Много е приятно за празничната трапеза да получите изискана и елегантна част от вкусно вкусна салата, която до известна степен напомня на всички за обикновената салата "Херинга под коженото палто". В това ястие обаче диапазонът на вкус е много по-обширен. Препоръчваме Ви да подготвите тази шикана салата, която се нарича "Delusion".
Класическа рецепта за салата "Delusion"
За да подготвите тази невероятна и красива салата, ще ви трябва около 2 часа свободно време. Ястието не е прекалено лесно за приготвяне, но резултатът ще ви изненада приятно, но вкусът със сигурност ще ви хареса. Така че, нека да започнем!
съставки:
За салата:
- картофи - 3 бр.;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- черен смлян пипер и сол - на вкус;
- осолена херинга - 200 г;
- чесън - 1 карамфил;
- лилав лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- цвекло - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 g;
- смес от чушки - на вкус.
За украса:
- пресни боровинки - 30 г;
- виолетов лук - 0,5 бр.;
- зелен лук - 20 гр.
подготовка
Така че, нека да ви кажа как да подготвите правилно салата "Делюзия". Първо, трябва да подготвите всички съставки поотделно. Солени херинга се обработва, премахваме костите, люспите и нарязваме филето в малки кубчета. Зеленчуците са добре изплакнати, поставени в тиган, изсипани с вода, поставени на средна температура и се вари, докато варени, малко, podsoliv.
Също така се нуждаем от салатен лилав лук, сирене, майонеза и скилидки чесън. След това отстраняваме лука от люспите и малко раздробяваме. Варени моркови се почистват и заедно със сирената се нарязват на малки кубчета. След това добавете малко майонеза, поръсете със смес от чушки и разбъркайте добре. Също така почистваме цвеклото, разтриваме го с решетка с големи дупки, изстискваме скилидка с чесън през чесън, слагаме майонеза и смесете. Обелените варени картофи се търкат върху груб ренде, добавя се супена лъжица майонеза, щипка сол с билки и смлян черен пипер.
Сега отидете директно в събранието на нашата салата. На плоска чиния поставете метален пръстен и поставете готовата картофена смес в него. Сложете леко масата и след това слой от фино нарязан лилав лук. След това покрийте всички нарязани филета на херинга, слой от цвекло и завършете слоя с морков и сирене. След това внимателно извадете металния пръстен и украсете готовата салата според вашия вкус. Например, половинки от лилав лук, натрошен зелен лук или пресни боровинки.
Рецепта за салата "Делюзия" със сурови моркови
съставки:
- леко осолена херинга - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- крушка - 1 брой;
- цвекло - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сирене от твърди сортове - 150 г;
- майонеза - на вкус;
- сол - на вкус;
- чесън - 2 карамфил;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Картофи и моето цвекло и се вари, докато готвят. След това зеленчуците се охлаждат и обелени. Ние обработваме херинга и нарязваме филето на тънки малки парченца.
Сирене три на среден ренде, и суровите моркови се почистват, моите и три на ренде. Солим, смесен с майонеза. Сега събираме салата "Делюзия" върху слоеве: първо картофи, след това цвекло, после херинга. На върха поставете обеления лук и нарязания лук с половин пръстени и сложете последния слой моркови със сирене. Украсяваме салатата по желание с маслини, плодове от човката, половинки от лилав лук или пера от зелен лук, нарязани диагонално.