Независимо от това, колко необичайно ни изглеждат правилата за балансирано хранене, което ще кажем по-долу, се оказва, че за много хора това ще бъде прозрение, защото гледайки кой яде, може спокойно да говорим за пълната липса на хранителна култура. Това е култура! Защото човек, който обича храната, я почита, знае как да се наслаждава на храната, никога не седи на моно диета с моркови. Защо? Само защото не се нуждае от това, защото когато се наслаждавате на хранене, не е нужно да преяждате изобщо. Точно това е първата ни точка в принципите на рационалното хранене.
Преяждането говори за липса на емоции и впечатления
За никого не е тайна, че повечето хора са пълни с редовно преяждане . Пристигайки у дома вечерта след работа, единственото удоволствие, което можете да си позволите, е телевизор и пълна чиния, пълна с новини, отколкото пред екрана. Единственият начин да се справи с тази зависимост е да се отдръпне от екрана и да види какво има вътре в табелата. Опитайте и изкажете вкуса на всеки продукт, помислете за асоциациите, които то причинява. Съзнателното потребление на храна е един от основните принципи на рационалното хранене. И вие сами ще забележите, че когато се насладите на вкуса на храната, а не на процеса на усвояване, психологическата и физиологичната наситеност е много по-бърза.
Режим на захранване
Много е важно да свикнете със стомаха за редовността на храненето. Хората имат перфектно разработен биологичен часовник, просто благодарение на будилници и часовници, които затъмняват тази важна функция. Но ако ядете всеки ден по едно и също време, стомахът ви ще си спомни това и следващия път ще се настаните на подготвената маса - с началото на слюнка, стомашен сок и здравословен апетит. Излишно е да казвам, че е полезно за храносмилането?
Не яжте от навик
Проблемът за много хора е, че ядат от скука, от страх, забавление, стрес или просто от това, че са до хладилника. Не трябва да ядете от навика, вие скучаете чувството на глад и ситост чрез това вредно действие. Ако не чувствате глад, въпреки че вече е дошло времето, изчакайте до следващото хранене. По-добре да е малко гладен, отколкото е на машината.
Хармония на продуктите
Един от петте принципа на рационалното хранене казва, че в нашата диета трябва да бъде хармонията на мазнините, въглехидратите и протеините. В този случай нито един нормален специалист по хранене няма да каже, че мазнините или въглехидратите трябва да бъдат напълно изоставени в името на намаляването на теглото. В тялото всички изпълняват функциите си, а наднорменото тегло не е по вина на мазнините, а на невнимание в прекомерното им хранене.
Потребностите на всеки един
В допълнение, храната трябва да съответства на вашите вкусове, начин на живот, здраве, възраст. Не яжте това, което не ви харесва, по-добре открийте този полезен продукт, който можете да ядете с удоволствие. И е наивно да се говори за индивидуално търсене на енергия и да се каже наивно: човек, който се занимава с тежки физически труд през целия ден,
В същата категория можете да направите и принципите на рационалното хранене на децата. Първо, за да научите, че е полезно да ядете и какво не трябва да се докосва, децата трябва да са в семейството. На второ място, не се учудвайте, че децата понякога ядат, тъй като "от веригата се счупи". Просто тялото им расте и изисква повече храна. Вашата задача е да направите тази храна полезна.
В детската диета протеините играят специална роля, те трябва да бъдат повече от менюто за възрастни и също е много важно децата преди закуска да ядат нещо горещо. Доказано е, че това подобрява тяхното представяне и умствени данни.