Узрелият е не само много вкусен, но и доста полезен за нашето тяло. Съдържа витамини А, Р, С, има различни минерали: желязо, магнезий, калций, йод и антиоксиданти. Нека разгледаме с Вас рецепти за приготвяне на салати с ябълки.
Салата с перли и скариди
съставки:
- рукола - 50 г;
- чесън - 1 карамфил;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- червен лук - 0,5 бр.;
- узрели узрели - 2 броя;
- зехтин;
- оцет балсамов - 1 чаена лъжичка;
- Скариди - 8 броя;
- маслини без семки - 0,5 буркани;
- подправки - на вкус.
подготовка
Скариди се измиват, почистват се от главата и черупките, правим плитък разрез по корема и внимателно отстраняваме чревната вена и се разпадаме в брашно. Чесънът се почиства, нарязва наполовина. В тенджерата, загрейте малко зехтин, поставете чиниите с чесън и изчакайте 3 секунди. След това го извадете и запържете в същата скара, след което я прехвърлете на хартиена кърпа. Смесете маслото с оцет, черен пипер и сол. Хващаме ръкула с ръцете си. Червеният лук се обелва от люспите и се раздробява от зърна. Яйцето се измива, избърсва се с кърпа и се нарязва на тънки филийки. От буркана с маслини, слейте внимателно цялата течност и ги разтрошете с тънки чаши. Сега добавете всички съставки към купата, излейте предварително приготвения дресинг, разбъркайте и разстилайте салата с ябълка и лук на чиниите.
Салата с ябълка и сирене
съставки:
- ябълка - 1 брой;
- бекон - 50 g;
- оцет балсамов - 1 чаена лъжичка;
- мандарини - 2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- Гранат зърно - 50 г;
- сирене "Моцарела" - 50 г;
- пипер Чили, сол - на вкус.
подготовка
Райска кръв се измива, изсушава и нарязва на кубчета. Беконът се нарязва на малки резени и леко се пържи в тиган. Червеният пипер се освобождава от камъка и се раздробява. Ние почистваме наровете, извличаме зърната точно и нарязваме сиренето на кубчета. Мандарините се обелват от кората, разделят се на парчета и се нарязват на кубчета. За да приготвите превръзката в отделна купа, разбъркайте солта, оцета и цветния мед. Изсипете тази смес всички съставки, разположени в салата купа, разбъркайте добре салата, украсете и веднага сервирайте масата.
Салата с пилешко и пилешко месо
съставки:
- пилешко филе - 1 брой;
- узрели persimmons - 1 брой;
- Български жълт пипер - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- Пекинско зеле - 3 листа;
- маслини без ями.
За зареждане с гориво:
- балсамов оцет;
- зехтин;
- зелени копър - за декорация;
- подправки.
подготовка
Пилешко филе се разтрива с добри подправки и се запържва на висока температура в затоплена тиган със зехтин за 2 минути от всяка страна. След това намалете пламъка, добавете българската пипер, нарязани на кубчета, покрийте всичко с капак и задушете в продължение на около 5 минути. Изплакнете я, внимателно отстранете кутикулите и изрежете плътта с тънки филийки. От маслините обединявате цялата течност, ги прегъвайте с пръстени и лук с половин пръстени. Листа от маруля се вземат и се слагат на чиния. От горе се добавят маслини, ябълкови ябълки и месо, нарязани на тънки големи плочи. Изсипете готовата салата превръзка и украсете с лук и пресен копър.
Салата от яйца с ябълки
съставки:
- узрели узрели - 3 бр.;
- Гранат зърно - 100 г;
- ябълка - 1 брой;
- мента - 10 листа;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- мед - 1 ч. л.
подготовка
Украсете ябълка, обелете, свалете камъните и нарязани на филийки. Изрязваме ядрото на ябълката и настъргваме малки парченца. Слаба листа листа от мента, сложете всички съставки в салата, добавете лимонов сок на вкус, течен мед и разбъркайте добре.