Салати с калмари , както и салати със шунка , обичайте всичко, така че защо не съчетайте двете ястия и гответе една вкусна и задоволителна закуска. За това как да направите салата с калмари и шунка, ние ще разкажем в тази статия.
Салата рецепта с калмари и шунка
съставки:
За салата:
- Български пипер - 1 бр.;
- калмари - 1 труп;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер;
- растително масло;
- низ боб - 150 г;
- шунка - 200 гр.
За зареждане с гориво:
- зелен босилек - 1 шепа;
- сок от 1 лимон;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пипер се пробива с вилица на няколко места и я слага на запалена горелка. Ние изгаряме пипер дъщерята, след това я оставя да се охлади, премахване на кожата от нея и отстранете семена.
Blanch боб в осолена вода за около минута, след което се пълни със студена вода.
Запълваме тенджерата с растително масло наполовина, оставяме да се нагрява, докато се занимаваме с почистването на трупа на калмари. Приготвени калмари нарязани на пръстени и се рушат в брашно и нишесте. Намаляваме каламарите в масло за 40 секунди, след което ги поставяме на хартиена салфетка.
За пълнене, босилекът се набива в паста и след това се смесва с масло, лимонов сок, сол и черен пипер. Смесете всички съставки на салатата и ги налейте със сос от босилек.
Салата с калмари, шунка и гъби
съставки:
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер;
- чесън - 2 карамфил;
- калмари - 2-3 трупа;
- магданоз - 5-6 клона;
- зехтин - 1/3 от века;
- авокадо - 2 броя;
- шунка - 120 г;
- шампанско - 200 г;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Преди да приготвите салата с калмари и шунка, сварете почистения труп на калмарина за 1 минута в осолена вода и нарязани на пръстени.
В купа нарязан нарязан магданоз, чесън, масло, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер. Авокадо и шунка, нарязани на кубчета, и гъби - тънки филийки. Смесете всички съставки и сезон със сос, оставете за 1 час и след това - сервирайте.
Салата "Бриз" с калмари и шунка
съставки:
- дафинови листа - 3 бр.;
- сок ½ лимон;
- калмари и октопод - 750 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- червен лук - 1/2 бр.;
- маслини - 1/2 ст .;
- шунка - 100 г;
- целина - 2-3 стъбла;
- Български пипер - 1/2 бр.;
- сол, черен пипер;
- магданоз.
подготовка
Калмари и октопод се приготвят в солена вода, докато се приготвят с лаврови листа и лимонов сок. Ние нарязваме шунката с малки сламки, целина и лук, смиламе произволно. Пиперът се изстрелва, почиства и нарязва. Смесете всички съставки на салата заедно и заредете с масло, лимонов сок, сол, черен пипер.