Има много класически ястия, които без джинджифил губят цялото си значение. Ще говорим за тях по-късно. Но нека започнем, като се запознаем с темата как да подготвим корен на джинджифил с импровизация, в края на краищата, с привързаност на ентусиазъм, кулинарни шедьоври са получени, и за да не разваля всичко с невинна щипка, е необходимо да се знаят основните правила за използване на джинджифил в ястия.
Ази
Първо, 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил е равна на концентрацията на 1 супена лъжица сух прах джинджифил. За 1 кг тесто или месо се нуждаете от 3-5 грама джинджифил. При добавяне на джинджифил към сладкиши, подправката се поставя при месене на тестото. При гасене на месо, белени, настърган или нарязан джинджифил се поставя 20 минути преди варене.
Когато приготвяте джинджифилови сосове, добавете корена в самия край и ако искате да направите класически английски пудинг с джинджифил или желе и компот, добавете подправката 3-5 минути преди края на готвенето.
Калорична стойност
Разбира се, вие сте преди всичко загрижени за това как да готвите джинджифил да отслабнете. Тогава просто трябва да знаете за неговия енергиен състав.
В 30 грама джинджифил съдържа 20 kcal. В джинджифил, много калий - 117 мг, магнезий - 72 мг, мед, манган и витамин В.
чай
Така че, как да готвя джинджифил в настроението на импровизация, ние вече разбрахме. Сега нека започнем най-важното и жизненоважно - да намалим теглото си.
Всеки знае, че джинджифил насърчава изгарянето на мазнините, очиства червата, ускорява метаболитните процеси и излекува за различни заболявания. Най-лесният начин да "абсорбирате" всичките му лечебни свойства е джинджифиловият чай. Има много рецепти за чай с джинджифил, ние ще представим класически и доказани възможности.
Джинджифил, анасон и канела
съставки:
- 2 канелени пръчки;
- 4 звезди от анасон;
- 10 филийки фино нарязан корен от джинджифил;
- коричка от един лимон;
- мед на вкус.
Получаване:
В чайника слагаме канела, анасон, джинджифил и коричка, изсипваме вряла вода, нека се варят в продължение на 10 минути и се изсипва чашите. Пием с мед или джинджифил (диета!) Бисквитки.
хинап
Ако отслабнете, е ясно на таралежа, че имате забрана за всяка сладка. Но какво бихте казали за полезната сладост, която ще спести от недостиг на витамини и ще допринесе за отслабване? Ще ви научим как да направите мармалад от джинджифил у дома.
съставки:
- кожи 6 лимона;
- сок от целулозата от 6 лимона;
- настърган корен на джинджифил.
Получаване:
Джинджифил чисти и разтривайте. Сложете лимонова кора и джинджифил в тенджера, налейте 2½ чаши вода и ½ чаена лъжичка сода. Всичко това на огъня и да доведе до възпаление. Когато водата кипи, трябва да намалите топлината и да смесите сместа още 5 минути. Изваждаме от огъня.
Добавете плодовия пектин (50 г) и 1 чаша лимонов сок в тигана. Очакваме пектинът да се разтвори и да се постави отново на силен огън, непрекъснато се разбърква, да се заври. Слагаме захар - 6½ чаши. Добавете захар, готви още 1 минута, като постоянно се разбърква, отстранява се от топлината и се отстранява пяната. Напълнете мармалад в буркани, стерилизирайте.
курабийки
Най-известният продукт от джинджифил може би е бисквитите от джинджифил. Ще ви научим как да готвите джинджифилови бисквити по диетичен начин.
съставки:
- мед 150 г;
- подправки (джинджифил, канела, кардамон, карамфил, сладък пипер) на вкус;
- 100 g кафява захар;
- 1,5 чаени лъжици храна сода;
- 125 грама масло;
- яйце пиле 1 бр;
- 500 g пшенично брашно.
подготовка
В тенджера, смесете мед, подправки,
Омесете тестото.
След това завъртете дебелината на тестото от 0,5 см и изрежете фигурите на фигурите. Поставяме я на тава за печене и печем 15 минути при 170 ° С.
Разбира се, бисквитките и мармалад не са продукти на ежедневната консумация по време на диета. Въпреки това, ако решите да си позволите сладка, изберете разумно и като се вземе предвид процеса на изгаряне на мазнини.