Фенове на шоколад печене ще бъде удоволствие със самата идея за производство на шоколадова торта . И ако го прилагате в живота, а дори и за достатъчно прости рецепти, няма да има ограничение за наслада от яденето на този красив десерт.
Така че, особено за вас днес, казваме в нашите рецепти как да готвите проста и невероятно вкусна шоколадова торта.
Рецепта за обикновена шоколадова торта у дома
съставки:
- брашно - 250 г;
- мляко - 280 мл;
- какао на прах 55 g;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 300 g;
- сода - 1,5 л. л.
- масло - 60 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 60 г;
- екстракт от ванилия - 2 ч.л.
- винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
подготовка
Ние комбинираме в голяма купа брашно, сода, сол, захар и какао. Разбиваме получената суха смес от яйца, добавяме меко масло, зехтин, екстракт от ванилия, мляко и в последния момент винен оцет. Потопете всички съставки със смесител за около три до четири минути, докато се получи гладка, гладка консистенция. Формата за печене с диаметър от 16-20 сантиметра е облицована с пергаментна хартия, намазана с масло и изсипана в нея тесто. Формата трябва да е достатъчно висока, така че тестото, което се напълва с нея, да не запълва повече от половината, тъй като е достатъчно увеличено по обем. Ако нямате такъв, можете да печете две или повече торти. Формата се поставя в загрята до пещ с температура 175 градуса за около час. Всичко зависи от възможностите на вашата фурна. След четиридесет минути проверете наличието на мач или клечка за зъби и следователно определете точното време за готвене.
Завършената торта е поставена първо върху решетката, докато се охлади напълно, и след това се опакова с хранителен филм за два часа.
Сега нарязани тортата за желания брой части, напоени с абсолютно всяка крем и украсете според вашите предпочитания и наличието на продукти в хладилника. Можете например да приготвите крем, да кадите кондензирано мляко с масло или сметана със захар и какао и нагоре с глазура. Във всеки случай тя ще бъде невероятно вкусна. И, разбира се, не забравяйте да остави тортата да се накисва в продължение на няколко часа.
Проста шоколадова торта на кисело мляко
съставки:
За теста:
- брашно - 2 чаши;
- кефир - 300 ml;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 2 чаши;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
За крем:
- гранулирана захар - 1 стъкло;
- заквасена сметана - 400 г;
- масло - 200 г;
- ядки за прах.
подготовка
В една купа, разбийте яйцата със захар и кисело мляко, а в другата смесете всички сухи съставки. След това свързваме съдържанието на двата контейнера, разбъркваме до хомогенност и изсипваме в омаслената тенджера и влагаме в пещ, нагрята до 180 градуса за петдесет минути.
Готовата торта се охлажда и се изрязва с остър нож или резба на няколко части.
Заквасена сметана със захар, след това постепенно добавете меко масло и привеждане на миксера до хомогенност и великолепие. Смажете тортите със сметаната, поръсете ги с натрошени ядки и ги оставете да се накиснат най-малко три часа.
Проста шоколадова торта без изпичане с къпини
съставки:
- шоколадови бисквити - 200 г;
- масло - 60 г;
- крем - 110 ml;
- захар на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- тъмен шоколад - 110 г;
- къпини - 175 гр.
подготовка
Шоколадовите бисквити се раздробяват с миксер или валяк и се смесват с разтопено масло. Получената маса се разпределя по дъното на матрицата чрез пергамента, облицован от формата, образувайки страните. Сложихме в хладилника за тридесет минути, за да замръзнем.
Кремът се затопля в малка тенджера или лъжица шоколад, предварително нарязан на парчета, преди да се разтваря и се изсипва получената смес в мухъл. Сложихме в хладилника още три часа.
Преди да сервирате, украсете горната част с черни боровинки.