Пърженото пиле в тигана помага на домакините, когато е необходимо бързо да се създаде нещо вкусно и сирене за вечеря. Ако използвате филета и най-малко мазнини, ще има лека храна, която можете да ядете за вечеря, без да навредите на фигурата. Прости и много бюджетни рецепти могат лесно да бъдат овладяни от най-неестествения или начален кулинарен студент.
Колко вкусно е да изпържите пиле?
Всяка рецепта за пържено пиле може да се адаптира към вашите собствени възможности и желанията на всяко захранващо устройство. Месото е съвършено комбинирано с подправки, зеленчуци и гарнитура на горещо, няма да бъде трудно да се избере. Много е лесно да готвите пиле, но има някои трикове в такъв непълен бизнес.
- Ако решите да пържете домашни птици, то трябва да се приготвят за още няколко минути, тъй като това месо често излиза сурово.
- Закупени бедрата, шунката трябва да се съхраняват в осолена вода за няколко часа. Така че месото ще излезе по-вкусно, а някои от не-хранителните вещества ще излязат от него.
- Пилешките, пържени на парчета в тиган, може да се окажат доста сухи, особено ако готвите филета по този начин. В този случай следвайте изпарението на течността и само след това добавете маслото и добавките, които се предлагат от рецептата.
- Големи парчета птица са най-добре да се удавят под капака за първите 10-15 минути, така че месото ще излезе по-нежно вътре.
Как да изпържим пилешките крака в тиган?
Вкусно е да запържите пилешки колби в тиган със следната рецепта. За краката, превърнати в меки и сочни, навътре и с корава кора отвън, използвайте галета. Това може да са обикновени трохи за хляб и по-сложни миксове. Ястието ще се побере перфектно в обядното меню и ще допълни дори и най-простия гарнитура.
съставки:
- шин - 6 бр.;
- сол, черен пипер, червен пипер, куркума;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 50 г;
- панировка.
подготовка
- Разклатете ремъка, изсушете, поръсвайте със сол и подправки и оставете за 20 минути.
- Потопете телетата в брашно, натопайте се в яйце и западируйте в трохи.
- Приготвя печено пиле в горещ тиган до златисто кафяво.
Пилешко филе на тиган
Най-лесният начин да подготвите бърза ястие за закуска е да изпържите пилешкото филе в тесто в тиган. На всеки оживен кулинарен специалист ще се насладите на освежаване. Най-добрият крурет не съдържа сложни и недостъпни съставки, той се състои само от три продукта, а подправките могат да бъдат добавени към вашите предпочитания.
съставки:
- филета - 500 г;
- сол, черен пипер, куркума;
- яйце - 1 брой;
- майонеза - 1 супена лъжица. л.;
- брашно - 4 супени лъжици. л.
подготовка
- Нарежете филетата на парчета, сезон със сол, сезон с подправки.
- Смесете яйцата, майонезата и брашното, като смесвате не дебели теста.
- Поставете парчетата в брашно, след това в тесто.
- Печено пиле в тиган се приготвя на златните страни.
Пилешки бедра в тиган
Най-вкусните пилешки бедра в тиган могат да се приготвят според грузинската рецепта. В резултат на това лечението ще припомни вкуса на тютюновото пиле. Като се има предвид, че не всеки има специален тиган за пържене, приготвя чугунен тиган и по-малък капак, за да създаде ястие у дома, пилето ще бъде печено под пресата.
съставки:
- бедрата - 500 г;
- горещ пипер - 1 под;
- масло, сол;
- кориандър - 20 г;
- чесън - 3 зъба.
подготовка
- Дръпнете бедрата с чук.
- Изсипете пунш от черен пипер със сол до формирането на каша и смажете пилето с него.
- Маринирайте месото за няколко часа.
- Запържете бедрата до златните страни, покрийте ги с капак и натоварете товара отгоре.
- Накълцайте чесън, кориандър, хвърлете в маслото, оставете го в тигана след пържене, къпете в продължение на 5 минути.
- Пилето се сервира, пържено в тиган, с чесън и билки.
Пилешки котлети - рецепта в тиган
Вкусни и сочни излизат пилешки котлети в тиган , ако основата се приготвя на ръка. Тайната на не сухо ястие се съдържа в мляното месо. Добавете пържен лук и моркови, и малко мас. Апетитни третирания ще бъдат готови за 20 минути, а около килограм месо ще бъдат около 12 котлети.
съставки:
- филета - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- сол, черен пипер, къри;
- свинска мас - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- панировка.
подготовка
- Нарежете лука фино, настържете морковите на фин ренде, изпържете всичко, докато меко, хладно.
