За торти от собствената си подготовка е възможно да се направят много вкусни кремове. Сега ни кажете рецепти за най-прости и вкусни кремове за торта у дома.
Крем торта със заквасена сметана - проста рецепта
съставки:
- заквасена сметана - 200 г;
- природно масло - 140 г;
- гранулирана захар - 120 гр.
подготовка
Охладеният крем се бръсне внимателно с меко масло, без спиране на процеса, изсипете захарта и разбъркайте, докато се разтвори. В резултат на това трябва да излезе великолепна пяна - това е нашият крем.
Прост крем за крем
съставки:
- краве мляко - 450 мл;
- пясъчна захар - 175 г;
- яйчни жълтъци - 4 броя;
- пшенично брашно от най-високо качество - 50 г;
- захарна ванилия - 1 пакет.
подготовка
Изсипваме млякото в тенджера и го варихме. Ябълковите жълтъци са внимателно смлени със захар, изсипва се ванилова захар, брашно и се разбърква. Тази маса се излива в млякото и бързо се бърка бързо. Поставяме масата върху печката и я разбъркваме, докато се сгъсти. Кремът е готов за това.
Прост крем за кондензирано мляко
съставки:
- варено кондензирано мляко - 2 кутии;
- натурално масло - 400 г;
- какаов прах 30 g;
- ядки.
подготовка
Извадете кондензираното мляко в купа, сложете меко масло и го смилайте добре. В получения крем, налейте какаото, нарязаните ядки и разбъркайте добре.
Прост шоколадов крем за торта у дома
съставки:
- натурално масло - 400 г;
- натурален шоколад - 300 г;
- захарна ванилия - 15 г;
- прахова захар - 400 g;
- сол;
- големи пилешки яйца - 2 бр.
подготовка
Шоколадът се стопява и леко се охлажда. В меко масло, изсипете ванилова захар и малко сол. Потопете старателно до въздушната маса. На малки порции изсипете на прах захар и продължете процеса с ниска скорост за още 4 минути. Сега един по един влезте в суровите яйца и продължете процеса на разбиване за още 5 минути, след това изсипете разтопения шоколад и разбъркайте за 4-5 минути.
Прост крем за бисквитена торта
съставки:
- кашкавал със средно масленост - 300 г;
- захар на прах - на вкус;
- крем 33% мазнина - 180 мл.
подготовка
Извадете сиренето в хомогенно състояние с помощта на миксер или сито, изсипваме студени кремове и при малки завои се сблъскваме с кремообразно състояние. Сега бавно въвеждате захар на прах, количеството му зависи от вкуса. Разбъркайте до гладка и нанесете крема върху кексовете.