Ако сте уморени от подготовката на херинга "под коженото палто" на всеки семеен празник, опитайте нашата рецепта за пълнени цвекло. Компонентите са основно същите, но ще изглеждат много по-впечатляващо на масата!
Как да готвя цвекло пълнени с ориз и месо?
съставки:
- цвекло - 4 бр.;
- мляно месо - 300 г;
- ориз - 0,5 броя;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене "Пармезан" - 40 г;
- магданоз - 0,5 лъча;
- сол, черен пипер, на вкус.
подготовка
Цвеклото се готви до готовност, охлаждане и почистване. Отрязахме върха и върха, за да стоим здрави. Внимателно изрежете ядрото с лъжица. Трябва да е 4 "гърне" с дебелина на стената около половин сантиметър.
Завършен варен ориз смесен с мляно месо, добавете ситно нарязан чесън и зеленчуци, заквасена сметана. Салим, пипер и разбъркайте добре. Запълваме пълненето с нашите "цвеклови" саксии, покриваме с растително масло и го увиваме в пергаментна хартия. Разстиламе пълненото цвекло на тава за печене и за половин час го изпращаме в предварително загрята фурна до 200 градуса. След това извадете, разгънете, поръсете с настъргано сирене и отново за няколко минути във фурната - за да получите червеникава сирена.
Рецептата за пълнени цвекло
съставки:
- цвекло - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- сушени сини сливи (без ями) - 6 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- твърдо сирене - 50 г;
- яйце - 1 брой;
- сметана (съдържание на мазнини не по-малко от 30%) - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - за пържене;
- сол, черен пипер, на вкус.
подготовка
Всяко цвекло е индивидуално увито в фолио и изпечено във фурната до мека. След това почистваме, нарязваме наполовина, отстраняваме ядрото. За пълнежа, напуснете лука с моркови, докато златистите, и комбинирайте печено с нарязаната нарязана на цвекло каша. Разбъркайте отделно яйцето, сметаната и настърганото сирене върху голям ренде. Подправете със сол и подправки. Поставете на дъното на всяко цвекло на лъжица от тази смес, след това отидете на зеленчуци и отново се изсипва яйце-сирене бутер. Ние преместваме "лодките" от цвекло в тавичка и ги изпращаме във фурната, кафяво. След като се формира кората, можете да я извадите и да я поднесете като топла закуска.
Цвеклото, пълнено с херинга
съставки:
- цвекло - 5 бр.;
- херинга - 1 брой;
- сушени сини сливи - 8 броя;
- орехи (обелени) - 1/3 от века;
- чесън - 4 зъба;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Малкото цвекло се приготвя във вода с добавяне на оцет, за да запази красивия си ярък цвят. И тогава - според схемата. Ние почистваме и произвеждаме от цвекло "чаши", които ние ще неща.
За пълнежа ситно нарязайте херинга, обелени от кожата и костите. Изцедена пулпа от цвекло три върху голяма ренде. Сини сливи за 5 минути залейте вряща вода, promakivaem и смилат. Нарежете ядките с нож и оставете чесъна през пресата. Всички смесени и подправени с майонеза. Приготвяме това говеждо месо със захарно цвекло и го разстиламе на чиния, облицована със зелени листа от маруля. Изглежда страхотно!