Пържената капелин е ниска цена и основна в ястие за готвене. В допълнение, подкупва отличен вкус и впечатляващ хранителен състав на получената закуска, която може да се сервира на варени картофи, зеленчуци или чаша охладена бира.
Колко вкусно да се запържва капелин?
Мечтата на всяка домакиня е капел печен без миризма, която често придружава класическия процес на декориране на ястие. Съществуват обаче редица рецепти, които позволяват готвене с минимален нежелан аромат, неутрализиране на рибената миризма чрез използване на различни смеси.
- Най-добрият начин да се отървете от аромата, придружаващ пърженето, е да подправите рибата преди термична обработка с лимонов сок.
- Ако няма лимон, можете да замените сок от цитрус със саламура или ябълков оцет.
- Превъзходно премахване на нежеланата миризма на ароматни сухи билки, смлян чесън и лук, които можете да ароматизирате ястието преди и след топлинна обработка.
- Преди готвене, трупове на риба, ако се желае, са изкормени и се отърват от главите и опашките. Не е излишно да почиствате капелина вътре в черния филм, като го изваждате със салфетки или с остъргване с нож.
Как да се запържи capelin в тиган?
Следващата е най-простата и най-достъпна рецепта за готвене capelin пържени в тиган. За да го реализирате, се нуждаете от минимални елементарни продукти и много малко свободно време. Ако е възможно, труповете от риба облекчават главата и вътрешностите, почистват внимателно внимателно и тъмно фолио в корема.
съставки:
- капелин - 500 g;
- лимон - 0,5 броя;
- сол, смлян пипер - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
- Приготвената измита риба се суши, осолява, подкислява се, поръсена с лимонов сок, оставена за 5-10 минути.
- Загрейте тигана с растително масло, разстилайте готовата риба в един слой и кафяво на висока температура от двете страни.
- Пърженият капелин в тиган е добър в гореща и охладена форма.
Как да се запържи capelin в тиган?
Ако рибата преди пърженето е допълнително обвита в брашно, тя придобива невероятно изсъхване на устата и хрупкава кора. Особено добре е капелът печен на бира. В този случай, труповете на рибите се приготвят правилно, като се премахва главата, вътрешностите и се оставя само опашката.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 100 g;
- лимон - 0,5 броя;
- сол, черен смлян пипер - на вкус;
- растително масло без мирис за пържене.
подготовка
- Приготвена риба, подправена със сол, черен пипер, поръсена с лимонов сок, оставена да се накисва за 20-30 минути.
- Потопете всеки каркас в брашно и веднага го поставете в тиган, нагряван в тиган.
- Готварската капелина се приготвя в брашно при силен огън. След изпичане от двете страни, рибата се оставя върху ястие и се сервира.
Как да изпържим капелин в капелин?
Печено капелин в тесто, като правило, се подготвя за сервиране с страна ястие, което е особено подходящи картофи, приготвени под формата на пюре или варени парчета. Това е добра идея да служите на такава риба със зеленчукова салата или просто с нарязани домати и краставици - тя ще бъде вкусна, питателна и нискокалорична.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 150 г;
- мляко - 1 стъкло;
- яйца - 2 броя;
- лимон - 1 брой;
- черен пипер и джинджифил - за ½ ч.л.
- Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус;
- растително масло без мирис за марината и пърженето.
подготовка
- Пригответе капела, подправете със сол, черен пипер, джинджифил, билки, добавете лимонов сок и толкова растително масло, разбъркайте и оставете за 30 минути.
- Жълтъците се бутат със сол, добавят се мляко, брашно и се смесват бита с бита протеини.
- Потопени prommarinovannuyu риба в тесто и се разпространява в червено-горещо растително масло.
- След изпичане от двете страни на печено капелин ще бъде готово.
Capelin пържени в тиган с яйце
Печена капелин, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, се приготвя в тиган с яйце, се учи мека и нежна. Ако е необходимо, битката с яйце, преди да се прибави към рибата, може да бъде допълнена с фино нарязани билки, нарязан български пипер, лук, домати и подправен с желани подправки или ароматни билки.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- лимон - 0,5 броя;
- сол, черен смлян пипер - на вкус;
- Растително рафинирано масло.
