Варено свинско във фурната във фолио може да бъде направено от всяко месо с помощта на любимите подправки, подправки и аромати. Резултатът ще бъде сто пъти по-вкусен, по-полезен и достъпен по отношение на материала, отколкото закупените колеги от магазина.
Как да се пекат варено свинско в пещ във фолио?
Подготовката на домашно свинско месо във фолио е прост процес и изобщо не е обезпокоителен, но отнема много време, което основно попада в очакването на завършването на даден етап.
- Изрязаното месо се измива в цялото парче, изсушава се и се маринова в смес от избрани подправки и подправки.
- За да добавите допълнителни ароматизиращи свойства, парчетата често се пълнят с чесън, филийки сурови моркови, други пикантни корени.
- Приготвеното месо се поставя върху лист от фолио и се запечатва по такъв начин, че соковете не протичат по време на процеса на печене.
- Времето за готвене на вареното свинско във фурната във фолиото зависи изцяло от вида на използваното месо и от теглото на продукта. Снек от пилешки готвачи по-бързо, но от говеждо месо по-дълго. Средно 1 кг месо се пече 50 минути + 30 минути за всеки следващ 500 грама допълнително тегло.
Варено свинско в фолио във фурна
Често свареното свинско месо във фурната в фолио се приготвя от свинско месо: гърди, гърба, по-рядко филе. Класическият набор от подправки се състои от сол, прясно смлян черен пипер и чесън, който е натъпкан с парче преди печене. Не е забранено да се допълва ястието с други подправки за месо, сухи билки.
съставки:
- свинско - 1 кг;
- чесън - 1 глава;
- черен черен пипер - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
подготовка
- Свинското месо се разтрива със смес от сол и черен пипер, оставя се 6 часа.
- Направете периметъра на цялото парче разреза и поставете чесъна в тях.
- Имайте парче месо на фолио нарязани, печат.
- След един час печене на 200 градуса, свинско месо в фолио ще бъде готово.
Бифтек от говеждо месо в фолио във фурна
Не по-малко проста е готвеното говеждо месо с говеждо месо във фурната във фолио. Отличен вкус на този тип месо ще сянка на сушени босилек, мащерка, мащерка и горчица омекотява суровите влакна. Месото се оставя във фолиото във фурната, докато се охлади напълно и едва след това се отстранява, обвива се с восъчна хартия и се охлажда преди нарязването.
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- чесън - 1 глава;
- босилек изсушен - 1 супена лъжица. лъжица;
- червен пипер, мащерка, мащерка - 2 щипки;
- сол, черен пипер и горчица - по 0,5 супени лъжици всяка.
подготовка
- Оризовете пипер в хаван със сол, билки и червен пипер.
- Добавете чесъна, потопете го в пикантна смес и нарязано месо.
- Потопете парче в останалите подправки, разтрийте го с горчица и оставете за 5-6 часа.
- Опаковайте месото в фолио.
- След един час печене на 200 градуса печено говеждо месо от говеждото във фолиото ще бъде готово.
Турска шунка с пуйка в пещ във фолио
Най-приготвеното и приготвеното пуйка, изпечено във фолио, е най-диетично и лесно. Филето за птици е наситено с аромати на подправки, придобива пикантен вкус и в същото време запазва всички сокове вътре с такова печене. За да се получи по-плътна структура от леки закуски, за предпочитане е парче месо да бъде плетено.
съставки:
- филе от пуйка - 1 кг;
- чесън - 2-3 зъба;
- Лаврово зеле - 1 чаена лъжичка;
- Провансалните билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пуешкото филе се разтрива със смес от сол, черен пипер, лаврови и провансалски билки, оставени в хладилника в продължение на 5 часа.
- Nabigovyvayut парче чесън.
- Свържете месото с канап, обвийте го с фолио.
- Печенето във фолиото във фурната в този случай ще продължи 40 минути, след което лека закуска ще остане още 40 минути в охладителното устройство.
Варени пилешки гърди във фолио
Най-предпочитаният може да бъде приготвен с пиле в фолио. Приготвя се от цяло филе от гърди, което след триене с подправки или подправки се сгъва наполовина и се завързва с нишка или плътна памучна нишка. В допълнение към предлагания пикантен асортимент можете да използвате смес от пресни или сушени билки.
съставки:
- филе от пиле - 1 кг;
- изсушен чесън и червен пипер - 1 чаена лъжичка всяка;
- черен и червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- сол, зехтин.
подготовка
- Няколко лъжици зехтин се смесват със сол, два вида пипер, червен пипер и гранулиран чесън.
- От всички страни се разтривайте със смес от пилешко месо, свържете гърдата с канап и го увийте във фолио.
- След 30 минути печене на 200 градуса, пилето във фурната във фолиото ще бъде готово.
Варено свинско филе в фолио
За да се получи идеалната форма на варено свинско кокалче, ще бъде възможно да се използва свинско карбона (филе) за приготвянето му: неговата обезкостена част. Такова месо изисква уместен подход, тъй като може да се окаже доста сух. Избягвайте това ще помогне на коритото на парче в пикантен саламура с добавяне на чесън и подправки, списъкът на които могат да бъдат коригирани.
