Животът на домакини понякога улеснява появата на пазара на готови пухкави сладкиши. Тестото за всеки вкус с добавка на мая или без тях е подходящо за готвене както на сладки, така и на солени печени продукти.
В тази статия ще споделяме с вас рецепти от сладкиши за сладкиши, както и начина на приготвяне на сладкиши, които могат да спестят значително парите ви.
Рецепта за бутер тесто "Наполеон"
"Наполеон" е може би най-известната торта, приготвена на базата на тесто без бактерии, така че една статия като нашата просто не може да направи без такава рецепта.
съставки:
За сладкиши:
- масло - 400 г;
- яйца - 2 броя;
- вода - 150 ml;
- брашно - 6 бр.
- водка - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка.
За крем:
- яйчни жълтъци - 7 броя;
- мляко - 6 броя;
- захар - 1 ½ сто;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 1 елемент;
- масло - 150 г.
подготовка
Смесете вода с оцет и водка. В друга купа победете яйцата и солта. Свързваме двете готови смеси.
Пресяваме брашното и го смесваме с нарязано студено масло. Добавете водата към брашното и смесете гладкото и твърдо тесто. Разделете тестото в 12 топки и ги оставете в хладилника за един час.
Междувременно ще се погрижим за сметаната. Поставете яйцата и захарта в купа, добавете мляко (100 ml). Изсипваме брашното в сместа и отново бием всичко за гладкост. Оставащото мляко се загрява. Сместа от яйца се налива в тенджера и се разбърква интензивно, залива горещо мляко с яйцата. Кук крем на слаб огън, без да се спира разбъркване, докато дебели. Добавяме масло към сметаната, смесваме всичко отново и покриваме тигана с филм.
Тестото се изважда от хладилника, фино се валцува и се пече до златист цвят на 200 градуса. Едната торта се нарязва на малки парченца, а останалата част се намазва с креда . Поръсете тортата с трохи и я поставете в хладилника за 2 часа.
Сладка торта от тесто за тесто
съставки:
- тесто за тесто от дрожди - 1 опаковка;
- лук - 1 бр.;
- доматена паста - 2 ч.л.
- кориандър (земята) - 1/2 ч. л.
- захар - 1/2 ч.л .;
- мляно говеждо - 250 г;
- настъргано твърдо сирене - 150 g;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 100 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Пуф месят мая тесто и нарязани на торти. Всяка бисквита се пече съгласно инструкциите на опаковката. Готови торти готино.
В тиган, загрейте растителното масло и запържете лука върху него, докато не стане прозрачно. След лука, изпращаме пълнеж към тигана и запържваме месото, докато бъде готово. Направете доматена паста в чаша вода, добавете сол, захар, черен пипер и кориандър. Напълнете доматената смес с мляно месо и задушете всичко, докато стане дебело. Ако е необходимо, можете да добавите малко брашно.
В друг тиган до златисто кафяво, запържете брашното в масло. Смесваме сместа с млякото, подправяме я на вкус и готваме соса до дебела.
На сладкиши се редуват месо и бял сос. Последната торта се поръсва с настъргано сирене и се поставя тортата във фурната, така че сиренето се стопява. Сервираме тортата на масата.
Рибна торта, приготвена от готови задушни сладкиши
съставки:
- готови сладкиши - 1 опаковка;
- пушена сьомга - 300 g;
- сирене "Филаделфия" - 1 опаковка;
- пипер - на вкус;
- копър зеленчуци - на вкус;
- лимонов сок.
подготовка
Тази торта се приготвя за няколко минути. В купа сложете сирене "Филаделфия", добавете към него пипер, лимонов сок и нарязани зелени копър. Ние внимателно побеждаваме сиренето с миксер. Смажете изпечените торти с маса от сирене и се разстилайте върху тънки филийки пушена сьомга. Преди да сервирате, оставете тортата да стои в хладилника поне за един час.