подготовка
- Приготвеният капелин е осолен, подправен, ароматизиран с лимонов сок.
- Хляб риба в брашно, разпределени в горещо масло, малко browned от двете страни на висока температура.
- Разбийте яйцата, podsalivayut, черен пипер, изсипете смес от риба.
- Пърженото яйце с капелин се приготвя под капака в продължение на 5-7 минути.
Как да се запържи capelin в тиган с лук?
Capelin, пържени с лук в тиган, ще вкусят приятно и няма да излъчват характерен неприятен мирис, дори без да използват лимон. Рибите могат да бъдат допълнително ароматизирани с подходяща смес от подправки и подправки или подправени сублимално със сол и черен пипер. За изпълнението на рецептата ще ви трябва голям тиган с дебело дъно.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 100 g;
- лук - 2 броя;
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
- В тиган с предварително загрято олио, изсипете нарязания лук, изпържете докато сте прозрачни, избършете обратно до ръба на тигана.
- Ароматизираната предварително приготвена риба се охлюва в брашно, се разтваря в тиган с масло и лук и пържено от двете страни.
- Сервира се печена капела в съд заедно със златен лук.
Как да изпържим капелин във фурната върху лист за печене?
Не по-малко вкусно, отколкото в тиган, се оказва и печено capelin във фурната. Рибата може да бъде приготвена на табла без добавки или допълнена с лук, скилидки чесън, домати или звънец. Подправките и подправките се използват според индивидуалните предпочитания, след като те се приготвят от труповете след подготовката.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 100 g;
- лимонов сок, подправки - на вкус;
- сол, черен смлян пипер - на вкус;
- Растително рафинирано масло за смазване на тави.
подготовка
- Подгответе рибата, сезонът, тиганът в брашното и се разстила на тава за печене.
- Изпратете ястието на отоплявано устройство до 200 градуса.
- След 15 минути пържени във фурната капел ще бъде готов.
Как да изпържим капелина във фурна с коричка?
Руж и апетитни ще получите capelin, печени във фурна без масло. Пригответе ястие е просто. Необходимо е да се подготви подготвената рибна риба в брашно върху решетка и да се изпрати за печене в пещ. Основното нещо е да се осигури висока температура на устройството, което ще ви позволи да получите червеникава кора навън и сочна рибна пулпа вътре.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 100 g;
- сол, черен смлян пипер, подправки - на вкус.
подготовка
- Разтрийте цялото изплакване, изсушете.
- Брашното се смесва със сол, пипер, подправки.
- Потопете се с капел с брашна, разстила се на скарата във фурната и поставете нивото под тавата.
- Пригответе ястието в устройството, загрято до 220 градуса за 15 минути.
Как да се запържи капелин върху манган?
Изненадващо вкусна и ароматна е капелът, печен върху скарата над въглищата. Ако имате възможност да излезете в природата, използвайте рецептата по-долу и гответе рибата с аромат на мъгла. Благодарение на пикантната маринада, ястието ще бъде приятно и вкусно.
съставки:
- капелин - 1 кг;
- оцет 6-9% - 1/3 чаша;
- рафинирано растително масло - 0.5 чаша;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- копър нарязан на прясно или сушено - 1 шепа;
- смлян черен пипер - 0,5 л. л.
подготовка
- Рибата е напълно смесена със съставките на маринатата от списъка и е оставена няколко часа или през нощта.
- Разстилайте шампанското на скарата и запържете въглищата за руж.
Как да изпържим капелин в мултивариантна?
Следващата рецепта за щастливите собственици на устройство с мултивар. Рибата може да бъде приготвена с него, като изберете подходящия режим за това. В зависимост от модела, това може да бъде функцията "Пържене" или "Печене". Не се пръска масло, придружаващо класическото пържене - неоспоримо предимство на модата.
съставки:
- капелин - 500 g;
- брашно - 100 g;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
- Приготвена риба, подправена със сол и черен пипер. Ако желаете, можете да поръсите на труповете с лимонов сок.
- Премахване на капелана в брашно и потапяне в бичи яйце
- Веднага поставете рибата в купата с маслото, нагрято в желания режим.
- След изпичане от двете страни, пепелта на пепелта в мултиваркета ще бъде готова.