съставки:
- Свинско гърло - 1 кг;
- Домат, горчица и червен пипер - 1 чаена лъжичка всяка;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1 л;
- сол - 1,5-2 супени лъжици. лъжици;
- чесън, черен пипер, лаврово дърво, джинджифил, мащерка - на вкус.
подготовка
- В кипваната вода разтваряйте солта, добавете чесън, пипер, лаврово дърво, джинджифил, мащерка
- Поставете месото в марината и го оставете в хладилника за един ден.
- Обсъдете парчетата, разтрийте го със смес от горчица, домат, червен пипер и растително масло, обвити с фолио.
- Печете във фолиото при 200 градуса 1 час.
Изпечено овче месо в фолио
За готвене печено свинско филе от агънце във фурната в фолио, превърнато в сочно и вкусно, месото е натъпкано не само с чесън, но и резени от kurdyuk. В този случай често се използват подправки, суха мента, магданоз или кориандър, които комбинират билки с мента, пипер и лаврово зеле.
съставки:
- овче мляко (задък) - 1 кг;
- Курдиук - 100 г;
- чесън - 1 глава;
- Сух мента и мащерка - 1 чаена лъжичка;
- кориандър и пипер - по 1 чаена лъжичка всяка;
- сол.
подготовка
- Пулпът от овнешко месо е обелен от големи вени и съдове, натъпкани с Кърдиук, чесън и смес от подправки и сушени билки, сол на вкус.
- Сгънете парчето колкото е възможно по-плътно, завийте го с въже, поставете го върху парче фолио и го запечатайте.
- След един час печене на 180 градуса, свареното свинско във фурната във фолиото ще бъде готово.
Студено варено свинче със сини сливи в фурната във фолио
Приготвянето на печено свинско филе в пещта в фолио съгласно следващата рецепта ще позволи да се направи оценка на благоприятния ефект върху месото от сливи. Плътта придобива приятен сладък и кисел лек вкус, се оказва сочен и мек. С такава добавка можете да готвите свинско, говеждо, агнешко или птиче месо. Всеки път резултатът ще бъде отличен.
съставки:
- месо (пулп) - 1 кг;
- сушени сини сливи - 10 броя;
- изсушен чесън - 1 супена лъжица. лъжица;
- сос teriyaki - 10 ml;
- Френска горчица - 1,5 ч. Л.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Месото се разтрива със сол, пипер, оставя се да се маринова в продължение на 12-14 часа в хладилника.
- Nashigogovyvayut парченца парна сушени сини сливи, търкат със смес от сос teriyaki, горчица и чесън.
- Опаковайте месото с фолио и го изпечете на 200 градуса за 1 час.
Изпечено свинско в соев сос във фолио
Домашната шунка във фурната във фолиото придобива приятни бележки във вкуса, като използва марината на базата на соев сос. Перфектно хармонизира с подобен основен корен на джинджифил, взет в равни пропорции с чесъна. Орегано се добавя към марината или парче трева заедно с горчица преди печене.
съставки:
- свинско - 1 кг;
- соев сос - 50 ml;
- чесън - 1 глава;
- корен от джинджифил - 30 г;
- моркови - 30 г;
- горчица - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- риган - 1ч. лъжица;
- сол, пипер, лавров, подправки за месо.
подготовка
- Месният парче е пълнен с моркови, чесън и грах чушки.
- Месото се поставя в тясна купа.
- Добавете смес от соев сос, чесън, джинджифил и всички подправки, добавете вода към покритието и оставете при стайна температура в продължение на 3 часа.
- Разговорете за парче, разтрийте го с горчица и изпечете на фолио 180 градуса за 1 час.
Печена шунка с чесън във фолио
Чесънът е един от най-често използваните подправки за готвене на студено сварено свинско месо и често се използва за изпичане на месо. Пикантната добавка може да се използва, за да се получи остър бренд, прекарване на зъбите през пресата или нарязване на тънки филийки. Най-добрият съпровод на чесъна маса е черен смлян пипер.
съставки:
- месо - 1 кг;
- чесън - 2-3 глави;
- прясно смлян черен пипер - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол.
подготовка
- Месо, пробито с нож по периметъра и търкано със сол.
- Почистете чесъна, разбъркайте с големия пипер на черен пипер и вкусът на получената смес с парче месо.
- Опаковайте продукта с фолио и го изпратете на фурната, загрята до 180 градуса.
- След 1 час печено свинско във фолио ще бъде готово.
Студено-варено говеждо в фолио с горчица
Марината за свинско месо във фолио може да се приготви с добавяне на гранулирана горчица в Дижон, което ще даде специално приготвена закуска. Вкусът е идеално комбиниран с чесън, джинджифил, розмарин, но можете да добавите други подправки и подправки по ваш избор и вкус.
съставки:
- свинско - 1,5 кг;
- чесън - 2/3 от главата;
- мустард дижон - 2 супени лъжици. лъжици;
- корен от джинджифил - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, розмарин.
подготовка
- Приготвено месо се разтрива със смес от сол и черен пипер, оставете за няколко часа.
- Комбинирайте горчицата, настъргания джинджифил и чесъна в купа, като добавите прясно натрошен или сушен розмарин.
- Разтрийте получената смес от месо нарязано и се пече във фолио на 180 градуса за 1 час.