Рецептата за пай с конфитюр

Излишъците от конфитюра от миналата година могат да бъдат ефективно използвани за приготвяне на сладки пайове. Дебелите заготовки ще бъдат идеален пълнеж за открити предмети, изработени от пясък и мая тесто, а по-течните ще послужат като основа за бързи пити и кифли. Със сигурност ще се насладите на вкуса на такива домашно приготвени сладкиши, направени със следните препоръки.

Обикновена пясъчна отворена торта с конфитюр на баба - баба

съставки:

подготовка

За известно време преди очакваната подготовка на пай, ще получим кремавия маргарин от хладилника и ще го поставим на топло място за омекване. След това свързваме мекия продукт със захар и го разтривайте добре, докато не бъде хомогенен. В отделен контейнер със смесител или миксер превръщаме яйцата в великолепна маса, добавяйки малка щипка сол. Сега комбинирайте сладния маргарин с яйчната смес и разбъркайте до хомогенност. След това изсипваме бакпулвера, пресяваме там брашното и произвеждаме партидата. Не се смесваме дълго, само за постигане на хомогенност и гладкост на теста. Нейната текстура трябва да бъде много мека и леко лепкава. Една трета от кома се поставя в торба и се поставя във фризера в продължение на половин час, а останалата маса се използва за формиране на основата на тортата, разпределяйки я на дъното на омаслената тавичка и декорирайки малките ръбове. Поставяме формата с преформа в хладилното отделение.

След изтичане на половин час разпределете гъста конфитюра във формата над тестото и след това изстържете малко замразено тесто от фризера на рендето и равномерно разпределяте шаблоните в бурканче. Ако сладкото сладко е твърде сладко, можете да го смесвате с замразени плодове, което значително ще омекоти вкуса.

Сега отидете на крайния етап на пай. Трябва да го приготвим във фурната. За това го подгряваме предварително до 185 градуса, а след регистрацията ще поставим продукта в неговата форма на средния рафт. Издържа на тези температурни условия в продължение на четиридесет минути.

Сладък пай "Тръба тромпет" с конфитюр - рецепта

съставки:

подготовка

Започваме да приготвяме пай с обработката на яйцата. Първоначално отделете протеините от жълтъците и ги обърнете със смесител в гъста плътна пяна, като първо добавите малко щипка сол. Сега вземаме жълтъците. Смесете ги със захар и ванилова захар и ги обработвайте с миксер до изсветляване и блясък. Сега ние свързваме жълтъка и белтъците буйни маси, добавете сладко, леко разбъркване и сипете пресятото брашно и прах за печене. Смесваме всичко внимателно, но много внимателно. Смесителят на този етап не се използва! Тестото за пай с конфитюр под тази рецепта е малко по-дебело от палачинките или като гъста сметана.

Смажете дъното и стените на контейнера, подходящи за печене, масло и го поставете в него варено тесто. Сега отличителната черта на този пай. Сложете го в студена фурна, затворете вратата и само след това нагласете устройството в температурен режим от 185 градуса и го включете. Времето за престой на продукта във фурната зависи от неговите възможности, но поне ще отнеме четиридесет минути от пълното му загряване. До този момент вратата на фурната не е отворена.

Сега нека замръзнем въображението и се накисваме при готвената и нарязана бисквита с конфитюр или друга крем. Можете също така да запълнете десерта с парчета пресни плодове, сушени плодове или ядки, да ги добавите към импрегнацията и да покриете продукта с глазура .