Ние всички знаем, че броколите са много полезни. Но не всеки знае колко вкусни ястия могат да бъдат приготвени от него. Днес темата на нашата статия ще бъде салати. Рецепти за приготвяне на салати от броколи са доста различни, например на корейски и с карфиол, пресни или варени.
Салата с броколи и ракови пръчки
защото в състава на тази салата е доста диетични продукти, тогава можете да вземете и майонеза светлина, салата, с минимално съдържание на мазнини. Тогава такова ястие може да си позволи и модели и танцьори и просто следват здравословен начин на живот, особено ако замените майонеза със заквасена сметана или кисело мляко.
съставки:
- майонеза - 30 г;
- броколи - 300 g;
- целина - 2 стъбла;
- раци - 150 г;
- яйце - 3 броя;
- сол, лимонова кора, черен пипер.
подготовка
Зелето може да бъде замразено и варено, но може да бъде приготвено и приготвено на пара, за да остане малко хрупкаво и да добави подправка към чинията.
Яйцата се вари силно и се изсипва студена вода. Ракови пръчки и целина се нарязват на кубчета. Яйцата се почистват и нарязват, както и целина. Готовото зеле се разделя на малки съцветия и се добавя към останалите продукти. В майонеза добавете пипер, лимонова кора и сол. Запълваме салатата, разбъркваме и сервираме, поръсваме с билки.
Топла салата с броколи и пиле
Много пикантна и ароматна салата. Тайната е в ярък сос, който съживява вкуса на доста неутрално зеле и пиле.
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- броколи 250 g;
- чесън - 2 зъба;
- маслини - 6 броя;
- джинджифил - 10 г;
- лук от лука - 2 броя;
- зехтин - 15 мл;
- сирене - 20 г;
- соев сос - 30 ml;
- сол, захар, пипер.
подготовка
Броколите трябва да се приготвят в състояние, в което да останат леко хрупкави и да запазят формата си. Слагаме филето между два слоя хранителен филм и го побеждаваме с помощта на импровизирани средства. Сега пипер, сол и след това го сложете в цялото парче върху добре топъл тиган и бързо пържете от двете страни, поставете го в купа и го оставете да се охлади малко. В същото време, джинджифил в джинджифил пюре, чесън скилидки нарязани на 4 части и изпратете на тиган със зехтин. След 3 минути шалозите се изпращат там и с тънки пръстени. Разбъркайте, поръсете със захар и леко карамелизирайте. След 2 минути изсипете соев сос и изключете огъня. Сега ние събираме салата: ние се разпространяваме върху зелената чиния, на върха на пилето, нарязани нарязани на парчета, после на маслините и изсипваме от тигана ароматен сос. Можете леко да поръсите с настъргано твърдо сирене, като например пармезан. Опитайте! Много вкусно!
Салата от броколи с пъдпъдъчени яйца и домати
съставки:
- яйчен пъдпъдък - 7 броя;
- броколи - 1 малка глава;
- червен лук - 1 лук;
- чери домати - 7 броя;
- зехтин - 70 ml;
- бекон - 5 ивици;
- мед - 15 ml;
- лимонов сок - 15 ml;
- сол, зеленчуци, пипер.
подготовка
Ние ще приготвим твърдо сварено яйце, въпреки че е възможно и защото ви харесва по-добре, защото няма да ги отрежем. Нарежете зелето и заври само за няколко минути, докато водата е разтворима. Крушката е почистена, нарязана наполовина и нарязана не навътре, а заедно с нея е направена ивица. Изсипете в тиган 15 мл масло и нарязайте лука до
Беконът може да се приема като суров или суров. В този случай, тя трябва да бъде леко пържени с лук. Просто не го изрежете на малки парченца. Изделията трябва да са доста големи и осезаеми в салата.
Доматите могат да бъдат поставени цели, а вие можете да я срежете наполовина, това е любител.
За соса, смесете масло, мед, лимонов сок, черен пипер и сол. Всички съставки се събират в голяма салата и се изсипват със сос, смесват се и се сервират със зелени.