Лято, море, слънце, плодове - как искате тези моменти да не свършват. Но, уви, реалността е по-тежка. Празникът свърши, настъпва студът. Но това не означава, че не можете да откраднете парче лято на студена есенна вечер и отново да се потопите в топлата си прегръдка. Сега ще ви помогнем в това. Ще ви предложим някои интересни идеи за направата на салата "Тропика". Нека малко, но пак ще се върнете отново!
Салата "Тропическа" със скариди
Състав за 2 порции:
- кубчета от ананас - 100 г;
- киви - 1 брой;
- оранжево - 1,5 бр.;
- консервирана царевица - 70 г;
- червено касис - 30 г;
- Маруля листа - 4 броя;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сос "Tabasco" - на вкус;
- чесън - 2 карамфил;
- кралски скариди - 6 броя;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Скариди се почистват по такъв начин, че опашката и главата са оставени. Острият чесън скилидки и се запържва в растително масло. След това го отстраняваме и в същото масло изпържите скаридите за 2 минути от всяка страна. След това ги разстилахме на хартиена кърпа, така че излишната мазнина изчезна. Половин оранжево нарязани на филийки, премахнете кората и нарязайте плътта в малки кубчета. По същия начин, нарязваме ананас и киви. Маруля листа (2 бр.) Скъсайте ръцете си на малки парченца, добавете червено френско грозде и царевица. Всичко това е добър микс. Сега подгответе соса. За да направите това, смесете майонезата, кетчупа и сос Tabasco. Сега останалите оранжеви нарязани на половина и внимателно отстранете целулоза, за да не повредите кожата. Облицовайте нашата портокалова салата от маруля, разстиламе плодовата смес на върха и поставете скаридите. Соса се сервира отделно. Оригинална, красива и вкусна салата е готова!
Салата "Сладък тропически рай"
съставки:
- Ягода - 0,5 кг;
- киви плодове - 3 броя;
- банан - 2 броя;
- ананас - 1 брой;
- касис червено (с клонки) - 200 г;
- Кондензирано мляко - 100 гр.
подготовка
Нарязваме ягодите на половинки. Ако те са големи, то е възможно да има 3 или 4 части. Ананасовите кори са нарязани на кубчета. По същия начин правим и с киви, банани и манго. В дълбока купа за салати разпространяваме плодове в слоеве в този ред: ананаси, ягоди, банани, киви, манго. Ние разпространяваме клоните на касис отгоре. И сега изсипваме салатата с кондензирано мляко. Изпращаме го на хладно място за 15-20 минути - плодовете ще получават сок, а салатата просто става вкусна. По принцип не можете да излагате съставките на слоеве, а просто да разбърквате всичко, което ще бъде не по-малко вкусно. Също така можете да добавите и други плодове, които ви харесват.
Салата "Тропическа" с авокадо и грейпфрут
съставки:
- грейпфрути - 2 броя;
- лимон - 1 брой;
- авокадо - 1 брой;
- раци - 350 г;
- зеленчуци от магданоз - 40 г;
- пера от зелен лук - 3 броя;
- борови ядки - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, прясно смлян пипер - на вкус.
подготовка
С грейпфрути, кори, и след това отстранете вътрешния филм и кости. По-удобно е да направите това върху купа, така че сокът да се изцеди в нея. Авокадо също се почиства и се нарязва на пулп със средни размери. Изсипваме я с лимонов сок, за да запазим цвета. Зеленият магданоз и зеленият лук са нарязани на ситно. Ракови пръчки нарязани на продълговати ивици. Комбинирайте всички съставки в дълбока купа, добавете кедрови ядки, зехтин, сол и черен пипер на вкус и след това го разбъркайте добре. Ако желаете, можете да добавите около половин чаена лъжичка настъргана коричка върху фин ренде. Също така, вместо зехтин, салата с авокадо може да се напълни с естествено домашно кисело кисело мляко или заквасена сметана.