Бисквитена - универсална основа за тортата. Как да направите обикновена бисквитна торта у дома, прочетете по-долу.
Бисквитена торта във фурната - проста рецепта у дома
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 115 г;
- пилешки яйца големи - 4 бр.;
- захарна ванилия - 1 чаена лъжичка;
- пясъчна захар - 145 гр.
подготовка
Формата се смазва с масло и се покрива с пергамент. Много внимателно отделяме жълтъците от протеините. В жълтъците добавете половината от захарта, ванилова захар и разбъркайте до избелващата маса. Сега удряйте белите до пищна пяна с малка скорост на миксера. След това увеличете скоростта, излейте малко захар и я забийте в гъста маса. Приблизително 1/3 от разбитите протеини се добавят към жълтъците и внимателно се месят нагоре, за да се смесят. Пресятото брашно се внася в жълтъчната маса и се смесва. След това добавете останалите протеини и разбъркайте тестото много добре. Поставете тестовете върху формуляра и изравнете горната част. Печете около половин час при умерена температура. След това го извадете от матрицата, охладете я, нарязайте я в торти и я размажете с любимия си крем .
Проста и бърза шоколадова торта с бисквити
съставки:
- брашно - 95 г;
- гранулирана захар - 185 g;
- какао - 25 g;
- масло, натурално - 25 г;
- яйца - 6 бр.
подготовка
Комбинирайте брашното с какао и двойно пресяване. Разтопете маслото. В голяма купа, разбийте яйцата, изсипете захарта. Поставете купата във водна баня и разбъркайте с минимална скорост. Когато масата достигне температура около 40 градуса и захар практически