Реколтата карфиол в корейски за зимата ще бъде желаното лечение за любителите на пикантни зеленчукови закуски. Наличието на многобройни варианти на предписанията за обществени поръчки ще задоволи най-разнообразните изисквания на разумни потребители.
Как да готвя карфиол в корейски?
Карфиолът в корейски за зимата - заготовките са многокомпонентни и включват, в допълнение към основния продукт, и много други зеленчуци. Коригирането на предварителната подготовка и спазването на общата технология на подготовката става гаранция за приемането на невероятен вкус и ефективен вид предястия.
- Изберете зелето зеле с качествени съцветия без тъмни петна или развалени области.
- Съцветието се отделя, бланшира се в кипяща вода за 2 минути и след това се комбинира с допълнителни съставки.
- Морковите се настъргват на ренде за корейски моркови.
Карфиол в корейски за бързо хранене
Мариновано карфиол в корейски готов за един ден. Преди сервиране, детайлът може да бъде допълнен с нарязан лук, зелен лук или ситно нарязани пресни билки. В хладилника лека закуска може да се съхранява до два месеца.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- пипер - 2 броя;
- вода - 1 л;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло и оцет - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4 зъба;
- пипер, лавров, карамфил.
подготовка
- В една тенджера микс вода със сол, захар, оцет, масло и подправки, да доведе до кипене и пешка съцветия.
- След 2 минути добавете пипер, чесън и моркови, отстранете от чинията.
- Осоляването на карфиол в корейски ще бъде завършено за един ден.
Карфиол за зимата с корейски подправки
Още по-ароматно и пикантно ще бъде карфиол с подправки за корейски моркови . Вариантът, представен по-долу, се изпълнява за дългосрочно съхранение за една или повече години. Тежестта на закуската ще зависи от състава на комплекта корейски подправки и количеството на горещия пипер, който съдържа.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 2-3 бр .;
- чесън - 1 глава;
- вода - 1 л;
- захар - 1 чаша;
- оцет - 1 чаша;
- масло - 50 ml;
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- Корейски подправки - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Съцветия се варят в продължение на 2 минути.
- Литър вода, варена със сол, захар, масло и оцет, налейте мариновано зеле до охлаждане.
- Добавете чесъна, морковите, подправките, оставете за 6 часа.
- Те разпространяват масата върху кутиите, стерилизирани за 10 минути.
- Карфиолът на корейски е затварян за зимата.
Салата от карфиол в корейски стил - рецепта
Бунт на цветовете на следващия детайл няма да остане безразличен нито на естети, нито на гастрономи. Идеално е да се вземат чушки от различни цветове за рецептата: червено и зелено. Смес от подправки може да бъде заменена от традиционното корейско подправка, като се има предвид остротата и коригирането на количеството горещ пипер.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 2 броя;
- сладък пипер - 2 бр.;
- горещ пипер - 1 брой;
- чесън - 2 глави;
- карамфил, индийско орехче и черен пипер - за 0.5 чаена лъжичка;
- кориандър - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 650 ml;
- захар, масло и оцет - 100 g;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Зелето се вари в продължение на 2 минути.
- Смесете съцветия с моркови, чушки, чесън и подправки.
- Поставете много от бреговете, изсипете марината, варени от вода, сол, захар, масло и оцет.
- Стерилизирайте контейнерите в продължение на 10 минути и запушете корейската салата от карфиол за зимата.
Карфиол в корейски с магданоз
Карфиолът на корейски за зимата, чиято рецепта ще бъде очертана по-нататък, се приготвя с добавяне на магданоз, така че той придобива специален, несравним аромат и невероятно пикантност. Снек може да се консумира веднага, издържа един ден в хладилника или корк за зимата.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 глава;
- Корейски подправки - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода - 1 л;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло и оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз - 1 куп;
- сол - 1,5-2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Зелето се вари в марината от вода, сол, захар, масло и оцет за 2-3 минути.
- За да затоплите съцветия добавете моркови, чесън, магданоз и подправки, оставете за 5 часа.
- Те разпространяват масата върху кутиите, стерилизирани за 10 минути.
- Обърна се карфиол с магданоз на корейски за зимата, обвит.
Пикантно карфиол в корейски
Следващата рецепта за любителите на изгарящи закуски. В този случай пикантният карфиол в корейски за зимата се приготвя с добавяне на червен пипер, чието количество може да се пригоди към вкуса. По желание, състава на заготовката може да бъде разширен чрез поставяне на зеленчуци на чифт нарязани български чушки.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 глава;
- вода - 700 ml;
- захар - 130 g;
- масло и оцет - по 60 ml всеки;
- черен пипер - 1 чаена лъжичка;
- кориандър и червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Сварете съцветието за 3 минути.
- Разтрийте морковите и чесъна, добавете към зелето.
- От вода, сол, захар, масло и оцет, марината се приготвя и се излива на зеленчуци.
- Разпределете масата на кутиите, стерилизирайте в продължение на 15 минути, корк, обвивка.
