Ако изведнъж се нарече нетърпелив (например късно вечерта или през нощта), за да разбереш, че някаква салата бърза, а в кухнята имаше сирене, ябълки и други продукти - всичко ще се окаже. Например, добре е да има парче варено пиле в хладилника, няколко пилешки яйца, както и пресни билки, чесън и лук, растително масло и оцет или лимон.
Салата от сирене, ябълка, пиле, яйце и лук
съставки:
- сиренето е твърдо - около 150 грама;
- ябълка (за предпочитане сладко-кисела зелена) - 1 бр. средният размер;
- пилешко месо, варено без ями (по-добре от гърдите или от бедрото, козина) - около 200-300 г;
- Пилешко яйце - 1-2 бр.;
- Лук (по-добра салата червена или бяла) - 0,5-1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- свежа зеленина (магданоз, босилек, кориандър и т.н.);
- растително масло (в идеалния случай студено студено пресоване);
- естествен оцет;
- лимонов сок.
подготовка
Сварете твърдо сварените яйца в осолена вода, охладете и почистете от черупката. Нарежете ги с нож (или използвайте яйцето). Пилешко месо, нарязано на малки парчета по влакната. Лукът нарязва една четвърт от пръстените. Ябълката се нарязва на малки парченца и веднага се поръсва с лимонов сок, за да не потъмнее. Зелените и чесънът са нарязани фино. Сиренето се разтрива върху голям ренде. Можете, разбира се, просто да отрежете сиренето на малки кубчета или къси сламки. Всички съставки се смесват в салата.
Подгответе превръзката: смесете маслото с оцет в съотношение приблизително 3: 1, използвайте тази дресинг салата и разбъркайте. Можете да добавите малко готов горчица към зареждането с гориво (разбира се, без консерванти и други неизползвани химически добавки). Можете да наточите превръзката с горещ червен пипер и други подправки по ваш вкус.
Вместо олио-оцет превръзка, можете да използвате естествено неподсладено жива кисело мляко , тя е още по-полезна от майонезата, но изборът е ваш.
Ако искате да направите салатата по-питателна, можете да добавите малко варени картофи, консервирани зелен грах или боб (по-добър цвят).
Трябва да се отбележи, че включването на такава салата, авокадо (и внезапно, лежащи в хладилника?), Както и сладки пиперки, pitted маслини (тъмно или младо зелено), разбира се, няма да го направи по-малко вкусно или полезно. За тази салата е добре да сервирате трапезни винени вина.
Като цяло създайте, измислете и опитайте. Не забравяйте да презаредите запасите за домашни храни навреме.