Разбира се, пушените продукти не могат да бъдат приписани на здрави и диетични, но тъй като хората се научили да използват огъня, те използват тютюнопушенето като начин на готвене и запазване. Като цяло, по-голямата част от хората понякога ядат пушени, включително пушено месо. Трябва да се отбележи, че в момента това не е така, защото няма алтернативни начини за запазване на продуктите, а заради установените хранителни традиции и за удоволствие. Както и да е, употребата на пушено 1-2 пъти месечно не създава особена опасност и понякога е желателно да се яде нещо вкусно. Например, можете да направите вкусна салата с пушено месо.
При избора на месо-пушени продукти, бъдете внимателни, някои безскрупулни производители и търговски структури доставят продукти, които не са пушени по класическа технология, но се приготвят с т.нар. "Течен дим" и / или преливат месото със смес от саламура и незадържащи вода хранителни вещества.
Кажете ни как да направите салата с пушено месо по-малко вредно: ние балансираме рецептата, включително съставките на полезни пресни храни.
Салата от пушено свинско месо
съставки:
- Свинско пушено месо (повече или по-малко мазнини - така ви харесва) - около 300 грама;
- сладък пипер - 2 бр.;
- червен пипер;
- лук - 1 бр. (за предпочитане червено);
- авокадо - 1-2 броя;
- маслини млади - 8-16 бр.;
- пресни краставици - 1-2 бр. (зависи от размера);
- чесън - 2 карамфил;
- пресни листа от салата;
- Пресни зелени са различни;
- растително масло от първото студено пресоване;
- оцет, натурален плодов сок или лимонов сок.
подготовка
Месо, нарязани на малки малки ленти, обелени лук - четвърти пръстени, сладък пипер - сламки, краставица - brusochkami. Авокадото от плът се извлича с лъжица и се нарязва на малки кубчета и маслини - кръгове. Зелените и чесънът, нарязан наситен с нож, листчета от зелена салата, разкъсани ръце. Ние ще свържем всички продукти в салата.
Сега зареждане с гориво. Смесете маслото с оцет в съотношение 3: 1 и сезон с горещ червен пипер.
Изсипете салатата и разбъркайте. Като алтернатива можете да напълнете салатата с естествено класическо неподсладено кисело мляко . Нека да дадем леко трапезно вино на салата, за предпочитане розово.
Като използвате същата рецепта (вижте по-горе), можете да приготвите по-лесна салата с пушено пилешко месо. Заменяме свинското месо с пилешко (по-добре е да се използва гърдата, тя е по-малко мазна).
За да се подобри ситостта може да се добави към такива салати, боб, зелен грах, варени картофи или консервирана царевица.