Карфиол с патладжани на корейски
Ястията от карфиол в корейски могат да бъдат още по-разнообразни и оригинални. В този случай, съставът на закуски се допълва с патладжан, което ще бъде оценено от любителите на този зеленчук. Участието на последния не само вкусът на деликатесите е по-богат и по-богат, но и повишава хранителната стойност на храната.
съставки:
- зеле - 500 г;
- патладжан - 700 г;
- моркови - 2 броя;
- пипер - 2 броя;
- чесън - 1 глава;
- лук - 1 брой;
- вода - 500 ml;
- захар - 70 g;
- оцет - 60 мл;
- черен и червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- кориандър - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Нарязаните патладжани са осолени, оставени под натиск за нощта.
- Стиснете парчетата от сока и изпържете в маслото.
- Запалете зеле 3 минути, преместете на патладжан.
- Добавете моркови, лук, чушки, чесън и подправки.
- Приготвени от вода, захар, сол и оцет марината, излят на зеленчуци.
- Поставете детайла на брега, стерилизирайте 15 минути.
- Маринообразното карфиол е запечатано на корейски за зимата.
Карфиол в корейски с куркума
Запазването на карфиол в корейски със следните препоръки ще даде на лека закуска атрактивен вид и богат, ярък, слънчев цвят. Тайната на успеха в използването на смляна куркума, която, освен естетическите характеристики, ще добави допълнително пикантност и аромат към подготовката.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 2 броя;
- пипер - 2 броя;
- чесън - 1 глава;
- куркума - 1 чаена лъжичка;
- вода - 1 л;
- захар - 150 g;
- оцет - 150 ml;
- черен пипер - 1 чаена лъжичка;
- кориандър - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Смерете съцветието за 3 минути, разбъркайте с моркови, чесън, черен пипер.
- Добавете куркума, кориандъра, пипер.
- Излейте марината от съставки от вода, сол, захар и оцет.
- Прехвърлете масата в кутии, стерилизирайте за 15 минути, капачка.
Карфиол в корейски с пипер
Изработени от следната рецепта карфиол в корейски с български пипер и чили ще бъдат доволни от отлични характеристики не по-малко от обикновено. Уникалността на версията за запазване на пикантна закуска без стерилизация, която за много домакини е затрудняваща и обезпокоителна работа.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- пипер - 400 г;
- чесън - 1 глава;
- лук - 200 г;
- вода - 1 л;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица за 1 половин литър буркан;
- Корейски подправки - 0,5 ч.л. до половин литър буркан;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Съцветия, чушки, чесън, лук и моркови се поставят в кутии.
- Напълнете зеленчуците с вряща вода, обвийте ги за 10 минути.
- Водата се отцежда, добавят се сол и захар, варят, отново се изсипват в зеленчуци, добавя се подправка и оцет.
- Карфиолът е запечатан на корейски за зимата.
Асортимент от зеленчуци на корейски с карфиол
Не отделяйте много време и консервиране на карфиол в корейски под формата на зеленчуков асортимент, в който, освен основните съставки, има и низ боб. Последният предварително се нарязва на фрагменти и се варят в продължение на 5 минути във вода, където се приготвят съцветия. Бульонът се използва за марината.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 3 броя;
- Български пипер - 3 бр.;
- зелен фасул - 250 г;
- чесън - 1 глава;
- масло - 150 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- Корейски подправки - 10 г;
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Съцветия варят 2 минути, готвят боб.
- 2 чаши бульон, смесени с масло, сол, захар и оцет, довеждат до кипене.
- Смесете зеле, боб, моркови, чесън и черен пипер с подправки, изсипете марината, легнете на кутии.
- Съдовете се стерилизират за 15 минути.
- Карфиолът е запечатан на корейски за зимата.
Карфиол с краставици на корейски
Готови карфиол в корейски без стерилизация с добавка на краставици ще бъдат готови за първия дегустация в един ден. Съхранявайте лека закуска в хладилника под капака на найлон. За по-добро съхранение във всеки буркан се изсипва отгоре една лъжица горещо рафинирано растително масло.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- моркови - 2 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- краставици - 2 броя;
- чесън - 1 глава;
- масло - 150 ml;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- Корейски подправки - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Смесете съцветия 2 минути, смесени с краставица, черен пипер, моркови и чесън.
- Смесете всички съставки на марината, затоплете я до кипене, изсипете я на зеленчуци, разбъркайте.
- Поставете много банки, изпратени до студа.
Карфиол с цвекло на корейски
Приготвянето на карфиол в корейски с добавяне на цвекло ще направи буквено-букет, чието насищане ще зависи от разнообразието на зеленчука и количеството му. Характеристиките на вкуса на заготовката се определят от пропорциите на съставките на марината и използваните подправки и подправки.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- цвекло - 1 бр.;
- чесън - 1 глава;
- масло - 150 ml;
- захар - 100 g;
- оцет - 150 ml;
- Корейски подправка - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Сварете съцветия и смесете с моркови, цвекло, чесън и подправки.
- Поставете масата върху кутиите и изсипете марината от вода, сол, захар, масло и оцет.
- Стерилизирайте контейнерите за 20 минути, капачка.