моркови фино нарязани и се запържва в растително масло. Смесете с приготвената елда и смесете тази смес с пиле.
Изпратете трупа на птицата в ръкава, върха с подправки, закрепете ръкава от двете страни и печете за един час на 180 градуса. Премахнете приготвеното пиле и поръсете със зелен лук преди да сервирате.
Пиле в ръкава, пълнени с елда
Подготовката на пилето според тази рецепта ще отнеме малко повече време и съставки, отколкото вграждането на предишни съвети, но резултатът ще ви зарадва.
съставки:
- пиле - 1,5-2 кг;
- елда - 1-2 елемента;
- сол, смлян пипер и грах;
- чесън - 5-6 денички;
- шампанско - 4-5 броя;
- зелени;
- растително масло.
подготовка
Извадете изкорменото пиле, решетка с растително масло, сол, черен пипер и оставете да се маринова. По това време подгответе пълнежа. Елда постави в тиган и се запържва, непрекъснато се разбърква, докато стане