Витамин D или калциферол - неразделна връзка във веригата витамини, които, отсъстващи в човешкото тяло, могат значително да нарушат работата на всички органи и системи. Ето защо, за да може тялото да функционира напълно, диетата на хората от всички възрасти трябва да включва храни, които съдържат витамин D.
Ползите от витамин D
Основната задача на витамин D е да помогне на тялото процес и асимилират калций. Всеки знае, че без този химичен елемент правилното образуване на зъби и кости е невъзможно. Ето защо, калциферолът е особено важен за нарастващия брой деца.
Витамин D е отговорен за здравословното състояние на кожата. Успокоява сърбежа, намалява възпалението и зачервяването на кожата и предпазва от появата на всички кожни заболявания, например псориазис.
Много е важно да ядете храни, съдържащи витамин D, защото това вещество потиска растежа на раковите клетки и ги предпазва от развитие. Също така, този витамин поддържа способността на щитовидната жлеза, нервната и сърдечно-съдовата система. Независим калциферол и за укрепване на мускулите, както и за лечение на конюнктивит и за повишаване на имунитета.
Трябва да въведете в ежедневното меню повече храни, които съдържат витамин D, ако възникнат следните проблеми:
- болка в ставите;
- силна нервна възбудимост;
- мускулни крампи;
- тежка загуба на тегло;
- лош апетит;
- забавено сливане на костите в фрактури;
- рахит;
- забавен растеж на зъбите при деца.
Всички тези признаци показват, че тялото се нуждае от този витамин, което означава, че съществува заплаха от появата на сериозни заболявания като туберкулоза, рак, шизофрения и т.н.
Витамин D в храната
Продуктите, съдържащи витамин D, са достатъчни, така че всеки човек може да избере тези, които отговарят на неговите вкусове и предпочитания. Основните продукти, богати на калциферол:
- херинга;
- заквасена сметана;
- масло;
- съдържание на млечни мазнини от 1 до 2,5%;
- яйчни жълтъци;
- консервирана сьомга и др.
Това са само най-често срещаните източници на витамини, но ако погледнете специалната таблица, можете да видите по-широк списък от храни с витамин D.
Витамин D3
Витамин D има две основни форми - витамин D2 и D3, който има второто име "холекалциферол". Витамин D3 се смята за най-полезен, той влиза в тялото с храна, както и произвеждан от излагане на слънчева светлина.
Холекалциферолът е необходим за:
- укрепване на нервната система;
- поддържане на нормално налягане;
- подновяване и растеж на клетките;
- поддържане на зрението;
- репродуктивни функции;
- работа на костен мозък;
- укрепване на костите.
Липсата на витамин D3 заплашва:
- развитие на астма;
- неизправност в работата на сърцето;
- чести катарални заболявания;
- неизправност в панкреаса;
- нарушаване на метаболитните процеси, което означава, че съществува риск от затлъстяване;
- сърдечен удар и инсулт;
- ставни заболявания;
- диабет и др.
Продукти, съдържащи витамин D3:
- млечни продукти;
- масло от черен дроб на треска;
- тон;
- сьомга;
- камбала;
- скумрия;
- яйца;
- овесени ядки;
- магданоз.
Витамин D3 най-добре се абсорбира заедно с калций, така че ефектът на холикалцеферол е по-ефективен, е желателно да се ядат храни, които съдържат и двете от тези вещества. Идеалният вариант е краве мляко, което е обогатено с калций и витамин D.
Въпреки това, в допълнение към продуктите, които имат този компонент, също е необходимо да се вземат слънчеви бани, така че самият орган да формира този витамин. Ако човек рядко отива на слънце и няма достатъчно храна, снабдена с храна, тогава трябва да започнете да използвате специални витаминови комплекси, за да предотвратите недостига на това вещество.
