Горещите първи курсове задължително трябва да са в нашата диета. В края на краищата те подобряват работата на цялата храносмилателна система. Когато се уморите от класическите супи, изненадайте близките си с необичайно ястие и ние ще ви помогнем в това. В тази статия ще говорим за подготовката на сирене супа с пилешко месо.
Сирене със сирене с пилешко месо
съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- картофи - 450 г;
- моркови - 150 г;
- меко топено сирене - 400 г;
- лук - 1 брой;
- сол, червен пипер, червен пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
В тенджера изсипете 4,5 литра вода, сол, доведете до кипене, сложете пилешко филе и гответе, докато го направите. След това се охлаждаме и нарязваме на кубчета. Нарежете картофите с малки парчета, гответе за 7 минути, след което добавете натрошен лук, моркови, пиле и готви за още 10 минути. Добавете разтопеното сирене и разбъркайте, докато се разтвори напълно. За вкус добавете черен пипер, червен пипер и сол. Използвайте миксер, за да направите супа пюре. Преди да сервирате, добавете нарязаните зеленчуци към плочите.
Сирене супа с пушено пиле
съставки:
- пилешки бульон - 2 литра;
- картофи - 2 броя;
- пушено пиле - 300 г;
- обработено сирене - 250 г;
- шампанско - 150 г;
- праз (стъбло) - 1 бр.;
- зелени копър и магданоз, сол, подправки - на вкус.
подготовка
Ние разваляме картофите и ги нарязваме на малки парчета, натопим го в бульон и готвем, докато сме готови. В отделна купа в малко количество бульон, разтваряйте кремообразното сирене и изсипете получената смес, като разбърквате, в тенджера. Месото на пушеното пиле се нарязва на кубчета, както и на шампанско. Запържете ги в олио, докато не го приготвите. Добавете към бульон пиле, пържени гъби, натрошени билки и подправки на вкус. По желание, преди да сервирате, можете да поставите тост във всяка чиния.
Сирена супа с пиле
съставки:
- пиле - 600 г;
- обработено сирене с вкус на гъби - 3 бр.;
- моркови - 200 г;
- картофи - 400 г;
- лук - 100 г;
- праз - 1 брой;
- целина (стъбло) - 1 брой;
- зеленчуци, сол, подправки - на вкус.
подготовка
Пилешкото месо се напълва с вода и се готви за около 40 минути. Вземете месото, охладете го и го нарязайте на филийки. Картофите се почистват, нарязват на малки парченца и се поставят в бульон. Добавете сол и подправки. Моркови три на ренде, накълцате лука, настържете стъблата от целина и праз и всичко това се спуска в саксия с бульон и картофи. Ние готвим до готовност. Сирене три на ренде или нарязани на кубчета и добавете към бульон, готвене, разбъркване, докато се разтваря. След това трябва да превърнем супата в пюре. Най-лесният начин да направите това е с миксер. След това изсипваме сирене крем супа с пиле на чинии, pritrushivayem настъргани билки и сервира на масата.
Френска сирена супа с пиле
съставки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- обработено сирене - 250 г;
- картофи - 350 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 100 г;
- масло - 40 г;
- дафинови листа - 2-3 броя;
- сол, черен пипер - на вкус;
- крутони от бял хляб - на вкус.
подготовка
В тенджера изсипете 3 литра вода, поставете пилешко филе и го поставете на огъня. След кипене, добавете сол (около 1 чаена лъжичка), дафинови листа, ароматен грах и черен пипер. Кук за около 20 минути, след което месото се изважда. Картофите се почистват и нарязват на кубчета, нарязват лука, моркови три на ренде, пиле филе също нарязани на кубчета. Крема сирене три на ренде. Смаляваме картофите в бульон, готваме за 7-10 минути.
На маслото леко запържете лука и морковите. Добавете завършеното печено в супата и гответе още 7 минути. След това добавете нарязаното пилешко месо, гответе за още 3 минути, оформете разтопеното сирене, разбъркайте добре и изключете огъня. Във всяка чиния преди да сервирате, добавете зеленчуци и крутони.