Салата от говеждо сърце е невероятно удовлетворяваща и, разбира се, полезна. Той е подходящ не само за случайна маса, но и лесно ще украсява празничен празник. Предлагаме Ви някои интересни и оригинални рецепти.
Рецепта за салата от говеждо сърце
съставки:
- твърдо сирене - 140 г;
- крушка - 1 брой;
- говеждо сърце - 1 бр.;
- пресни зелени - за декорация;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Как да подготвим салата от сърцето? Така че, ние измиваме месото, слагаме го в тенджера с вода и го варихме. След това се охлаждаме и нарязваме тънки сламки. Сиренето се шлайфа на ренде и лукът се почиства и раздробява. След това комбинирайте всички съставки, ако желаете, добавете моркови на корейски, сезон с майонеза, украсете със свежи билки и разбъркайте.
Вкусна салата от говеждо сърце във вино
съставки:
- телешко сърце - 300 г;
- зелен консервиран грах - на вкус;
- патладжан - 0,5 броя;
- крушка - 1 брой;
- червено вино - 170 мл;
- пресни зелени;
- майонеза - на вкус;
- зехтин - 90 мл.
подготовка
Част от говеждото сърце се измива, поставя се в купа и се излива с вино. Ние разпространяваме майонезата, разбъркваме я и оставяме месото да се маринира за половин ден. След това го нарязайте на кубчета. Патладжаните се обработват и нарязват на кръгчета. Крушката се почиства и нарязва на тънки половинки. След това съчетаваме всички варени съставки, ги запържваме в зехтин и ги слагаме в салата. Добавете зелен грах на вкус, сезон с майонеза и внимателно разбъркайте салатата, декорирайки я с пресен нарязан магданоз.
Салата от сърце с краставици
съставки:
- нарязана краставица - 2 бр.;
- сърце - 350 г;
- аншоа - 60 г;
- горчица горчица;
- майонеза;
- лилава крушка - 1 брой;
- зелени копър.
подготовка
Сърцето се приготвя в леко солена вода до готови и фино нарязани сламки. Ние почистваме крушката и я нарязваме заедно с кисели краставички на кубчета. След това комбинирайте всички съставки в салатна купа, добавете натрошени аншоа, подправете я с горчица, майонеза и разбъркайте добре. Готовата салата от вареното сърце е украсена с пресен копър и поднесена на масата.
Салата с говеждо сърце с круша
съставки:
- круши сладки - 5 бр.;
- копър - 900 г;
- орехи - 75 г;
- зелена салата - на вкус;
- сърце говеждо - 1 кг.
За зареждане с гориво:
- зехтин - 75 ml;
- горчица у дома - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцетен оцет - 55 мл;
- подправки.
подготовка
Първо, нека подготвим домашно приготвяне: смесете зехтин с ябълков оцет в купа, поставете горчица и изхвърлете подправки. Разбийте сместа с миксер, докато се получи хомогенна маса. Моите круши и нарязани на тънки филийки. Говеждото сърце е сварено, охладено и нарязано на слама. Копърът се смила произволно, а листата на зелената салата са разкъсани с ръце. След това смесете всички приготвени съставки в красива салата, вода с домашно приготвяне и разбъркайте добре. Украсяваме приготвената салата, поръсена с натрошени орехи отгоре.
Салата от варено говеждо сърце с чесън
съставки:
- сърце говеждо - 1 бр.;
- майонеза;
- консервирани бели зърна - 200 г;
- чесън - 1 брой;
- пресен кориандър.
подготовка
За да приготвите салата от говеждо сърце, нарязайте месото на парчета и го варете. След това го охлаждаме и го смиламе на по-малки резени. Чесънът е чист, преминава през пресата, а кориандърът или други пресни билки се носят с нож. Сега сложете всички съставки на салата в купа, излейте я на вкус с майонеза и разбъркайте старателно с лъжица.