Днес ще научим как да готвяте пържени скариди с чесън и соев сос по няколко различни начина и ще можете да изберете най-подходящите.
Скариди в соев сос с чесън - рецепта
На барбекю парти или у дома, въоръжени с грил, можете да угодите на всички любими хора с прости и вкусни шишчета с ароматни скариди от чесън в сладко солен сос.
съставки:
- скариди - 540 грама;
- соев сос - 115 мл;
- мед - 95 ml;
- Оцет от балсами - 45 мл;
- чесън - 3 зъба.
подготовка
- Преди да започнете печенето, скаридите трябва да прекарат известно време в марината.
- Ракообразните се почистват от обвивката и вената, която тече по целия гръб, се отстранява.
- Отделно свържете останалите съставки от списъка и ги разбъркайте с марината от скариди.
- Оставете скариди за един час, а през това време, накиснете шишчета в студена вода.
- Поставете овесените скариди на шишчета и ги запържете на грила за 3 минути от всяка страна.
Цареви скариди със соев сос и чесън
съставки:
- масло - 35 ml;
- чесън - 4 зъба;
- настърган джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- скариди кралски - 1,1 кг;
- соев сос - 85 ml;
- захар - 20 g;
- зелен лук - на вкус.
подготовка
- Преди готвене, загрейте маслото и запържете нарязания на него чесън и джинджифил.
- Премахнете кралските скариди от черупката, отстранете вената, преминаваща по целия гръб и изпратете опашките на скаридите направо в тигана.
- Оставете всичко със захар, изсипете соев сос и оставете, докато опашките на опашката са напълно готови.
- Сервирайте ястието с зелен лук и сервирайте.
Скариди в сос от мед и сос с чесън
съставки:
- белези от обелени скариди - 540 грама;
- натрошен чесън - 2 супени лъжици. лъжици;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- мед - 95 ml;
- соев сос - 55 ml;
- броколи - 300 гр.
подготовка
- Подгответе марината, като комбинирате нарязания чесън с джинджифил, мед и соя. Приблизително две трети от марината се изсипва над опашката на скаридите, разбърква се добре и се оставя за един час.
- Броколите се разделят на съцветия и ги запържват заедно с останалата трета марината за около 8-10 минути.
- Добавете опашките на тавичките към тигана към броколите и оставяйте всичко да изчезне до варене, като запеените скариди за минута от всяка страна.
- Пържените скариди с чесън и соев сос се сервират сами или над варен ориз.