Супата с пилешки кюфтета ще трябва да вкуси дори и тези, които не смятат, че са фенове на първите ястия. Кюфтетата дават на супа богатство, оригиналност и обръщане на баналното ястие в истински кулинарен шедьовър. С пълненето на супа можете да експериментирате и да добавите към нея различни зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия и подправки.
От нашите рецепти ще научите по-подробно как да готвите богата супа с пилешки кюфтета.
Рецептата за супа с пилешки кюфтета
съставки:
- пилешко филе - 240 г;
- картофени клубени - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- бял хляб или хляб - 1 парче;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 75 мл;
- растително масло - 55 ml;
- вермицели - 65 g;
- пречистена вода - 2.5 л;
- смляна смес от чушки - на вкус;
- сол - на вкус;
- грах от сладък пипер - 4 бр.;
- лаврови листа - 2 броя;
- пресни зеленчуци - на вкус.
подготовка
Морковите се почистват и нарязват със сламки или преминават през голям ренде. Обеленият лук е наполовина намален и нарязан на кубчета. Запържете приготвените зеленчуци в тиган с растително масло, докато ги омекне и ги сложи в тенджера с вряща вода. Ние също така изпращаме картофите, обелени от корицата, и натрошени с кубчета със среден размер.
Пилешко филе, счупено с месомелачка, заедно с напоена с мляко и леко пресован хляб и втора половина лук. В полученото сирене ние караме в яйце, хвърляме сол, смесица от зелени чушки и всичко е добра микс.
Кюфтета за супа от пилешко месо за готвене съвсем просто. За да направите това, навлажнено с чаена лъжичка, събираме мляно месо, прикрепете го към формата на топка и го сложете във вряща супа. По този начин ние образуват всички кюфтета.
Оставете ястието да опитате сол, хвърлете също лаврови листа, сладък грах и гответе за петнадесет минути. След това изсипваме малка фиде, нарязани зелени зеленчуци, запалихме още две минути и изключим печката.
След пет минути горещата ароматна супа ще бъде готова.
Елда супа с пилешки кюфтета
съставки:
- пилешко мляко - 240 г;
- картофени клубени - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- целина череша - 1 бр.;
- средно яйце - 1 брой;
- манга - 20 g;
- растително масло - 25 ml;
- масло - 25 г;
- елда грис - 65 г;
- пречистена вода - 2 литра;
- смляна смес от чушки - на вкус;
- сол - на вкус;
- грах от сладък пипер - 4 бр.;
- лаврови листа - 2 броя;
- пресни зеленчуци - на вкус.
подготовка
Към пилешкото месо добавете яйцето, мангото, солта, смляната смес от чушки, разбъркайте и поставете в хладилника.
Ние почистваме морковите и нарязани със сламки и луковици. Леко разтрошете целината. В тигана добавете зеленчук и масло, затоплете я добре и оформете варени зеленчуци. Изпържете до мека, налепете белени и нарязани на кубчета картофи, изсипете във вода и нагрявайте до кипене.
Елда грис, измийте в студена вода и поставете в тиган. Получаваме месо от пиле
Готовата супа с кюфтета нека се приготвим за десет минути и я поднесем на масата.
По същия начин можете да приготвите вкусна супа с пилешки кюфтета и ориз, добавяне на ориз вместо елда и варене, преди да поставите кюфтета пет до седем минути. Такава супа ще бъде лека и диета, ако избягвате печенето на растително масло в началото на процеса.