Зеленият грах е интересна основа за много салати. Той може да се използва не само в прясна, но и в консервирана форма, комбинирайки се с различни продукти и приготвяне на салати за всеки вкус. Той е идеално комбиниран с месо, морски дарове, пиле, зеленчуци, ядки и др. Като превръзка е подходящ за растително масло, различни сосове, лимонов сок и майонеза. Предлагаме Ви няколко рецепти за приготвяне на салата със зелен грах.
Салата с консервиран зелен грах
съставки:
- мариновани гъби - 300 г;
- консервиран зелен грах - 100 г;
- зелен лук - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 80 мл;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Най-напред кипваме твърдо сварени яйца, почистваме ги, охлаждаме ги и ги замесваме с нож. След това го комбинираме с нарязан зелен лук и големи нарязани мариновани гъби . С зелен грах, изсипваме пълното, добавете го към останалите съставки, добавете сол на вкус, подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре. Яйца при поискване можете да замените сладкия български пипер!
Салата със зеле и зелен грах
съставки:
- морска каре - 200 г;
- твърдо сирене - 100 g;
- яйце - 3 броя;
- консервиран грах - 50 г;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- подправки.
подготовка
Изпечените яйца се почистват, раздробяват и комбинират с настъргано сирене. След това добавете ситно нарязан лук, изцеден от сок от морско зеле и зелен грах. Готовата маруля е смесена, подправена с подправки и подправена с майонеза.
Проста салата със зелен грах
съставки:
- картофи - 400 г;
- моркови - 1 брой;
- консервиран зелен грах - 50 г;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- оцетен трапезен оцет - 30 ml;
- подправки.
За сос:
- яйчен жълтък;
- лимонов сок;
- маса горчица - 25 г;
- растително масло - 75 мл.
подготовка
Картофите и морковите се варят в униформа, почистват се и се нарязват на случаен принцип. Протеини от стръмни яйца настъргани кубчета, добавете зелен грах, зеленчуци, оцет, сол, разбъркайте и оставете за 15 минути. Този път, засега, нека направим бензиностанцията. За това жълтъците се избърсват през сито, добавяме горчица, вливаме растително масло и лимонов сок. Разбъркайте добре и изсипете готовия сос в салатата.
Зеленчукова салата със зелен грах
съставки:
- консервиран зелен грах - 200 г;
- краставица - 100 g;
- домати - 100 g;
- пресни зелени;
- подправки.
За зареждане с гориво:
- орехи - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 50 ml;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Краставиците и домати, нарязани на кубчета, добавете зелен грах, сол и разбъркайте. Ядките от орехи се смилат, чесънът се стиска чрез преса, изсипва се в олио и лимонов сок, разбърква се добре. С получената смес напълнете чистата салата със зелен грах и украсете със зелен лук и копър копър.
Салата със зелен грах, яйца и зеле
съставки:
- пресни краставици - 3 бр.;
- зелен грах - 200 г;
- Пекинско зеле - 150 г;
- яйце - 3 броя;
- подправки;
- пресни зелени.
подготовка
Краставиците се нарязват на малки парчета и се добавят грах, зеле, нарязани сламки и зелени. Варени яйца са пиле търкат на голяма ренде и салата за салата с майонеза.
Салата с краставица и зелен грах
съставки:
- пресни краставици - 350 г;
- консервиран зелен грах - 400 г;
- яйце - 3 броя;
- крекери - за декорация;
- листа от маруля;
- майонеза;
- подправки.
подготовка
Краставиците нарязани кубчета. Яйцата търкат средната ренде. Зелена салата е разкъсана. Ние комбинираме всички съставки в купа, обличаме я с майонеза и я украсяваме с крутони.