Целина е много полезна инсталация, в която всички части са подходящи за храна. Коренът обикновено се използва при приготвянето на маринати и супи, на салати се прибавят сочни стъбла, зелените се сервират в прясна, замразена и изсушена форма и семена се добавят към подправките. Хайде да се запознаем с някои рецепти за готвене салати с целина.
Салата с целина и авокадо
съставки:
- зехтин - 100 ml;
- ябълков оцет - 50 мл;
- пуйка - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- дръжка от целина - 2 броя;
- червени ябълки - 2 броя;
- авокадо - 2 бр.
подготовка
За да приготвите салата с пуйка и целина, нарязайте месото и се запържете във фурната, докато не изсъхне. Сега подготвяме соса за салатата: смесете зехтин, горчица, оцет и мед, сол и черен пипер на вкус. Целина се нарязва на ситно, яйцето се вари, почиства и натрошава в кубчета. Ябълките и авокадото се нарязват на малки резени. В прозрачна дълбока ваза поставете слоеве от маруля: целина, яйце, ябълки и авокадо, изсипете всеки слой с подготвен сос, декорирайки с клонки зелени и сервирайте салата с целина и яйце на масата.
Целина салата с краставица
съставки:
- целина дръжка - 2 бр.;
- пресни краставици - 1 брой;
- консервиран боб - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- листа от маруля - 5-6 броя;
- борови ядки - 40 г;
- лимонов сок, зехтин - за зареждане с гориво.
подготовка
Как да подготвим салата с целина? Изчистваме дръжката целина от вените и я нарязваме на дебели парчета. Пресни краставички, натрошени на кубчета, листа от маруля са разкъсани с парчета и поставете всичко в салата. Добавяме консервирани боб, пържени кедрови ядки, сол, черен пипер на вкус и напълнете зеленчукова салата с целина със смес от зехтин и лимонов сок в съотношение 2: 1.
Ароматната целина е подходяща за не по-малко полезни обикновени супи и крем супи . Бон апетит!