Салата - едно много интересно ястие, понякога съчетаващо, изглежда, напълно несъответстващи продукти. Понякога е достатъчно да добавите няколко съставки, за да получите изцяло нова салата. Сега ще ви разкажем няколко възможности за подготовка на салата с гъби и моркови.
Салата с гъби, моркови и пиле
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- моркови на корейски - 150 г;
- бонбони - 350 г;
- лук - 100 г;
- майонеза - 50 г;
- яйца - 2 броя;
- зелени;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Гъбите се нарязват на чинии и се запържват заедно с лука. Сварете пилето филе, когато се охлади, нарязани на ленти. Яйцата се вари силно варени и нарязани със сламки. Свързваме всички съставки, добавяме майонеза, нарязан копър и сол на вкус и смесваме.
Салата с боб, гъби и моркови
съставки:
- варени гъби канелета - 200 г;
- моркови - 250 г;
- боб - 1 стъкло;
- кисели краставички - 150 г;
- лук - 100 г;
- черен хляб - 2 филии;
- растително масло;
- майонеза.
подготовка
Фасулът е варен, докато е готов, и след това го хвърлим обратно в гевгиера. Лук, нарязан на половин пръстени, моркови три на голям ренде. Сварете лука в зехтин до златисто, след това го прехвърлете в купа с боб. В същия тиган запържете морковите и ги разстилайте и до останалите съставки. Запържете гъбите. Краставиците нарязани на кубчета. Свързваме всички готови продукти, добавяме майонеза и смесваме. Черният хляб се нарязва на кубчета и се суши във фурната. Добавяме крутоните към салатата, преди да сервираме на масата, за да не се накисват.
Салата с пиле, гъби, моркови и лук
съставки:
- Корейски моркови - 150 г;
- яйца - 4 броя;
- варено пиле - 200 г;
- нарязани гъби - 170 г;
- лук - 1 брой;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Варено пилешко филе нарязано на кубчета и леко се запържва. Мариновани гъби, нарязани на кубчета. Ние нарязаме морковите на корейски. Нарязваме лука с полукръгли и го изсипваме с вряла вода. Това се прави, за да се премахне горчивината. Ако желаете, можете да го мариновате в смес от вода и оцет в съотношение 1: 1. Яйца на ренде. Правим същото и с твърдо сирене. Разстелете слоевете от салата, като смазвате всяка майонеза в този ред: пиле, гъби, лук, моркови, яйца и сирене, които също се смазват с майонеза. В горната част на салата може да бъде украсена с клони от магданоз и маргаритки от яйца.
Салата с корейски моркови и гъби
съставки:
- крака пушена - 2 бр.;
- моркови на корейски - 150 г;
- шампанско - 0,5 кг;
- яйца - 5 бр.;
- лук - 2 броя;
- кисели краставички - 3 бр.
подготовка
Гъби и лук нарязани на кубчета и се запържва. Яйцата готвят твърдо сварени и нарязани на кубчета, по същия начин нарязани пушени краставици и краставици. Разстиламе салатата върху плоска чиния, всяка с майонеза: целият крак, пържени с лукови гъби, яйца, туршии и корейски моркови.
Салата с гъби, моркови и лук
съставки:
- варено пилешко филе - 2 броя;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- консервирани шамбини - 300 г;
- лук - 100 г;
- моркови - 100 г;
- яйца - 3 броя;
- майонеза, сол, растително масло.
подготовка
Пиле нарязани на малки парченца. Яйца три на среден ренде. Три на голяма ренде моркови, нарязват лука. Сварете морковите с лук в тиган, когато са почти готови, добавете гъби. Когато гъбите са готови, слагаме всичко в купа, опитвайки се максимално да слеем останалото растително масло. Свързваме пилето, морковите с гъби и лук, царевица, яйца, добавете майонеза, добавете сол на вкус и разбъркайте.