Да се приготви ароматно и вкусно ядене с яйце не е трудно изобщо. Така че не губете време - и смело да се справите с бизнеса и с радост ще ви помогнем.
Картофено зърно с яйце и лук
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- пшенично брашно - 35 г;
- яйце - 3 бр.
За пълнене:
- лук зелен и зеленчуци - на вкус;
- яйце - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Картофите се почистват, варят, докато се омекнат в осолена вода, а след това каша зеленчуците в каша и се охлаждат. Яйцата се приготвят твърдо сварени, освободени от черупката и се смилат с ренде. Ние обработваме лука, тънко нарязан и кафяв в растително масло. Сега смесете в купа с яйца с лук и нарязани зеленчуци. В картофено пюре се разбиват суровите яйца, се налива малко брашно и се омесва тестото. Ние правим торти от малки размери от него, слагаме пълнеж в средата на всеки, оформяме котлети , панируем в брашно и се запържваме картофи с яйце на растително масло до готовност.
Месо със змия
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- хляб - 100 г;
- мляко - 200 мл;
- растително масло - 40 ml;
- подправки ;
За пълнене:
- яйце - 3 броя;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- Пресни зелени - на вкус.
подготовка
Преди да приготвите кори от мляно месо, варете 3 яйца и се накиснете в топло мляко парчета от хляб. Крушката се почиства, нарязва се на кубчета и се изпича в чисто състояние. Изпечените яйца се охлаждат, почистват и нарязват на парчета. Лукът се смесва със зеленчуци, минаваме няколко минути, а печено в купа с яйца. В мляно месо поставете омекотен хляб, разчупете яйцата, изхвърлете подправките на вкус и разбъркайте масата с ръце. След това изваждаме малко мляно месо и правим кръгла торта. В центъра разстиламе пълнежа, образуваме равен котлет и го слагаме върху тавата за печене. По същия начин правим цялото месо омърсено с яйцето и го изпращаме в предварително загрятата пещ в продължение на 50 минути.
Рецепти с яйца и гъби
съставки:
- мляно месо - 700 г;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 1 бр.;
- яйце - 2 броя;
За пълнене:
- яйце - 2 броя;
- Прясно маслено масло - 200 г;
- растително масло.
подготовка
Започваме с подготовката на пълнежа: яйцата се варят, охлаждат, почистват и натрошават в кубчета. Смажете маслото в растително масло, след това го разбъркайте с яйца и го подправете с подправки. Картофите и лукът се почистват, разтриват се върху малка ренде и се добавят към каймата. След това карайте яйцата, добавете сол и разбъркайте. Сега вземаме малко мляно месо с мокри ръце, правим торта, поставяме пълнеж в средата и се озаряваме. Запържете ги в добре загрято растително масло.
Замръзване с яйце и сирене
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- шунка - на вкус;
- крушка - 1 брой;
- яйце пиле - 1 брой;
- мляко 3.2% - 50 ml;
- хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло.
За пълнене:
- яйце - 1 брой;
- майонеза - на вкус;
- сирене - 50 гр.
подготовка
В купа сложете мляното месо, добавете към него белен лук, настърган на средно термо,
След това започваме да подготвяме пълнежа: сирене, натривано върху голяма ренде, шунка - ленти, а яйцето се вари, почиства и нарязва на кубчета. Комбинирайте съставките и добавете малко майонеза. С мокри ръце създаваме малка торта от мляно месо, слагаме малко пълнеж в средата, лепим ръбовете и оформяме формата на котлето. В тиган, загрейте малко растително масло, разстилайте злото и запържете на слаб огън от двете страни, докато се появи корава кора.