Представяме на Вашето внимание една много екзотична, оригинална и празнична салата с авокадо и краставица. Оказва се, че е изключително вкусна, питателна и полезна. Не ми вярвай? Проверете го сами!
Салата с авокадо, краставица и сирене
съставки:
- авокадо - 2 броя;
- пресни краставици - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- копър - 1 куп;
- сирене - 50 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Яйцата се измиват, поставят се в кофа, излива се вода и се вари твърдо на средна температура за 10 минути. Този път започваме да приготвяме останалите съставки. Авокадо мина, избършете с кърпа, нарязани внимателно кожата, премахване на камък и нарязани на плътта на кубчета. Можете да направите малко по-различно. Първо, нарязайте плода на половина, като направите напречно сечение от гърлото надолу. След това прекарваме с нож върху страничните части и нарязваме наполовина, заобикаляйки камъка. След това разкачете двете половини, извадете камъка и изрежете кожата. Месото може да бъде извлечено с лъжица и нарязано на кубчета, или може да се разтрива върху голяма купа.
По-нататък преминаваме към подготовката на зеленчуци: изчистете краставица от коричка, меленко нарязани и слагаме салата. Крушката е обелена от обвивката, раздробена от полускъпоценни камъни. Охладените яйца се почистват, нарязват на кубчета и комбинират всички съставки в купа. Копър, изсушен и нарязан. Изсипете салата с лимонов сок, сезон с майонеза, поръсва се с настъргано сирене, пипер, сол на вкус, внимателно се смесва и се сервира ястието на масата.
Салата с авокадо, краставици и раци
съставки:
- авокадо - 2 броя;
- пресни краставици - 2 бр.;
- яйце - 2 броя;
- раци - 50 г;
- ябълка - 1 брой;
- скариди - 50 г;
- лимонов сок - на вкус;
- зехтин.
подготовка
Авокадо мина, нарязани на половина, отстранете внимателно костта, отрежете кожата от плода, и плътта настъргани кубчета. По същия начин ние смачкваме пресни краставици, от които първо премахваме и кожата. Ябълката е чиста, нарязани на парчета и се поръсва с лимонов сок. Яйцата кипват твърдо, хладно, чисто и фино нарязано, а чесънът преминава през пресата.
Скариди, приготвени в осолена вода и почистени от черупки. Ракови пръчки се размразяват, отстраняваме филма и ги нарязваме на кубчета. След това комбинирайте всички приготвени съставки в дълбока купа, напълнете салатата с скариди, авокадо и краставица със зехтин и разбъркайте.
Салата с авокадо, домат и краставица
съставки:
- авокадо - 1 брой;
- пресни краставици - 1 брой;
- зелена салата - 1 куп;
- пилешко филе - 1 брой;
- пресен домат - 2 бр.;
- червена крушка - 1 брой;
- подправки.
За сос:
- лимон - 1 брой;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
Листата салати са добре измити в студена вода, ние ги изсушаваме и разкъсваме ръцете си на малки парченца. Измиваме свежата краставица с настъргани кръгове и нарязваме домати с тънки филийки.
След това разбъркайте нарязаните зеленчуци с месо и авокадо, подправете салата със сос. За приготвянето си, изсипете нарязания магданоз с вряща вода и оставете за няколко минути. След това слейте водата и съчетайте зеленината с нарязан чесън, зехтин, лимонов сок и сезон с подправки. След това, смилайте всичко в миксер до консистенцията на течните картофени пюрета. Подправената салата с авокадо, краставица и пиле е леко охладена и се сервира на масата.