- Обърнете филетата и бекон, добавете превръзката, разбъркайте.
- Сложете яйцето, подправете го със сол и подправки.
- Оформете пастичките, тиган и изпържете до златните страни.
Как да готвя пилешки крила в тиган?
Пилешките крила в тиган в апетитна глазура могат да готвят всеки и да се насладят на феновете на оригиналната храна. Месото се превръща в малко сладко, поради марината му в мед. При желание ястието се допълва със сусам и се поднася с пикантен сос - отлично решение за приятелско събиране върху чаша пяна.
съставки:
- крила - 10 броя;
- мед течност - 2 супени лъжици. л.;
- соев сос - 100 ml;
- люспи от чили - 1 ч.л.
- сол, черен пипер, куркума, червен пипер;
- масло за пържене;
- сусамени семена.
подготовка
- Смесете соев сос, чили люспи, сол и подправки, и мед, излейте сместа с крилата. Оставя се да се маринира за 2 часа.
- Печете на кафява кора от двете страни, поръсете със сусамени семена.
- Пърженото пиле в тиган се сервира горещо веднага.
Пилешки пържоли в тиган
Котлети от пилешка гърда в тиган не изискват усложнения по време на готвене. Сочно месо ще бъде получено, ако сте пасват на филийки в галета, а подправката ще добави интересен вкус, с който можете да сезонте месото преди печене. Идеално ястие за бърза закуска, което можете да вземете с вас за работа или на път.
съставки:
- филета - 1 кг;
- сол, черен пипер, къри;
- галета;
- масло за пържене.
подготовка
- Нарежете филето с големи плочи, удряйте.
- Сол, сезон с подправки.
- Включете в галета.
- Печено пиле в тиган се приготвя на златните страни.
Пиле филе филийки в тиган
Отлично допълнение към картофената чиния или зърното ще бъде пилешко филе в заквасена сметана в тиган. Маслото се оказва много вкусно и ароматно. Важна точка - заквасена сметана трябва да се добави след като табелата е изключена, така че продуктът няма да се свива и сосът ще излезе лесно, хомогенно и много кремообразно.
съставки:
- филета - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- сладък пипер - 1 брой;
- заквасена сметана - 150 г;
- Зеленчуци - 30 г;
- чесън - 2 зъба;
- масло за пържене;
- сол, куркума, червен пипер.
подготовка
- Нарежете филетата на парчета, изпържете, докато течността се изпари.
- Налейте в маслото, хвърляйте една четвърт от лука и пипер пръстени, изпържи до червените парчета.
- Добавете нарязан чесън, сезон със сол и подправки, изключете печката.
- Изсипете заквасена сметана, разбъркайте, поръсвайте с билки, покрийте с капак.
- Сервирайте след 10 минути.
Как да готвя пилешки черен дроб в тиган?
Приготвянето на пилешки черен дроб в тиган ще продължи не повече от 20 минути. Ястието ще излезе много вкусно, ще се напоява с уста и ще се погрижи за всяка гарнитура. Парчетата могат да бъдат на прах в заквасена сметана или сос от домат, но без да добавите последните, лечението ще бъде много апетитно. Добър спътник черен дроб ще бъде лук и моркови.
съставки:
- черен дроб - 500 g;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- вода - ½ елемент;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- Измийте черен дроб, премахнете вените и филмите.
- Изперете, докато течността се изпари.
- Изсипете маслото, изхвърлете една четвърт от луковиците и големите настъргани моркови.
- Изсипете във вода, намалете топлината и подсушете ястието под капака за 10 минути.
Пилешки сърца в заквасена сметана в тиган - рецепта
Необичайно вкусни се получават пилешки сърца в заквасена сметана в тиган. Печено може да бъде допълнено със зеленчуци, например сладки пипер и моркови, а не излишно ще бъде лук. Не е необходимо да я сгъстявате така, че парчетата да не излизат здраво. Сосът ще допълни перфектно частта от картофено пюре или макаронени изделия.
съставки:
- сърца - 0,5 кг;
- лук, моркови, чушки - 1 бр.;
- заквасена сметана - 150 мл;
- вода - ½ елемент;
- сол, черен пипер, къри.
подготовка
- Изплаква и чисти сърца от вените и филма.
- Запържете в горещ тиган за 10 минути.
- Изсипете маслото, напуснете нарязания лук, чушки и моркови. Сол и сезон с подправки.
- Смесете водата и заквасена сметана, изсипете в тиган, разбъркайте.
- Покрийте и къкри за 15-20 минути.