Салата с ядки и пиле в рецепти се нарича различно: "Роял", "Оригинал" и "Екзотик". Също така, компонентите, които съставляват ястието са малко по-различни, но задължителните съставки са пилешкото и ореховите ядки.
Най-лесният начин да направите салата от месо с орехи е да изрежете пилешко и орехови ядки, разбъркайте, сезон с майонеза - това ще се окаже доста вкусно и задоволително ястие.
Но можете да добавите други съставки, да направите разнообразен вкус и вид на вкусни салати с ядки, които ще бъдат истинска декорация на празничната трапеза.
Предлагаме няколко рецепти за салати с ядки, чиято подготовка ще бъде проста и без усилия.
Салата с ядки и сини сливи
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- сушени сини сливи - 25 броя;
- орехови ядки - ½ чаша;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 250 г;
- сол на вкус.
подготовка
Накиснете вряла вода в сини сливи за 15-20 минути. Нарежете нарязаната пилешка гърда на кубчета. Панирани сливи, нарязани на слама, нарязани ядки.
За соса настъргайте внимателно чесъна, налейте лимонов сок, добавете сол и майонеза, внимателно се разбъркайте заедно с останалите съставки на салатата. В хладилника ви оставяме да стоите 2-3 часа и след това да го поднесете на масата.
В предложената рецепта можете да добавите варени, нарязани на кубчета моркови и картофи, и ще получите още една вариация на тази салата.
Друга предложена рецепта за вкусна салата с орехи гарантира бързо насищане поради съдържанието на гъби в нея.
Салата с ядки и гъби
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- яйца - 4 броя;
- сирене - 150 г;
- шампанско - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- орехови ядки - ½ чаша;
- домашна майонеза - 250 г;
- сол и смлян черен пипер на вкус;
- растително масло за пържене лук.
подготовка
Лукът, нарязан на кубчета, се запържва до златисто. Пилето и яйцата също се нарязват на малки кубчета и гъби. Почистете гайките. Всички съставки са смесени, добавете настъргано сирене и домашна майонеза , сол и черен пипер.
Последните две салати ще бъдат особено изявени в прозрачна, безцветна чаша или кристална салата.
Също така, във всяка от предложените рецепти е възможно да замените варено пилешко месо с пушен пилешки крак или дори пържено пилешко месо, чинията ще получи нови ароматични нюанси, които ще ви харесат.
Салата с пиле и орехи
съставки:
- яйца - 4 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- варено пилешко филе - 300 г;
- орехови ядки - 3/4 чаша;
- кисела ябълка - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- оцет на маса (9%) - 4 супени лъжици. лъжици;
- Сол и захар за очистване на лук;
- майонеза - 200 г.
подготовка
Лукът се нарязва на кубчета и се маринова в оцет със сол и захар, добавени за 1 час. Яйцата са варени, яйчен белтък ситно нарязан, жълтъка се втрива в трохи. Ядките трябва да бъдат смачкани, ябълкова решетка на голям ренде. Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета.
Салата с ябълка , пиле и ядки, разпределени в слоевете на съдовете, леко удряйки всеки слой с лъжица:
- 1 слой - натрошени жълтъци;
- 2 слоя - сирене, покритие с майонеза;
- 3 слоя - 1/3 орехи;
- 4 слойни настъргани ябълки, покрити с майонеза;
- 5 слой - 1/3 орехи;
- 6 слоя - пилешко месо;
- 7 слоя - маринована лук, майонеза;
- 8 слой - 1/3 орехи;
- 9 слой - протеин от яйцето.
След като всички пластове са положени, вземете красива чиния. Преди нас е задачата - обърнете салатата върху чинията, така че последният слой да стане най-горният. За това ние ще ходим по ръбовете на съдовете със салата, леко да я отделим и да я обърнем остро на плочата. Подравнете салатата и я украсете на върха по ваше желание, например, с клони от зеленина.