Предястие от хрян с домати и чесън

Добавяйки хрян към зеленчукови ястия, правим ги по-вкусни и пикантни. Рецепти от хрян с домати и чесън сега ви казвам.

Пикантна закуска от хрян, чесън и домат

съставки:

• домати зрели - 3 кг;
• скилидки чесън - 400 г;
• захар - 80 g;
• Прясно изцеден лимонов сок - 20 ml;
• хрилен корен - 350 г;
• маса сол - 100 г.

подготовка

1. В измитите домати отстраняваме стъблата. Чесънът се почиства, моите, изсушени. Коренът на репичките също е моя и нарязан.
2. Всички съставки се смилат през месомелачка. В този случай, чесън с хрян се раздробява чрез скара с малки дупки. И останалите съставки - през големия.
3. Добавете захар, сол, лимонов сок. Разбъркваме всичко внимателно и даваме 20 минути за варене.
4. Предварително приготвена закуска се излива върху подготвените буркани и се запечатва.
5. Снемаме лека закуска за съхранение на студено.

Предястие на зелени домати, хрян и чесън

съставки:

• зелени домати - 5 кг;
• хрян - 100 г;
• питейна вода - 2 литра;
• черен червен пипер - 2 бр.;
• захар - 60 g;
• оцет 9% - 140 ml;
• пипер пипер - 2 бр.;
• сол - 45 г;
• скилидки чесън - 100 гр.

подготовка

1. Първо, една конска ряпа три на ренде.
2. Почистете обеления чесън, смилайте и двата вида пипер и го разбърквайте с хрян.
3. Зеленото си домати и нарязани на средата. В резултат на врязване поставете малко пълнеж. Пъхваме домати в бутилките с пара и нагоре с рязане.
4. За марината, ние разтваряме сол и захар във вода. Ако желаете, можете да поставите дафинов лист, а след варенето добавете оцет.
5. Домати в банките са пълни с марината и са близо.

Рецептата за бърза закуска от хрян и домат

съставки:

• домати месести - 1 кг;
• заквасена сметана;
• скилидки чесън - 300 г;
• хрян - 300 g;
• сол;
• черен пипер.

подготовка

1. Нарязахме домати по кръстоска. Ние ги бланшираме в кипяща вода, покриваме ги със студена вода и внимателно отлепваме кожата.
2. Чесън и хрян, нарязани на месомелачка.
3. Всички съставки са смесени, пипер, сол.
4. Към полученото тегло добавяме вкус заквасена сметана и добре се смесваме.

Пикантен хрян с домат и чесън

съставки:

• горещ пипер - 1 кг;
• домати зряло червено - 1 кг;
• ябълков оцет - 180 мл;
• корен от хрян - 150 g;
• чесън - 400 г;
• сол.

подготовка

1. Всички мои продукти се почистват и нарязват на месомелачка.
2. Изсипваме оцет и го оставяме за 12 часа.
3. Разстилахме лека закуска на чисти съдове и корк.
4. Студената закуска се съхранява на студено.

Бон апетит!