Сладка тиквичка, доста интересна зеленчука, като роднина на тиква, има напълно неутрален вкус - нежна и слабо сладка.
- салати с тиквички придобиват вкусни тонове на продукта, който използваме заедно с тиквички;
- в салатите не препоръчваме да приемате узрели тиквички, гответе само от млади, с тънка, нежна кожа;
- така че сокът да не изтича от тиквички, осолени салати в края на готвенето. Опитайте се да не допускате тиквичките да докосват метала, защото в същото време нежният зеленчук губи витамини.
Следните рецепти за летни салати със сурови тиквички са лесни за смилане и подобряват храносмилането.
Салата с тиквички и домати
съставки:
- тиквички - 200 г;
- домати - 4 бр.;
- лук - 2 броя;
- майонеза - 150 г;
- копър;
- лимонова кора;
- сол.
подготовка
За салатата се нуждаем от тиквички. Голяма ренде, която да ни помогне. Домати, като лук, нарязани на кръгчета. Всичко се смесва, добавете зелените. Майонезата се ароматизира с лимонова кора и се облича със салата.
Салата с тиквички на скара
съставки:
- тиквички - 500 г;
- яйце - 4 броя;
- лук зелен - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- майонеза;
- доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сладки от тиквички се запържват от двете страни. Ние не изливаме нефт много. Добавете сол на вкус, пипер. Майонезата се оцветява с доматено пюре и ние ги даваме на нашите тиквички. В салата, поръсете с красива жълто-зелена смес от стръмни яйца и зелен лук.
Салата с тиквички и гъби
съставки:
- нарязани гъби - 200 г;
- тиквички - 2 бр.;
- лук - 1 брой;
- растително масло;
- копър;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ако гъбите имат много остър вкус, тогава не боли да ги изплакнете. Малките гъбички ще отидат изцяло, големи - филизи. Тиквички нарязани на кубчета, дебелина от 1,5 см, преминават в масло, малко сол и добавете пипер. Кръгли луковици.
Всички смесени и красиво поставени на чиния. Изсипваме с растително масло и поръсваме с копър преди хранене.
Като освежаващ и наистина летен предястие, салатата с ягоди също ще се представя добре.