Свинско яйце у ​​дома - 9 най-добри рецепти за вкусни месни запаси

Свинската яхния у дома е отлична база за разнообразие от ястия. Използва се при приготвянето на богати супи, добавени към зърнени култури и картофи или просто изядени с хляб. Популярният начин на консервиране осигурява дълго време за съхранение на месото, вкуса и ароматите му, което прави продукта необичайно популярен.

Как да се готви свинско яйце?

Свинската яхния е консервирана яхния, която се продава навсякъде. Предвид съмнителния произход на складовете, е по-добре да готвите задушени със собствените си ръце. Технологията е много проста: парче свинско са задушени с бекон в продължение на четири часа, след това - разградени в чисти кутии, стерилизирани и покрити с капаци.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете месото на малки парченца.
  2. Солта се смила и се стопява.
  3. Добавете свинско и подправки към мазнините.
  4. Задушете в продължение на 4 часа.
  5. Разпръснете върху стерилни кутии.
  6. Поставете дъното на тигана с вода с кърпа и поставете бурканите.
  7. Свинското яйце у ​​дома се стерилизира за 20 минути.

Домашно свинско яйце - рецепта в тенджера

Свинската яхния у дома е подготвена по различни начини. Един от най-популярните - в тенджера. Свинското месо е поставено върху кутии и задушено в саксия с вода в продължение на 5 часа. Такава топлинна обработка поддържа месото сочно, ароматно и премахва необходимостта от преместване, тъй като първоначално е поставено в правилния контейнер.

съставки:

подготовка

  1. Свинската плът и мазнината се нарязват на кубчета.
  2. Сол и се разбърква.
  3. Поставете на дъното на стерилен контейнер лаврово масло, черен пипер и месо.
  4. Покрийте бурканите с капачки и ги поставете в саксия с вода.
  5. Свинската яхния у дома се варя за 5 часа.

Свинско яйце в автоклав

Свинското яйце в автоклав се характеризира с безупречно качество. В това звено продуктите се стерилизират и подготвят едновременно, което прави възможно получаването на добър материал. Собствениците на автоклава трябва само да зареждат валцуваните кутии с месо в устройството, да добавят вода и да задават температурата и налягането, задържайки продуктите в продължение на 40 минути.

съставки:

подготовка

  1. Свинско и свинско.
  2. Сложете свинска мас, месо, чесън и лаврово дърво в чисти кутии.
  3. Сол и ролка.
  4. Поставете бурканите в автоклава, излейте вода в нея, затворете я и задайте налягането до 1 атм.
  5. Повишете температурата до 110 градуса.
  6. Свинското яйце в автоклава се готви за 40 минути.

Свинско яйце у ​​дома във фурната

Свинската яхния във фурната е една от най-простите и достъпни рецепти. Предимството на това е, че във фурната месото се приготвя в собствен сок, той остава сочен и не е склонен да гори. Чрез гасене в пещта в банките възможността за нарушаване на тяхната стерилност се изключва и времето за съхранение на заготовките се увеличава.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете месото голямо, сезон.
  2. В дъното на стерилните кутии имаше лавровица и месо.
  3. Разтопете мазнината и изсипете съдържанието на кутиите с мазнини.
  4. Поставете бурканчетата в студена фурна в тава за печене.
  5. Загрейте фурната до 200 градуса.
  6. Сладката свинска печена домашна храна се подготвя за 3 часа.

Задушете в свинско многовариантно

Свинското яйце в мулти-марка се различава от соковете и мекотата. Нежна и желеобразна структура възниква от продължителното усещане в купата на мулти-марка. Последният има незалепващо дъно, което предпазва свинското месо от изсъхване и изгаряне. Месото се задушава под запечатан капак със собствен сок и не изисква допълнителна течност.

съставки:

подготовка

  1. Изрежете месото на големи парчета, сгънете го в купата и изрежете в "Печене" в продължение на 20 минути.
  2. Сезон и готвя в режим "охлаждане" за 5 часа.

Свинско яйце в готварска печка под налягане - рецепта

Рецептата за свинско яйце у ​​дома с готварска печка ще се превърне в приятни проблеми. Ако имате прясно свинско месо, модерен помощник ще приготви ястието само за един час. Всичко, от което се нуждаете: раздробете парчетата месо, подправете ги със сол и подправки и като поставите тенджерата под налягане, изберете времето и програмата "Chill".

съставки:

подготовка

  1. Изрежете месото, подправете го и го поставете в тенджерата под налягане.
  2. Затворете капака.
  3. Свинското яйце в готварска печка подготвя един час в режим "Chill".

Задушен свински шал - рецепта

Задушеното свинско кокалче принадлежи към изисканите и изискани видове заготовки. Не само вкусът, но и хранителните качества на месото са привлекателни. Дръжката, по време на топлинна обработка, отделя сокове, богати на естествен колаген, който, когато се втвърди, се превърне в истински студ.

съставки:

подготовка

  1. Изрежете плътта на стъблото и солта.
  2. Поставете в слоеве в буркан, редувайки се с чесън и черен пипер. Нагоре с лавров лак.
  3. Поставете бурканчетата в студена фурна.
  4. Печете 2 часа при 150 градуса.
  5. Задръжте в пещта за още 30 минути.

Задушено свинско месо в дома

Свинската яхния може да се превърне в изискан деликатес, ако се приготвя от мляно месо. Тази техника на хранене е много удобна, защото детайлът може да се разстила на хляб или да се използва като пълнеж за печене. За пикантност, месото може да варира с добавки. В тази рецепта, вкусът е коняк.

съставки:

подготовка

  1. Котлетът и беконът се нарязват на месомелачка.
  2. Яйцата удрят, добавете брашно, бульон, коняк.
  3. Изсипете сместа в пълнеж.
  4. Смажете кутиите с мазнини, поставете мляно месо в тях.
  5. Задушено свинско месо в дома се приготвя на парна баня за 2 часа.

Задушена свинска глава у дома

Stew от главата на свинята е финансово достъпна опция за получаване на вкусни месни консерви. Получаването на такава част от трупа е много изгодно. Месото е изобилно, то не е по-лошо на вкус към скъпите сортове, а цената е много по-евтина. Рецептата също така е неограничена: месото е задушено в продължение на 4 часа, изработено е на кутии и стерилизирано.

съставки:

подготовка

  1. Отделете плътта от костите и хрущяла и нарязани на филийки.
  2. Изсипете месото с вода, добавете сол и лаврово семе.
  3. Кук за 4 часа.
  4. Разстийте яйцата на кутиите и стерилизирайте в продължение на 20 минути.
  5. Затворете капачките и ги поставете на студено.